Syökää leipöö. se pitää miehen tiellä
http://www.hs.fi/tiede/a1459303527675?jako=72a6ac2f32c80ac08d51b64a1d9d4640&ref=tf_iHSisboksi-etusivu&utm_campaign=tf-hs&utm_source=iltasanomat.fi&utm_medium=tf-desktop&utm_content=frontpage
Kaikkia viljatuotteita pitäisi varoa jo senkin vuoksi, että gluteeni ja torjunta myrkyt yhdessä aiheuttaa paljon sairauksia. Kukaan ei voi sanoa mikä lajike on myrkytetty ja mikä ei
http://www.hs.fi/tiede/a1459303527675?jako=72a6ac2f32c80ac08d51b64a1d9d4640&ref=tf_iHSisboksi-etusivu&utm_campaign=tf-hs&utm_source=iltasanomat.fi&utm_medium=tf-desktop&utm_content=frontpage
Kaikkia viljatuotteita pitäisi varoa jo senkin vuoksi, että gluteeni ja torjunta myrkyt yhdessä aiheuttaa paljon sairauksia. Kukaan ei voi sanoa mikä lajike on myrkytetty ja mikä ei
Vastaukset 4
Vanhimmat
Paras on sekareavinto parisataa grammaa lihaa ja puolikiloa kalaa viikossa, loput kasvikunnasta!
"Changes in the dietary omega-6 to omega-3 balance may contribute to the increase in chronic disease seen in some developing countries."
Tämä tarkoittaa, että jos kyseisen mutaation omaavat ihmiset muuttavat ruokavaliotaan länsimaiseen suuntaan, voi riski sairastumiseen kasvaa. Länsimainen ruokavalio tarkoittaa runsasta lihan, sokerin ja rasvan syöntiä. Jos esi-isämme olivat kasvissyöjiä, kuten he todennäköisesti olivat, on lihaa syövillä nykyihmisillä suurempi riski sairastua syöpään.
Artikkelissa mainitaan Intia, jossa on yleensä noudatettu kasvisruokavaliota tai kasvipohjaista ruokavaliota. Intiassa on syöpää vähemmän kuin länsimaissa.
http://nutritionfacts.org/2015/05/05/why-are-cancer-rates-so-low-in-india/
Artikkelissa kerrotaan myös, että inuiiteilla ja muilla runsaasti mereneläviä syöneillä kansoilla geenimuoto ei ehkä ole niin yleinen.
Eskimot jaetaan inuiitteihin ja jupikeihin. Eskimoiden ruokavalio on koostunut suurelta osin merenelävistä ja lihasta. Eskimot eivät eläneet pitkään. Heidän keskuudessaan aivoverenvuoto oli yleistä, johtuen todennäköisesti runsaasta omega-3-rasvahappojen saannista, jota he saivat kalasta, valaista ja hylkeistä. Lisäksi ateroskleroosi oli yleistä heidän keskuudessaan. He kärsivät myös parasiiteista.
https://www.drmcdougall.com/misc/2015nl/apr/eskimos.htm
Tutkimuksessa ei sitten varoiteltu viljan vaaroista vaan kehoitettiin pitämään Omega-6 ja Omega-3 rasvojen suhde hyvänä jos on tämä mutaatio. Suomalaisilla tämä tarkoittaa käytännössä rypsiöljyn suosimista.
Tuo tutkimus on aika spekulatiivinen mutta erittäin mielenkiintoinen. Sen mukaan vähäinen monityydyttymättömän rasvan saanti on johtanut mutaatioon, joka lisää ketjunpidennysentsyymien tuotantoa. Nyt jos ALA:n ja LA:n suhde on huono niin tulehduksia aiheuttavaa arakidonihappoa tulee liikaa. Intiassa käytettyjen kasviöljyjen omegasuhde on huono ja siellä on suhteellisen paljon sydäntauteja ja tuota mutaatiota.
Maaeläinrasvassa on mitättömän vähän monityydyttymättömiä rasvoja joten niitä syömällä ei tuota mutaatiota pysty tämän teorian mukaan estämään. Tutkijat esittävätkin kalan syöntiä.
Länsimainen ruokavalio on tarkoittanut myös liiallista Omega-6 rasvahapon saantia ruokavaliosta. Ongelmana ei oikeastaan ole ollut Omega-6:sen liiallinen saanti vaan ALA:n eli kasvikunnan Omega-3:sen alisaanti. Länsimaissa omegasuhde on yleensä luokkaa 20:1 kun sen pitäisi olla alle 4:1. Omegasuhde ei ole erityisen hyvä edes maaeläimissä mutta se on erittäin huono esimerkiksi auringonkukkaöljyssä ja maapähkinäöljyssä. Oliiviöljyn suhde on 19:1 ja rypsiöljyssä 2:1.
Ihminen ei ole koskaan ollut kasvissyöjä. Lihan määrä dieetissä on vaihdellut suuresti niin alueellisesti kuin ajallisestikin mutta ihminen tarvitsee ravinnostaan B12-vitamiinia eikä sitä saa kasvikunnan tuotteista. Sen sijaan rasvan määrä on ollut pieni koska pähkinöitä ja rasvaisia siemeniä on ollut huonosti saatavilla ja riista on hyvin vähärasvaista. Rasvaa on tullut ravintoon runsaasti vasta reilu sata vuotta sitten kun tehomaatalouden myötä alettiin kasvattaa öljykasveja suuressa mittakaavassa ja puristaa niistä öljyä ja toisaalta ihmisillä oli varaa pitää eläimiä. Ihmisen kehityshistorialla ei tietenkään pysty perustelemaan terveellistä ruokavaliota, omasta mielestäni kalaan, kasviksiin, pähkinöihin, palkokasveihin, täysjyväviljaan ja rypsiöljyyn pohjautuva dieetti on aika hyvä.
Laitan omaan arvoonsa. Ihmiset ovat syöneet viljoja noin 10 000 vuoden ajan. Geenistö muuttuu koko ajan joka tapauksessa, syö mitä tahansa. Itse asiassa ihminen ei ole laboratoriorotta eikä banaanikärpänen, joten ihmiskokeilla yhtä muuttujaa on mahdoton testata. Testitilanteessa on aina mukana monta muuttujaa. Ympäristökemikaalit, tupakka, alkoholi, liikkumattomuus, kasvanut elinikä jne.
Geenit ovat aika ihmeellinen asia. Sata vuotta sitten keskimääräinen elinikä oli liene puolet nykyisestä. Sen johdosta kaikki geneettinen materiaali ei ennättänyt aktivoitua, vaan yksilö kuoli johonkin muuhun kuin geeneihin kirjoitettuun perinnölliseen dementiaan, syödän- ja verisuonitauteihin tai syöpään.
Suhtaudun erittäin skeptisesti kaikkeen uuteen ja mullistavaan tietoon, jota erilaiset fanaatikot meille syöttävät. Ensinnäkin mitään kohtuullisen tuoretta asiaa ei ole todella ennätetty testata. Toiseksi missään asiassa ei riitä yksi tutkimustulos. Ihminen ei ole koskaan objektiivinen. Sen lisäksi erilainen tutkimusrahoitus myös ohjaa tutkimustuloksia. Eli tekee tutkimustulokset entistä epäluotettavammaksi.
Viljan viljely on toki johtamassa maapallon kohti vääjäämätöntä ekokatastrofia ja sitä kautta myös ihmisen sukupuuttoa. Lisääntymistä maanviljely ei ole silti haitannut. Siinä vaiheessa kun intiaanit muuttivat Amerikkaan, oli maapallolla ihmisiä vain suunnilleen Suomen väkiluvun verran. Hyvin on lisäännytty, tuhansia vuosia ja viljaa syöden. Kaikkein haitallisin tuhoeläin tällä planeetalla on ihminen - olisi vain hyvä, jos kuolisimme sukupuuttoon kaikki ja saman tien.