Vaniljapuuro?

Kiehautetaan puoli litraa vettä, lisätään 2 desiä vaniljaa ja jatketaan keittämistä kunnes puuro kuplahtaa pari kertaa. Lisätään sokeria maun mukaan ja teelusikka ksantaania. Valmista on, ja hyvää.

En oo ikinä kuullu vaniljapuurosta, mutta Raisiolla on Nalle Vaniljamanna, vaniljanmakuinen mannavälipala. Käviskö se?

Olen käsittänyt, että vaniljapuuro olisi ihan normaali riisipuuro, joka on maustettu kermalla ja runsaalla vaniljasokerilla.
En kyllä ole aivan 100 % varma!

VANILJARIISI

Ainekset:

0,75 dl vettä
0,5 dl puuroriisiä
3 dl maitoa
1/2 tl suolaa
1 rkl sitruunamehua
vajaa 1 tl sitruunan raastettua kuorta
1/2 rkl vaniljasokeria (tankovaniljaa jos on)
0,25 dl sokeria
1 dl kuohukermaa



Ohje:

Mittaa vesi ja riisit kattilaan. Keitä kunnes vesi on imeytynyt riiseihin. Lisää maito, kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Peitä kattila kannella ja anna hautua kypsäksi miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoittaen. Mausta suolalla, sitruunamehulla ja -kuorella ja sokerilla. Jäähdytä. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Lisää kermavaahto maustetun puuron joukkoon. Jaa jälkiruokamaljoihin

En tiedä minkälaista vaniljapuuroa tarkoitit, mutta meille on lapsena tehty vaniljapuuroa, joka oli ihan vain vaniljasokerilla maustettua vehnäjauhopuuroa. Eli keitä maitopohjainen vehnäjauhopuuro ja mausta se sitten sokerilla vaniljasokerilla ja suolalla.