Broilerin keittoaika?

EksyyköKysyjäTaas

HUOM!!!!

En kysy:
- Mitä eroa broilerilla ja kanalla on
- Kanattaako marinoimaton vai marinoitu kanan (BROILERIN) rintafilee tai suikaleet keittää
- Missä muodossa kanaa/broileria on olemassa
- Miten Thaimaassa valmistetaan broileri
- Lapsuuden muistoistasi broilerin suhteen
- Miten yleensä tarjoilet kanaa
- Mitä mieltä olet keittämisestä verrattuna pannulla tai uunissa paistamiseen
- yms

Kysyn:
Kauanko broileria kuuluu keittää? Tässä tapauksessa ihan vaan rintafilee

8

3345

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • 0.5h

      Itte oon keitellyt marinoituja siipiä puolisen tuntia. Sitten ruotinut lihat erilleen ja keitellyt liemessä kasvikset sun muut ja lopuksi heittänyt lihat soppaan. Turhat tauhkat kannattaa tietysti lusikoida liemen pinnalta pois.

      • 10min

        Itse paistan sika-nauta-jauhelihaa kymmenisen minuuttia sipulin kanssa.

    • valko_sipulilla

      Broileria en kyllä keitä koskaan. Ihan parasta tulee rintafileistä kun käärii pekoniin ja laittaa uuniin 225 astetta puoli tuntia. Toinen vaihtoehto: pilko hillittömästi sipulia, kuullota se pannulla ja "hautaa" file siihen ja uuniin.
      Suikaleet: ruskista pannulla, ripota päälle vehnäjauhoja ja (kookos)kermaa. Näin tehdään myös Thaimaassa, lisäksi sitruunaruohoa.

      Jos nyt välttämättä haluat keittää rintafileet (miksi?) niin purjon, sipulin ja mausteiden kanssa ja liemestä saa sitten keiton. Semmoinen puoli tuntia riittänee.

      Kanan keittäminen on luku sinänsä !

      • luuta.lakaisee

        "Jos nyt välttämättä haluat keittää rintafileet (miksi?)"

        Keittäminen on paistamista terveellisempi tapa kypsentää ruokaa, koska keittämisessä ei muodostu syöpää aiheuttavia karsinogeenejä.

        Luullinen liha on maukkaampaa, eli sitä kannattaa suosia keittäessäkin.

      • miten_vaan

        Hah.. tulee mieleen se grillausmainos jossa nainen sanoo ryöppäävänsä jauhelihaa :o) Toki keittäminen käy esim naudanlihalle, mutta ei possulle.
        Kanalle pakollinen, ei broiskulle.

      • pahimmat.höyryt
        miten_vaan kirjoitti:

        Hah.. tulee mieleen se grillausmainos jossa nainen sanoo ryöppäävänsä jauhelihaa :o) Toki keittäminen käy esim naudanlihalle, mutta ei possulle.
        Kanalle pakollinen, ei broiskulle.

        Höyryssä hauduttaminen taitaa olla aromeiden kannalta vielä keittämistäkin parempi tapa.

        Jotkut keittelee esim. possunkylkeä, mutta minä grillailen mielummin alusta loppuun. Kestää toki kauemmin, mutta eipä grillaamista pidä kiireaikataululla tehdä muutenkaan.

      • tapansa_kullakin
        pahimmat.höyryt kirjoitti:

        Höyryssä hauduttaminen taitaa olla aromeiden kannalta vielä keittämistäkin parempi tapa.

        Jotkut keittelee esim. possunkylkeä, mutta minä grillailen mielummin alusta loppuun. Kestää toki kauemmin, mutta eipä grillaamista pidä kiireaikataululla tehdä muutenkaan.

        "Jotkut keittelee esim. possunkylkeä, mutta minä grillailen mielummin alusta loppuun. " jotkut taas hauduttavat pussunkyljen ensin uunissa makuliemessä 3-4h ja sitten grillaavat - ja jotkut myös nauttivat syömisestä.

        Höyrytetty kana ei ole hyvää, eikä broilerikaan parane höyryttämisestä.

    • Chiken

      Broileri on kananpoika, se kertonee hieman asiasta.
      Kanasta tehdää keittoa, viilokki ja hyviä liemiä, broilerista sitten muuta, broilerin elinikä on noin 4-6 viikkoa, kanan vuosia.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Et olisi piilossa enää

      Vaan tulisit esiin.
      Ikävä
      66
      3215

    2. Sinä saat minut kuohuksiin

      Pitäisiköhän meidän naida? Mielestäni pitäisi . Tämä värinä ja jännite meidän välillä alkaa olla sietämätöntä. Haluai
      Tunteet
      27
      2263

    3. Minä en ala kenenkään perässä juoksemaan

      Voin jopa rakastaa sinua ja kääntää silti tunteeni pois. Tunteetkin hälvenevät aikanaan, poissa silmistä poissa mielestä
      Ikävä
      68
      1849

    4. Loukkaantunut lapsi on yhä kriittisessä tilassa

      Seinäjoella Pohjan valtatiellä perjantaina sattuneessa liikenneonnettomuudessa loukkaantunut lapsi on yhä kriittisessä t
      Kauhava
      27
      1730

    5. Tiedän, että emme yritä mitään

      Jos kohtaamme joskus ja tilaisuus on sopiva, voimme jutella jne. Mutta kumpikaan ei aio tehdä muuta konkreettista asian
      Ikävä
      16
      1401

    6. Miten hetki

      Kahden olisi paras
      Ikävä
      28
      1361

    7. Näin pitkästä aikaa unta sinusta

      Oltiin yllättäen jossain julkisessa saunassa ja istuttiin vierekkäin, siellä oli muitakin. Pahoittelin jotain itsessäni
      Ikävä
      6
      1256

    8. Mitä, kuka, hä .....

      Mikähän sota keskustassa on kun poliiseja on liikkeellä kuin vilkkilässä kissoja
      Kemi
      28
      1240

    9. Taisit sä sit kuiteski

      Vihjata hieman ettei se kaikki ollutkaan totta ❤️ mutta silti sanoit kyllä vielä uudelleen sen myöhemmin 😔 ei tässä oik
      Ikävä
      10
      1177

    10. Noh joko sä nainen oot lopettanut sen

      miehen kaipailun jota sulla EI ole lupa kaivata. Ja teistä ei koskaan tule mitään. ÄLÄ KOSKAAN SYÖ KUORMASTA JNE! Tutu
      Ikävä
      63
      1157
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt