Voiko tomaatteja paistaa pannulla?

MrTomato

Niin siis voiko paloitellun tomaatin paistaa pannulla ilman että siitä tulee mössöä esim. sipulin ja porkkanan kanssa?

Tomaatti kun on sen verran pehmeetä sisältä.

12

5134

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • MRStomato

      Jos meinaat että siitä tulee rapea- ei voi. Laita puolikkaiksi , ripottele pinnalle vähän suolaa, sokeria ja tippa balsamicoa (jos on) ja uuniin. 200 astetta puoli tuntia. Porkkanaakaan ei yleensä tehdä paistinpannulla.
      Niistä tee "lantteja", kiehauta kymmenisen minuuttia, suolavedessä. Kun on hyvä purutuntuma, kaada vesi pois. Laita sekaan voita, vähän sokeria rakuunaa ja pyorittele sekaisin.
      Sipuli on hyvä pannulla paistettuna ja siihenkin samat mausteet eli suola ja sokeri loppuvaiheessa ettei kärtsää pohjaan .

      Noissa kaikissa on niin eri kypsymisajat, että ei ehkä sinne pannulle...

      • virer_pipero

        vihreitä voi
        http://www.lily.fi/blogit/kivistossa/paistetut-vihreat-tomaatit
        Esimerkiksi raaoissa tomaateissa esiintyvä tomatiini-glykoalkaloidi alentaa veren kolesteroli- ja triglyseridiarvoja ja sen on viimeisimpien tutkimusten mukaan todettu olevan ihmiselle vähemmän haitallista kuin perunan solaniini ja kakoniini.


      • Anonyymi

        Monet vihannekset ovat terveellisiä raakana, mutta tomaatin terveellisyys vain kasvaa, kun siitä valmistetaan ruokia kuumentamalla eli keittämällä, uunissa tai vaikka grillaamalla.
        Kuumennus irrottaa tomaatin terveyttä edistävää lykopeeniä sellaiseen muotoon, että se on entistä helpommin elimistön käytettävissä. Myös kuivaaminen tehostaa lykopeenin vaikutusta.
        Tomaattiruokiin kannattaa Karpin mukaan lisätä myös tilkka kasvisöljyä, joka auttaa lykopeenin imeytymistä.
        Pihvitomaatti ja paistaminen -Tomaatti & Basilika -lliitto utuneet .
        Näinkin voi kokeilla ja jättä chili pois
        https://www.k-ruoka.fi/reseptit/paistetut-tomaatit


    • kyllävoi
      • kyllävoi

        Ja hei, googleen *tomaattien paistaminen* ja siä löytyy...


    • näin_on

      Usein grillaan pihvitomaatteja. Paistetusta / grillatusta tomaatista irtoaa lykopeenia. Lykopeenin vaikutukset ovat mahtavat. Muun muassa lykopeeni on hyväksi miehille eturauhasta ajatellen.
      http://www.antioksidantit.com/lykopeeni/

    • friiser

      Pannulla saattaisin kokeilla kypsää ja maukasta punaista tomaattia siivuina.

      Eli ensin tomaatit pakkaseen. Kun tomaatit ovat umpijäässä, niin sitten autotalliin vannesahalla niitä siivuttelemaan. Huom. tämä on vaarallinen työvaihe, saattaa irrota sormiakin, jos ote lipeää huurteisesta (tomaatista).

      Sitten kiireesti takaisin keittiöön ja kuumalla pannulla oliiviöljyssä väriä siivujen molemmille puolille (saa jäädä jäähän keskeltä), ripaus suolaa ja mustapippuria ja päälle tuoretta basilikaa. Pitäisi toimia.

      • Kotikokki

        Kokeilin, yksi sormi irtosi puoliksi joten leikkasin sitten kokonaan irti niin ei tarvinnut lääkäriin mennä ja pääsi heti nauttimaan ateriasta.


      • sormelle.käyttöä
        Kotikokki kirjoitti:

        Kokeilin, yksi sormi irtosi puoliksi joten leikkasin sitten kokonaan irti niin ei tarvinnut lääkäriin mennä ja pääsi heti nauttimaan ateriasta.

        Toivottavasti otit sormen talteen. Se kannattaa kuivata, niin ei ala haisemaan. Irtosormella on kätevä kaivaa vaikkapa nenää ruoanlaiton yhteydessä. Ei tartu muista sormista nenäbakteerit ruokiin.

        Huom! Kuivattua irtosormea ei kannata pestä astianpesukoneessa. Se menee tosi nopeasti pilalle.


    • domskuahuuliin

      Domskun voi paistaa pannulla, joka on kuuma ja ilman öljyä jolloin tomaatti paahtuu haihduttaen nesteensä, mutta paahda tomaatit erillään muista kuten sipulista ja porkkanasta, jotka kypsennät pannulla pienen öljytilkan kera pehmeiksi.

      Voit myös tehdä italialaista soffritoa eli hienonnettua sipulia, pienittyä porkkanaa, murskattua valkosipulia, tomaattia paloina, mausteina suolaa, peppaa, oeganoa, basilikaa jne..

      Anna muhia pannulla keskilämmöllä noin puolisen tuntia aina välillä sekoittaen kunnes sipulit, porkkanat ja tomaatit ovat pehmeitä, maista kastiketta ja lisää tarvittaessa makuja.

      Sopii niin pastan kastikkeeksi kuumanai kuin pizzan pohjalle jäähdyttyään.

      • Anonyymi

        Domsku...? Laittaako tseffi siihen peppaa ja tsikkenii...?
        .
        .
        Puhuisit suomea!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään

      Kaikkosen erityis­avustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po
      Maailman menoa
      123
      6115
    2. Halaisin sua mies

      Jos voisin 💗
      Ikävä
      29
      2150
    3. Onkohan meillä kummallakin joku pakkomielle toisiimme

      Vähän luulen että on..
      Ikävä
      177
      1993
    4. Mitä tämä on

      Ajatella, olen viimeksi nähnyt sinua melkein vuosi sitten ohimennen. Ja silloinkin sinä välttelit minua. En ole kuullut
      Tunteet
      10
      1163
    5. Ei monet elä kuin alle 60 v, mikä vaikuttaa?

      gulp, gulp.. Juice Leskinen eli 56 vuotta. Matti Nykänen eli 55 vuotta. Topi Sorsakoski eli 58 vuotta.
      Maailman menoa
      70
      1161
    6. Olen valmis

      Kohtaamaan sinut tänä kesänä, jos sellainen sattuma osuu kohdalleni.
      Ikävä
      73
      1017
    7. Hyvää yötä kaivatulleni

      En pysty tekemään kokemaan mitään sielussa tuntuvaa, syvää, vaikuttavaa, ilman että rinnastan sen sinuun. Niin kävi tänä
      Tunteet
      24
      1007
    8. Nyt on konstit vähänä.

      Nimittäin tuulivoiman vastustajilla, kun pitää perättömiä ilmiantoja tehdä. Alkaa olla koko vastustajien sakki leimattu,
      Kiuruvesi
      24
      932
    9. Tilinpäätösvaltuusto 27.5

      Samalla viimeinen kokous ennen uudenvaltuustokauden alkamista. Vanhat antavat itselleen erinomaiset arvosanat, ja siirty
      Pyhäjärvi
      42
      907
    10. Hevoset ajoteillä Karhulanvaaralla

      Minkä ihmeen takia osaamattomat ihmiset tuovat hevosia ajoteille ja pyöräteille? Eilen oli kolari lähellä tämän takia. I
      Suomussalmi
      12
      775
    Aihe