Yakiniku-marinadi

niku

Tietäisikö kukaan mitä pitää sisällään kyseinen marinadi possulle ja naudalle. Luultavasti soijakastiketta, misoa, valkosipulia, öljyä. Mitä muuta ja missä suhteissa. Rakennan itselleni yakiniku-pöytää.
Kiitoksia tiedoista

6

1188

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • notta somaa

      Teppan-yaki    
         
      Japanese BBQ    

      Japanese BBQ is known as teppan-yaki. Teppan-yaki is a way of cooking as teppan indicates an iron pan, and yaki indicates grilling in Japanese. The best part of teppan-yaki is that cooking and eating are done in the same place.

      Teppan-yaki is a fun idea for your home party. Using an electric, flat pan is a easy way to enjoy teppan-yaki at home. Cut any meat/vegetables you would like into bite-sized pieces. Then, grill them on the pan at the table. As food are cooked, dip them into the dipping sauce and eat. For the dipping sauce, you can use yakiniku sauce sold at stores or make your own. There are many recipes for the sauce available, so I list some of them for you. If you are buying one, Ebara brand is well-known in Japan. If you prefer, marinate the meat in the sauce before grilling. Don't forget to cook yakisoba noodles. It's one of the most popular dishes in teppan-yaki.

      Ingredients (suggestions):

      cabbage / bean sprout / shiitake mushroom / onion / scallop / shrimp / beef loin / pork chops or ribs / sausages / carrot / potato / egg plants / corn / green pepper / yakisoba noodle

      Dipping Sauce:

      Miso (bean paste) Flavor
      1 cup soysauce /
      3/5 cup miso paste /
      1/2 cup sugar /
      1/2 onion (grated) /
      1/2 apple (grated) /
      1 1/2 tbsp sesame oil /
      1 tbsp grated garlic /
      2 tsp sesame

      Sesame Flavor
      1/3 cup soysauce /
      3 tbsp mirin /
      2 tbsp sugar /
      2 tbsp sesame oil /
      1 tbsp sesame/
      1 tsp grated garlic

      Ginger Flavor
      1/3 cup soysauce /
      1/3 cup sake /
      2 tbsp sugar /
      2 tbsp vegetable oil /
      1 tsp grated garlic /
      1 tsp grated ginger

      Sweet Flavor
      Ketchup 1/3 cup /
      3 tbsp honey /
      3 tbsp Pineapple juice /
      3 tbsp vegetable oil /
      1 tbsp soy sauce

      Enjoy!

      • notta somaa

        Japanese Yakiniku BBQ Recipe

        INGREDIENTS:

        3/4 pound beef loin
        1 tbsp grated apple
        2 tbsp soysauce
        1 tbsp grated garlic
        1 tbsp sesame oil
        1 tbsp sesame seed

        PREPARATION:

        Slice beef thinly. Mix other ingredients in a bowl. Marinate beef in the sauce for 30 min. Heat a frying pan on high heat and stir-fry the beef.

        Makes 4 servings


      • niku
        notta somaa kirjoitti:

        Japanese Yakiniku BBQ Recipe

        INGREDIENTS:

        3/4 pound beef loin
        1 tbsp grated apple
        2 tbsp soysauce
        1 tbsp grated garlic
        1 tbsp sesame oil
        1 tbsp sesame seed

        PREPARATION:

        Slice beef thinly. Mix other ingredients in a bowl. Marinate beef in the sauce for 30 min. Heat a frying pan on high heat and stir-fry the beef.

        Makes 4 servings

        Noita kokeillaan


    • Otso 8

      Teppanyaki on erinomainen tapa ottaa vaihtelua valoisan kesän grilli-iltoihin. Hyvän pannun pystyy improvisoimaan tarpeeksi paksusta ja ruoanlaittoon sopivasta metallitasosta, joka laitetaan kuumenemaan hiillokselle. Teppanyaki on nuori Japanilainen ruokakulttuuri ja osoittaa perinteen mahdollisuuden mukautua joskus suuriinkin poliittisiin muutoksiin.

      Teppanyakista taustaa suomeksi: http://luomuruoka.wordpress.com/2011/09/25/teppanyaki-sielukasta-grilliruokaa/

    • lisukettakin

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. 6 kW saunan lämmityksestä kohta 10 euron lisämaksu / kerta

      Kokoomuslainen sähköyhtiöiden hallitsema Energiavirasto ehdottaa 5 kW:n rajaa, jonka ylittämisestä tulee lisämaksu. Tark
      Maailman menoa
      226
      7027
    2. Minja jytkyttää vas.liiton kannatusta ylöspäin

      Alkaa raavaat duunarimiehetkin palaamaan vasemmistoliiton kannattajiksi. Eduskunnassahan on vain kaksi työntekijöiden p
      Maailman menoa
      335
      4926
    3. "Mitä sä nainen tuot sitten pöytään" ?

      Jos mies provaidaa ja suojelee... Pitääkö miesten kysyä tuollaisia?
      Ikävä
      150
      3710
    4. Duunarit hylkäsivät vasemmistoliiton, siitä tuli feministinaisten puolue

      Pääluottamusmies Jari Myllykoski liittyi vasemmistoliittoon, koska se oli duunarien puolue. Sitä samaa puoluetta ei enää
      Maailman menoa
      123
      3520
    5. Ekologinen kommunismi tulee voittamaan fossiilikapitalismin

      Kiina on mahtitekijä uusiutuvien energialähteiden kehityksessä, ja Trump osoitus viimeisestä öljyn perään itkemisestä, m
      Maailman menoa
      76
      3446
    6. Mies, kerro minulle vielä jotakin aivan uniikkia

      ja ainutlaatuista minkä vain me kaksi voisimme ymmärtää jos olemme sen kokeneet ja eläneet, jotta ihan varmasti tietäisi
      Tunteet
      56
      2955
    7. Hyviäkin uutisia tulossa, hallinto-oikeus asettaa toimeenpanokieltoon

      Hyvinvointitalon työmaa pysähtyy. Rillankivi+energia ja vesi kytkyrahanpesu stoppaa. Tytäryhtiöiden hallitusjäsenet+kon
      Pyhäjärvi
      270
      2769
    8. Oikeistopuolueiden kannatus vain 37,8 %, vasemmiston 43,0 %

      Keskustaan jää 17,4 prosenttia ja loput ovat sitten mitä ovat. Mutta selvästikin Suomen kansa on vasemmalle kallellaan.
      Maailman menoa
      84
      2480
    9. Tiedän ettei

      Meistä mitään tule. Toinen oli sinulle tärkeämpi
      Ikävä
      25
      2406
    10. Oppiiko vasemmistolaiset valehtelun jo kotonaan?

      Sillä vasemmistolaiset/äärivasemmistolaiset valehtelee ja keksii asioita omasta päästään todella paljon. Esim. joku vas
      Maailman menoa
      97
      2039
    Aihe