Moi!
Mietiskelin tuossa, että jos kotona valmistaa jukurttia ja ottaa sen juuren aina edellisestä satsista, niin eikö se ole aika vaarallista? Mietin vaan, että eikö se ole täydellinen paikka myös muille vaarallisille bakteereille lisääntyä, kuin just jukurttibakteereille? vai eliminoiko ne jotenkin toisiaan? Nopeella logiikalla ajattelis, että kotioloissa helposti pääsee joku väärä bakteeri sekaan, joka sit aina vaan lisääntyy ja lisääntyy...
Mietiskelin tuossa, että jos kotona valmistaa jukurttia ja ottaa sen juuren aina edellisestä satsista, niin eikö se ole aika vaarallista? Mietin vaan, että eikö se ole täydellinen paikka myös muille vaarallisille bakteereille lisääntyä, kuin just jukurttibakteereille? vai eliminoiko ne jotenkin toisiaan? Nopeella logiikalla ajattelis, että kotioloissa helposti pääsee joku väärä bakteeri sekaan, joka sit aina vaan lisääntyy ja lisääntyy...
Vastaukset 1
Vanhimmat
Jogurtti kotikonstein
http://kysymammalta.blogspot.fi/2009/09/jogurtin-valmistus-kotona.html