Kärsiikö pakasteiden laatu, kun pakastimen lämpötila vaihtelee päivittäin -30 C -- - 20 C ? Tämä siksi, että pakastearkku sijaitsee kylmässä huonosti eristetyssä varastossa. 25-30 asteen pakkasissa varaston lämpötila oli siinä 10-15 astetta pakkasen puolella. Liian lämmintä pakasteille, mutta aivan liian kylmä pakastearkulle. Näin ollen laitoin ajastimella (yösähkön alkaessa) lämpöpuhaltimen puhaltamaan 30 min kohti pakastimen kompurapäätä. Sen perään toimen ajastin käynnisti pakastimen, joka kävi 6 tuntia jatkuvasti, eli pikapakastus päällä. Tulee siis vain yksi käynnistys/vrk!
Lämpötila pysyy siis kokoajan alle miinus 18 astetta, mutta vaihtelee kuitenkin päivittäin aika paljon. Tällöinhän yksittäiden tuotteiden sisällä on lähes jatkuva pieni lämpötilan muutos, joka aiheuttaa pienen pieniä mikroskoopisia muodonmuutoksia (jää, kuten käytännössä kaikki muutkin aineet supistuu kylmetessään, laajenee lämmetessään). Mutta ne rikkoutuvat solut/soluseinämätkin ovat mikroskooppisia.
Mahtaako tällä asialla olevan mitään näkyvää (tai maistuvaa) merkitystä elintarvikkeille? Toki arimmat tuotteet pois seinämistä keskelle arkkua, jossa lämpötila on paljon tasaisempi. Etelä-Suomen huippupakkasilla toiminta oli varmasti järkevää, vrt pakastearkun rikkoutuminen. Eri asia on, kannattaako tätä jaksottaista käyttöä jatkaa, kun varaston lämpötila on plussalla? Mulla on nimittäin pörssisähkö, jossa sähkön hinta voi vaihdella huomattavastikin eri kelloaikoina.
Kärsiikö pakasteet, lämpötila vaihtelee -30 - -20C
Säästäväisyys_kunniaan
0
218
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - Patteriauto syttyi parkkihallissa Tampereella - 50 autoa LUNASTUKSEEN!
"Palon aikaan parkkihallissa oli 90 autoa, joista noin 50 tuhoutui palossa korjauskelvottomiksi. Lisäksi palo vaurioitti25645552Kristillisistä Siionisteista asiallista tietoa Hesarissa.
KD ja Persut ovat kaiken takana avoimesti!4111329Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy22110951Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump389765Ja jälleen uusi latauksessa olleen sähköauton palo! Nyt Keravan Prisman parkkihallissa.
IS 3.10.2025 Latauksessa ollut sähköauto syttyi yöllä tuleen Keravan Prisman parkkihallissa, Keski-Uudenmaan pelastusla878592Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua2766640Jos mä joisin
Itteni känniin nyt, voi olla että mä tunnustaisin sulle kuinka ihastunut oon ollu suhun viimeiset 2 vuotta. Eikä mua pys432344Perussuomalaisiin minä luotan
Bensaa raaskii taas tankata ja ensi vuonna laskee ruoan verotus. Nämä muutokset parantavat pienituloisten asemaa.122244- 442084
Persut on SYYLLISIÄ KAIKKEEN NEGATIIVISEEN SUOMESSA
, ne haluaa neuvostoliiton putinin kanssa takaisin, shit voi valvoa kaikkea ja kaikkia, no tietty makeeta mannaa itselle01741