Olen käynyt muutamassa turkkilaisessa ravintolassa, joissa annokseen on kuulunut ihanaa hapankaalia. Tai ainakin veikkaan sen olevan hapatettua ja kaalia. Se ei kuitenkaan maistu tai tunnu lainkaan samanlaiselta kuin saksalainen tai slaavilainen pehmeähkö ja ohut hapankaali, vaan on varsin rouskuvaa ja huomattavasti kookkaampaa. En löytänyt googlettamalla tietoa tästä ruokalajista, mutta tahtoisin kovasti siirtyä saksalaisesta/slaavilaisesta hapankaalista tähän hapankaaliin.
Tiedätkö mistä puhun? Onko kyseinen ruokalaji edes hapankaalia ja onko sillä omaa nimeä? Kiitoksia.
Turkkilainen "hapankaali"?
turkinsulttaani
4
574
Vastaukset
- kaalisalaatti
Se on kaalisalaattia: Ohueksi raastetua kaalia ja mahdollisesti lisäksi porkkanaa ym. Kastikkeena öljyä, etikkaa ja mausteita. Ei mitään rakettitiedettä.
- turkinsulttaani
Ok, maku olikin siis etikkaa eikä hapatusta. Kiitoksia!
- hyvääoli
Onko kyseessä sama kaali, jota joissain kiinalaisissa joskus tarjotaan alkupalaksi?
- kaalia_kaaliin
se on tätä mukaellen eli majoneesin tilalle öljy
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/coleslaw-eli-amerikkalainen-kaalisalaatti
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Oletko kertonut jo muille tunteistasi?
Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.854940- 402401
- 912370
- 1912330
- 1331929
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj231788- 1781550
Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️161451Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut
Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh3461243- 351146