Aiheitten syistä, miksi kirjoittaa, siis mikä

En taas ymmärtänyt sekavan ystäväni kirjotuksesta yhtään mitään. Onkohan siellä aivan kaikki nyt kunnossa?

Pienenä sivuhuomiona voin kertoa että perheessämme vietetään vegaanitammikuuta ja se nyt ei ole edes erityisen ihmeellistä, koska emme syö lihaa paljoakaan, vaan ruokavaliomme on kasvispainotteinen.

Uusin laaja tieteellinen katsaus aiheeseen kertoo näin:

http://www.hs.fi/ruoka/a1452142382405

Yksikään tutkija EI ole sitä mieltä, että terveellinen ruokavalio olisi löydettävissä yhdenkään jumalan ilmoituksesta, puhumattakaan amerikkalaisten lahkojen tai uususkontojen sekavien profeettojen höpinöistä.

Mitä mahtoi tämä avaus tarkoittaa?

Olisiko kohtuullista pyytää tarkentamaan ja selventämään edes vähän?

Jokin mielipide, kysymys, ehdotus, jotakin järjellistä keskustelun juurta…

Siitä, että Ruotsissa esiintyy veganismia, on kovin vähän juteltavaa. Esiintyyhän sitä. Mitä sitten?

Kummalliset viittaukset Bushmanniin tuovat väkisin mieleen aavistuksen, että asialla on alex-kasi piiloutuneena satunnaisen nimimerkin taakse. Arvasinko oikein?

Siis ?? mikä oli aloituksesi aihe? Sekö että kasvissyöjät elävät terveellisemmin kuin lihan syöjät ? vai mikä.. Ruotsin TV:ssä on ollut aika paljon näitä ruokaohjelmia - tosiasiassa ihan kyllästymiseen saakka - ja että nyt joku on keksinyt että tehdäänpä ohjelma kasvisruuista tuskin tarkoittaa että sillä olisi jonkinlainen poliittinen tai uskonnollinen tausta.

Siis mikä oli aloituksesi idea?

alex

Totaalinen vegaanina oleminen ei välttämättä kuitenkaan ole se paras vaihtoehto. Tiedän nimittäin kokemuksesta, että pitkään vegaaniruokavaliota ylläpitämällä altistuu herkemmin infektioille ja pienemmillekin flunssaa aiheuttaville pöpöille. Ihon pahatkin tulehdukset lisääntyvät myös joillakin huomattavasti pelkästä kasvisruuasta. Tämä siitä syystä, että ihmisen puolustusjärjestelmä taudinaiheuttajia vastaan tarvitsee myös säännöllistä altistumista erilaisille tauteja aiheuttaville bakteereille ruuassaan. Mikäli näin ei tapahdu, saattaa ihmisen oma puolustusjärjestelmä taudinaiheuttajia vastaan lamaantua/surkastua dramaattisin seurauksin.
Syömällä monipuolisesti erilaisia kasvisperäisiä ruokia vegaanit eivät kuitenkaan välttämättä varmista ravintoaineiden monipuolista saantia. On todettu viitteitä siitä, että vegaanit saavat suosituksiin nähden liian vähän seleeniä ja mm. jodia. Seleenin tunnetaan taas ehkäisevän tehokkaasti mm. syöpää. Ne vegaanit, jotka käyttävät ravinnossaan paljon merilevää saavat taasen liikaa jodia. Myös erilaiset oikeat rasvahappokoostumukset vääristyvät vegaanin elimistössä. Jokainen ihminen on myös omanlaisensa yksilö ja siksi olisikin tärkeää, että vegaaniksi aikova kävisi läpi huolellisen ravitsemusterapian, ennen vegaaniksi ryhtymistä.
Kaikkein turvallisin ruokavalio on kuitenkin sekaravinto, kunhan muistaa pysyä aina kohtuudessa, eikä syö aterioillaan koskaan itseään liian kylläiseksi, vaan lopettaa silloin, kun ruoka alkaa maistua liiankin kanssa