http://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/artikkeli/vihaatko-korianteria-sille-on-tieteellinen-syy/3296116
Minusta maku ei ole saippuainen, vaan voisin kuvitella bensiinin tai jonkun muun polttoaineen maistuvan samalta. Kerran nuorena sitä tankista olen siemaissutkin, joten kokemuspohjaa on.
Ennen kuin tunsin korianterin makua, syljin kikherneet suustani työpaikkaruokalassa pilaantuneina vaihvihkaa servettiin ja varoitin vierustovereita, jotka eivät silminnähden ymmärtäneet mistä puhuin. Myöhemmin taasen ihmettelin falafel-pihvin kemiallista makua. Arvelin pakkausmateriaalin pilanneen maun...
Miltä sinusta korianteri maistuu? Jos se maistuu hyvälle, niin mitä se maku muistuttaa sinusta?
Miltä sinusta korianteri maistuu?
sxth
20
3033
Vastaukset
..siis miltä se maistuu :)
Hirvittävältä.
Eihän se mikään makuelämys ole. Persiljan sukulainen, maistuu karvaalta ruoholta. Esim: salsassa se menee siellä seassa, mutta muuten jää kyllä vähälle huomiolle.
Minua on ruvennut ärsyttämään, kun ravintoloissa työntävät rucolaa jokaiseen annokseen, muka koristeeksi, jopa lämpimiin ruokiin. Vaikka muuten salaateista tykkään, ei ne heinät sitä ruokaa kaunista. Saisi jäädä minun puolestani laittamatta.Siis karvaalta ruoholta kuin persilja! Persiljaa syön kyllä, vaikken sitäkään voi tuoreena hyväksi sanoa. Ajattelen aina, että tässähän on niin paljon rautaa :) Kuivamausteena se käy lihasta kalaa.
Mä en maista sitä saippuaisuutta. Ei ole lemppariyrtti, mutta moneen wokkiin sopii hyvin.
vaikka tähän:
http://antipastaa.blogspot.fi/2016/03/cashewkana-antipastan-tapaan.htmlJuuri wokkikokeilujen yhteydessä tämä yhteentörmäys rysähti :) En oikein edes ymmärrä, miten ihmeessä olin pystynyt sitä välttelemään tähän asti.
Falafel-pihvejä en voi sietää, siinä on joku ärsyttävä maku, joka ei käy. En usko että korianterista.
En ole käyttänyt noita korianterinlehtiä ruuanlaitossa, mutta siemeniä käytän. Heitän esim aasialaistyyppiseen kanaruokiin muiden mausteiden kanssa. Ei ole maistunut saippualta.Ettei vain olisi korianteri! Se selviää kun maistat yhden tuoreen korianterin lehden. Et tule ikinä unohtamaan sitä makuelämystä!
- Luolamadonna
Korianterilla on omanlaisensa makunystyrämaailma. Hyvin usein käy niin, että etsittäessä rinnastusta eksoottiselle maulle, eksytään alkutilanteesta herbaviidakkoon. Ja syvälle. Esmes maistettaessa saippuaa saadaan mielikuva kapakalatelineessä kuivuneesta terveyssiteestä etc. Wikipedian viittaus luteeseen on niin outo, että en oikein tiedä, mitä ajatella.
Itse olen näiden heinien kanssa pulannut lapsesta saakka, ja ne ovat luonnollinen osa elämän kiertokulkua. Yrttien maun ja värin kuvailu niitä vertaamalla johonkin, on ymmärryskeinoista huonoin ja ennalta säädellyin, esiasetelluin ja lyhytnäköisin.
Se on yksilöllinen kokemus, joka vehkassa jyrää.
(Hihitystä)Niinpä - kukaan ei voi olla lopulta varma, aistiiko mitään samoin kuin muut. Silti yllättävää, että vertaus luteeseen, on sitä mitä korianterissa maistan. Lude maistuu pitkään ja pahalta, sekä inhottavan mausteiselta! Tarkoittaako se sitä, että joku voisi saada siitä kulinaarisen nautinnon?!
- Luolamadonna
sxth kirjoitti:
Niinpä - kukaan ei voi olla lopulta varma, aistiiko mitään samoin kuin muut. Silti yllättävää, että vertaus luteeseen, on sitä mitä korianterissa maistan. Lude maistuu pitkään ja pahalta, sekä inhottavan mausteiselta! Tarkoittaako se sitä, että joku voisi saada siitä kulinaarisen nautinnon?!
Mjoo
Olisihan se tietysti sääli, että huolimatta siitä kuinka rikas kokemusmaailma kullakin sitten oli, niin tästä ei voisi tiedottaa kenellekään. Ihmisten välille voisi siten syntyä vain kuvitteellisia sidoksia, jos keinona on jakaa kokemusmaailman yksityiskohtia. Mielestäni helpompaa on ymmärtää kollektiivisen puutteellisuuden näkymät kuin henkilökohtaiset. Tämä siksi, että oma kokemusmaailma on todellinen ja kollektiivinen ei, mutta koska todellisesta kokemusmaailmasta viestiminen on vaikeaa, ellei mahdotonta, niin turvaudumme näihin luteisiin tämän tästä.
Itselleni tulee korianterista mieleen alkaloidi metallisuus, lääkeyrttimäisyys.
(Hihitystä) - lutikkakoira
sxth kirjoitti:
Niinpä - kukaan ei voi olla lopulta varma, aistiiko mitään samoin kuin muut. Silti yllättävää, että vertaus luteeseen, on sitä mitä korianterissa maistan. Lude maistuu pitkään ja pahalta, sekä inhottavan mausteiselta! Tarkoittaako se sitä, että joku voisi saada siitä kulinaarisen nautinnon?!
Mansikkalude on kitkerä
Seinälude tuoxuu mantelilta
- tiipek
Maistuu halvalta venäläiseltä hajuvedeltä, en kylläkään ole sellaista maistellut, mutta voin kuvitella miltä se maistuu.
- njetponimai
Onx tiatoo, ett miten saa patjasta pois venakon haisut?
njetponimai kirjoitti:
Onx tiatoo, ett miten saa patjasta pois venakon haisut?
Vetypommilla. Kortsu maistuu kumilta sano entinen likka kun pitsaan pieras.
- Per-kel
Maistuu ihanalta tuo Pakshii Thai ;-*
- Mörrimurri
Saippualta. Se pilaa ruoan kuin ruoan.
- Anonyymi
Söin korianterinsiemeniä melko tujun annoksen, koska niillä väitetään olevan tiettyjä terveysvaikutuksia. Sen jälkeen ihmiset loivat ällistyneitä katseita sekä outoja muljautuksia suuntaani, tajusin korianterin aiheuttaneen melkoisen lemun olemukseeni. Aiheesta onkin mainio kirjoitelma englanniksi, viikon lemu:
https://smellofevolution.com/2011/10/02/smell-of-the-week-coriander/
Aloittaja kirjoittaa:
#Minusta maku ei ole saippuainen, vaan voisin kuvitella bensiinin tai jonkun muun polttoaineen maistuvan samalta. Kerran nuorena sitä tankista olen siemaissutkin, joten kokemuspohjaa on.#
Korianterissa, ainakin siemenissä, on joitain samantapaisia yhdisteitä kuin bensiinissä, sivulla enemmän:
https://www.plantshospital.com/cilantro-or-coriander/
😱 - Anonyymi
Tuoreena yrtti on kamalan makuinen; metallinen, ja pilaa joka ruoan, mutta kuivattuna tosi herkullinen, mm. korianterijuusto on aivan taivaallista.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Useita puukotettu Tampereella
Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht2063858Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?
Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii622446Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava3912306- 472223
Meneeköhän sulla
oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua321531Muutama kysymys ja huomio hindulaisesta kulttuurista.
Vedakirjoituksia pidetään historiallisina teksteinä, ei siis "julistuksena" kuten esimerkiksi Raamattua, vaan kuten koul5151295Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa
Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em931271- 561247
- 711175
Jumala puhui minulle
Hän kertoi sinusta asioita, joiden takia jaksan, uskon ja luotan. Hän kuvaili sinua minulle ja pakahduin onnesta kuulles1251136