Vuokaleipä

Lilla-Elli

Tein maultaan hyvää vuokaleipää,mutta leivän koostumus oli niin haperaa, että leikatessa leipä täysin murentui.
Laitoin taikinaan jauhojen lisäksi hiutaleita, leseitä ja siemeniä. Mielestäni aikaisemmin,kun olen jauhojen lisäksi lisännyt siemeniä runsaastikin, leivästä ei ole tullut näin murenevaa.
Onko siis hiutaleet ja leseet haperuuden suurin syy? (Taikina oli myös aika löysä.)

1

199

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ajatmuuttuvat

      Hyödynnä sitkoa niin kauan kuin sitä vielä voit käyttää.
      Sitko syntyy veivaamalla, mutta hiutaleet eivät sitkoudu kuiviltaan, jonka vuoksi niiden tilalla voisi kokeilla hiutaleista kiehautettua puuroa.
      Gluteenittomassa kotileivonnassa käytetään psylliumia liimana, mutta kun tässä gluteenipitoisuuden vähentäminen ei liene ollut tavoitteena, niin onhan sitä gluteiinia ihan semmoisenaan myytävänä, jos muutoin ei halua lisätä taikinaan enempää vehnäjauhoja. Tosin ko. paranneaineesta ei minulla ole omakohtaista kokemusta, mutta joka tapauksessa sitä nykyään saatavilla suuremmista päivittäistavarakaupoista.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Yritän tänään laittaa taajuudet kohdilleen

      Jotta törmätään kirjaimellisesti. Ei tätä kestä enää perttikään. Olet rakas ❤️
      Ikävä
      66
      2328

    2. Onko kaivattusi

      kyltymätön nainen, pystyisitkö olemaan hänelle loputon mies, vai meneekö toisinpäin.
      Ikävä
      38
      1903

    3. Viulu vaiennut

      Eikö pisnikset suju ? Vai miksi pahin yrittäjä vouhka on "kadonnu" maan alle. 🤣
      Suomussalmi
      29
      1646

    4. Vanhuksen varpaankynsien leikkaus 89 euroa...

      Huh huh.......Parturikäynti olisi varmasti ollut 250 euroa? Kallis on suomi nykyään.
      Maailman menoa
      176
      1603

    5. Anne Kukkohovi. Myy likaisia alushousujaan.

      Kuka ihme ostaa jonkun naisen likaisia alushousuja, menee lujaa kyllä tälläkin housujen myyjällä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      99
      1479

    6. Nainen, sellaista tässä ajattelin

      Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost
      Ikävä
      185
      1253

    7. Kauanko skuutteja on siedettävä? Ei tietoa liikennesäännöistä, ajellaan miten sattuu ja missä vain.

      Kauanko on kestettävä sähköpotkulautojen terrorismismia? Niillä ajelevat eivät tiedä, tai jos tietävätkin, niin eivät vä
      Maailman menoa
      128
      1226

    8. Kyllä tekee kipeää

      Luopua kaikesta mitä on elämässä saavuttanut😞 ei vaan ole enää yhtäkään hiljaista vuorokautta🤬
      Ikävä
      25
      1146

    9. En mä tiedä mitä tapahtuu

      siis tykkäisitköhän musta oikeasti. Ehkä oot pelannu liikaa rahapelejä, ehkä rakastat tyhjiä arpoja.
      Ikävä
      9
      962

    10. Luotatko kaivattuusi?

      Jos et, mistä kiikastaa?
      Ikävä
      77
      959
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt