Yakiniku-marinadi

niku

Tietäisikö kukaan mitä pitää sisällään kyseinen marinadi possulle ja naudalle. Luultavasti soijakastiketta, misoa, valkosipulia, öljyä. Mitä muuta ja missä suhteissa. Rakennan itselleni yakiniku-pöytää.
Kiitoksia tiedoista

6

1174

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • notta somaa

      Teppan-yaki    
         
      Japanese BBQ    

      Japanese BBQ is known as teppan-yaki. Teppan-yaki is a way of cooking as teppan indicates an iron pan, and yaki indicates grilling in Japanese. The best part of teppan-yaki is that cooking and eating are done in the same place.

      Teppan-yaki is a fun idea for your home party. Using an electric, flat pan is a easy way to enjoy teppan-yaki at home. Cut any meat/vegetables you would like into bite-sized pieces. Then, grill them on the pan at the table. As food are cooked, dip them into the dipping sauce and eat. For the dipping sauce, you can use yakiniku sauce sold at stores or make your own. There are many recipes for the sauce available, so I list some of them for you. If you are buying one, Ebara brand is well-known in Japan. If you prefer, marinate the meat in the sauce before grilling. Don't forget to cook yakisoba noodles. It's one of the most popular dishes in teppan-yaki.

      Ingredients (suggestions):

      cabbage / bean sprout / shiitake mushroom / onion / scallop / shrimp / beef loin / pork chops or ribs / sausages / carrot / potato / egg plants / corn / green pepper / yakisoba noodle

      Dipping Sauce:

      Miso (bean paste) Flavor
      1 cup soysauce /
      3/5 cup miso paste /
      1/2 cup sugar /
      1/2 onion (grated) /
      1/2 apple (grated) /
      1 1/2 tbsp sesame oil /
      1 tbsp grated garlic /
      2 tsp sesame

      Sesame Flavor
      1/3 cup soysauce /
      3 tbsp mirin /
      2 tbsp sugar /
      2 tbsp sesame oil /
      1 tbsp sesame/
      1 tsp grated garlic

      Ginger Flavor
      1/3 cup soysauce /
      1/3 cup sake /
      2 tbsp sugar /
      2 tbsp vegetable oil /
      1 tsp grated garlic /
      1 tsp grated ginger

      Sweet Flavor
      Ketchup 1/3 cup /
      3 tbsp honey /
      3 tbsp Pineapple juice /
      3 tbsp vegetable oil /
      1 tbsp soy sauce

      Enjoy!

      • notta somaa

        Japanese Yakiniku BBQ Recipe

        INGREDIENTS:

        3/4 pound beef loin
        1 tbsp grated apple
        2 tbsp soysauce
        1 tbsp grated garlic
        1 tbsp sesame oil
        1 tbsp sesame seed

        PREPARATION:

        Slice beef thinly. Mix other ingredients in a bowl. Marinate beef in the sauce for 30 min. Heat a frying pan on high heat and stir-fry the beef.

        Makes 4 servings

      • niku
        notta somaa kirjoitti:

        Japanese Yakiniku BBQ Recipe

        INGREDIENTS:

        3/4 pound beef loin
        1 tbsp grated apple
        2 tbsp soysauce
        1 tbsp grated garlic
        1 tbsp sesame oil
        1 tbsp sesame seed

        PREPARATION:

        Slice beef thinly. Mix other ingredients in a bowl. Marinate beef in the sauce for 30 min. Heat a frying pan on high heat and stir-fry the beef.

        Makes 4 servings

        Noita kokeillaan

    • Otso 8

      Teppanyaki on erinomainen tapa ottaa vaihtelua valoisan kesän grilli-iltoihin. Hyvän pannun pystyy improvisoimaan tarpeeksi paksusta ja ruoanlaittoon sopivasta metallitasosta, joka laitetaan kuumenemaan hiillokselle. Teppanyaki on nuori Japanilainen ruokakulttuuri ja osoittaa perinteen mahdollisuuden mukautua joskus suuriinkin poliittisiin muutoksiin.

      Teppanyakista taustaa suomeksi: http://luomuruoka.wordpress.com/2011/09/25/teppanyaki-sielukasta-grilliruokaa/

    • lisukettakin

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikuiset kaipaajat

      Miksette vaan mene sen kaipauksen kohteen luokse ja puhu sille suoraan? Mitä järkeä on kaipailla jotain puolituttua vuo
      Ikävä
      119
      3979

    2. Riikka ottaa miljardi euroa EU:n yhteisvelkaa Suomelle

      Niin kääntyi irvipersun takki taas, vaikka vaalilupauksissa oli ettei yhteisvelkaa Suomi enää koskaan ota. No nyt otti m
      Maailman menoa
      71
      3291

    3. Onhan tää tyhmää ajatella sua kun tuskin ees muistat mua

      Hyvää yötä sinne jonnekin. 💔
      Ikävä
      26
      2734

    4. Persut rahoittavat velkarahalla rikkaiden ökyelämää

      Minkä vuoksi persut eivät leikkaa rikkailta, joilla on maksukykyä? Tuskinpa tuo persujen käytös saa Suomen kansalta hyv
      Maailman menoa
      84
      2468

    5. Sanna Marin - Maailman paras talousasiantuntija?

      PersKeKoa pukkaa? https://www.hs.fi/politiikka/art-2000011636623.html
      Maailman menoa
      20
      2430

    6. Lindtman ylivoimainen suosikki pääministeriksi

      Lindtmania kannattaa pääministeriksi peräti 50 prosenttia useampi kuin toiseksi suosituinta Kaikkosta. https://www.ilta
      Maailman menoa
      39
      2409

    7. Orpon hallitus runnoi Tunnin junan ilman tarvetta

      Näinkö valtiontaloutta hoidetaan? Siis asiantuntijoidenkin aikoja sitten kannattamattomaksi laskema Tunnin juna tehdään
      Maailman menoa
      6
      2367

    8. En tiedä ymmärrätkö

      Kuinka paljon merkitset mulle. Näet minut minuna etkä silti käännä selkääsi. Tökit jatkuvasti kepillä jäätä ja menit ehk
      Ikävä
      10
      2281

    9. Veronmaksajat kustantavat yrittäjien eläkkeitä jo yli 500 miljoonalla

      Suomalaista yrittäjää ei kommunistista erota. Aktiivisen "yrittämisen" maksattaa yritystukina yhteiskunnalla, ja vieläpä
      Yrittäjyys
      27
      2226

    10. Nyt se on selvitetty: Sanna Marinin hallitus lisäsi menoja 41 miljardilla

      ”vasemmistohallitus oli katastrofaalisen huono”, sanoo kokoomus. Sanna Marinin (sd.) hallituksen tekemät menolisäykset
      Maailman menoa
      28
      2171
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt