Kärsiikö pakasteiden laatu, kun pakastimen lämpötila vaihtelee päivittäin -30 C -- - 20 C ? Tämä siksi, että pakastearkku sijaitsee kylmässä huonosti eristetyssä varastossa. 25-30 asteen pakkasissa varaston lämpötila oli siinä 10-15 astetta pakkasen puolella. Liian lämmintä pakasteille, mutta aivan liian kylmä pakastearkulle. Näin ollen laitoin ajastimella (yösähkön alkaessa) lämpöpuhaltimen puhaltamaan 30 min kohti pakastimen kompurapäätä. Sen perään toimen ajastin käynnisti pakastimen, joka kävi 6 tuntia jatkuvasti, eli pikapakastus päällä. Tulee siis vain yksi käynnistys/vrk!
Lämpötila pysyy siis kokoajan alle miinus 18 astetta, mutta vaihtelee kuitenkin päivittäin aika paljon. Tällöinhän yksittäiden tuotteiden sisällä on lähes jatkuva pieni lämpötilan muutos, joka aiheuttaa pienen pieniä mikroskoopisia muodonmuutoksia (jää, kuten käytännössä kaikki muutkin aineet supistuu kylmetessään, laajenee lämmetessään). Mutta ne rikkoutuvat solut/soluseinämätkin ovat mikroskooppisia.
Mahtaako tällä asialla olevan mitään näkyvää (tai maistuvaa) merkitystä elintarvikkeille? Toki arimmat tuotteet pois seinämistä keskelle arkkua, jossa lämpötila on paljon tasaisempi. Etelä-Suomen huippupakkasilla toiminta oli varmasti järkevää, vrt pakastearkun rikkoutuminen. Eri asia on, kannattaako tätä jaksottaista käyttöä jatkaa, kun varaston lämpötila on plussalla? Mulla on nimittäin pörssisähkö, jossa sähkön hinta voi vaihdella huomattavastikin eri kelloaikoina.
Kärsiikö pakasteet, lämpötila vaihtelee -30 - -20C
Säästäväisyys_kunniaan
0
220
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka vie Suomen kohta ykköseksi työttömyyskisassa
Espanja: 10,5 % Suomi: 10,3 % Ruotsi: 9,3 % Kisa on tiukkaa, mutta Riikalla hyvä draivi päällä. Vasemmistolaisen päämin2383286Miten juhlitte ensi lauantaina?
Se on kalenteriin merkitty juhlapäiväksi, niin sitä kai kuuluu juhlia.3592946Minkähän takia ns. persuille ei tunnu työ maistuvan?
Vaikuttavat olevan joutoväkeä syystä tai toisesta – työttömiä tai työeläkeloisia. Muiden rahoilla pötköttelevää väkeä,161970Suomen veroaste 5 %-yks liian matala
Palauttamalla kokonaisveroaste 1990-luvun tasolle saadaan hyvinvointivaltion palvelut rahoitettua ilman velan ottoa.781836Kolme neljästä suomalaisesta kannattaa miljonääriveroa
Kertoo vasemmistoliiton teettämä kysely. Veron ulkopuolelle jätettäisiin asunto. "Puolet vastaajista oli sitä mieltä, e621759Kumpaan rahat, mummojen vaippoihin vai Nalle WahIroosille?
JOS siis sinä saisit päättää?591642MTV: Harvinainen haastattelu! Vappu Pimiä kommentoi vihdoinkin uutta TTK-juontajaa
TTK-juontajaspekuloinnit käyvät edelleen kuumana. Kenet sinä haluaisit uudeksi TTK-juontajaksi? Kommentoi alle! Lue,121503- 1221456
Yleveron tuotto siirrettävä S-ryhmälle
Yleisradio on mukana kansanmurhassa. Tuollaista ei voi tukea verovaroin. S-ryhmä on ainoa selkärankainen iso toimija S01380Evoluutioon ja alkuräjähdykseen uskominen vaatii todella vahvaa uskoa
Että tyhjästä syntyi ja kehittyi kaikki se mitä näemme ympärillämme.4681374