Yakiniku-marinadi

niku

Tietäisikö kukaan mitä pitää sisällään kyseinen marinadi possulle ja naudalle. Luultavasti soijakastiketta, misoa, valkosipulia, öljyä. Mitä muuta ja missä suhteissa. Rakennan itselleni yakiniku-pöytää.
Kiitoksia tiedoista

6

1256

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • notta somaa

      Teppan-yaki    
         
      Japanese BBQ    

      Japanese BBQ is known as teppan-yaki. Teppan-yaki is a way of cooking as teppan indicates an iron pan, and yaki indicates grilling in Japanese. The best part of teppan-yaki is that cooking and eating are done in the same place.

      Teppan-yaki is a fun idea for your home party. Using an electric, flat pan is a easy way to enjoy teppan-yaki at home. Cut any meat/vegetables you would like into bite-sized pieces. Then, grill them on the pan at the table. As food are cooked, dip them into the dipping sauce and eat. For the dipping sauce, you can use yakiniku sauce sold at stores or make your own. There are many recipes for the sauce available, so I list some of them for you. If you are buying one, Ebara brand is well-known in Japan. If you prefer, marinate the meat in the sauce before grilling. Don't forget to cook yakisoba noodles. It's one of the most popular dishes in teppan-yaki.

      Ingredients (suggestions):

      cabbage / bean sprout / shiitake mushroom / onion / scallop / shrimp / beef loin / pork chops or ribs / sausages / carrot / potato / egg plants / corn / green pepper / yakisoba noodle

      Dipping Sauce:

      Miso (bean paste) Flavor
      1 cup soysauce /
      3/5 cup miso paste /
      1/2 cup sugar /
      1/2 onion (grated) /
      1/2 apple (grated) /
      1 1/2 tbsp sesame oil /
      1 tbsp grated garlic /
      2 tsp sesame

      Sesame Flavor
      1/3 cup soysauce /
      3 tbsp mirin /
      2 tbsp sugar /
      2 tbsp sesame oil /
      1 tbsp sesame/
      1 tsp grated garlic

      Ginger Flavor
      1/3 cup soysauce /
      1/3 cup sake /
      2 tbsp sugar /
      2 tbsp vegetable oil /
      1 tsp grated garlic /
      1 tsp grated ginger

      Sweet Flavor
      Ketchup 1/3 cup /
      3 tbsp honey /
      3 tbsp Pineapple juice /
      3 tbsp vegetable oil /
      1 tbsp soy sauce

      Enjoy!

      • notta somaa

        Japanese Yakiniku BBQ Recipe

        INGREDIENTS:

        3/4 pound beef loin
        1 tbsp grated apple
        2 tbsp soysauce
        1 tbsp grated garlic
        1 tbsp sesame oil
        1 tbsp sesame seed

        PREPARATION:

        Slice beef thinly. Mix other ingredients in a bowl. Marinate beef in the sauce for 30 min. Heat a frying pan on high heat and stir-fry the beef.

        Makes 4 servings

      • niku
        notta somaa kirjoitti:

        Japanese Yakiniku BBQ Recipe

        INGREDIENTS:

        3/4 pound beef loin
        1 tbsp grated apple
        2 tbsp soysauce
        1 tbsp grated garlic
        1 tbsp sesame oil
        1 tbsp sesame seed

        PREPARATION:

        Slice beef thinly. Mix other ingredients in a bowl. Marinate beef in the sauce for 30 min. Heat a frying pan on high heat and stir-fry the beef.

        Makes 4 servings

        Noita kokeillaan

    • Otso 8

      Teppanyaki on erinomainen tapa ottaa vaihtelua valoisan kesän grilli-iltoihin. Hyvän pannun pystyy improvisoimaan tarpeeksi paksusta ja ruoanlaittoon sopivasta metallitasosta, joka laitetaan kuumenemaan hiillokselle. Teppanyaki on nuori Japanilainen ruokakulttuuri ja osoittaa perinteen mahdollisuuden mukautua joskus suuriinkin poliittisiin muutoksiin.

      Teppanyakista taustaa suomeksi: http://luomuruoka.wordpress.com/2011/09/25/teppanyaki-sielukasta-grilliruokaa/

    • lisukettakin

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      201
      1581

    2. Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies

      Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?
      Ikävä
      58
      1001

    3. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      140
      954

    4. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      85
      912

    5. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      61
      886

    6. Tumman vihreä mercedes

      Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,
      Hyrynsalmi
      11
      770

    7. Martinan tarve valehdella.

      Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t
      Kotimaiset julkkisjuorut
      266
      766

    8. Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla

      Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä
      Maailman menoa
      341
      707

    9. Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?

      "Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol
      Maailman menoa
      74
      706

    10. Olisitko oikeasti valmis rikkomaan

      Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk
      Ikävä
      61
      702
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt