Suomalainen rasvainen lohi on parasta! HUIPPUKOKKI

Suomi-Japani

11

1802

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ParasLohi

      Taatusti suomalaista arktista lohta.

    • LohtaSuomesta
    • Jäämereltä

      Ainoastaan isoa suomalaista lohta.

    • ingenfrysar

      Toivottavasti pakastit lohen 24 tuntia ennenkuin teit siitä "sushia", sillä loiset olisi hyvä tappaa ennen valmistamista - katso videoita jaappanilaisilta kalatoreilta - suurin osa tuunasta on pakastettu.

      Suola ja etikka/viina ei riitä tappamaan loisia ja varsinkaan niiden munia - ainoat keinot on joko pakastaa fisu 24 h tai kypsentää se ohi tseffien suosituksien - 60 astetta ei riitä loisten ja taidinaiheuttajien tappamiseen.

      Salmonella delaa 74 asteessa ja tämä tulisi huomioida niin kananmunaa, fisua, sikaa ja kanaa valmistettaessa - on olemassa kahta erilaista salmonellaa, joista toinen on pinnassa elävä ja toinen tunkeutuu syvemmin lihaan ja varsinkin kananmunan sisuksiin.

      Joten juokseva keltuainen aamiaisella ei välttämättä ole salmonella-vapaata vaikka Suomi onkin puhtaimpia maita maailmassa taudin suhteen.

      Älkää aina uskoko tseffien väitteisiin vaan käykää Eviran sivuilla elintarviketurvallisuuden varmentamiseksi - ei ne pavut harmaannu 8 minuutin keitosta ja rakenne säilyy vielä hyvänä lektiinien hajottua aiheuttamatta harmia syötyään niitä - ei siis tarvitse keittää kyntelin kanssa - mitä sitäkin löytyy omasta yrtti-tarhasta - kynteli on saksankielessä "papu-yrtti", joka tasaa suoliston ilman kehitystä eli ei pieretä niin paljoa.

    • parastakalaa
    • Maista-

      Norjalainen on maailman parasta.

    • HyvääKalliilla

      Merilohessa ei ole lapamatoa - en ainakaan ole koskaan kuullut, että joku olisi sairastunut. Pastettu lohi ei ole sama asia kuin tuore lohi, ei säily valmistettuna läheskään yhtä hyvin eikä ole yhtä kiinteätä kuin tuore kala on. Lohi elää suurimman osan aikaa merellä, josta se myös verkolla tai loukulla pyydetään. Jokikalastus on oma juttunsa. Perämeren lohi on erittäin hyvää, ilman pakastustakin.

      Japanissa kalaa arvostetaan todella paljon, ja varsinkin tuoreena syötyä kalaa. Kerran olen ko paikassa käynyt ja voin sanoa, suurin osa myydään tuoreena jopa elävänä.
      Täällä tuli käytyä muutaman vuosi sitten. Juttu ei ole minun kirjoittama, mutta kertoo pääasiat ko paikasta.

      http://www.japaninmatka.info/kaupungit/tokio/tsukiji/

    • lohirahti.36tuntia
      • makueroja

        Talvilohi on aina raikasta. Kesällä pohjoisnorjalainen on parempaa.

    Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. KUPSinpelaaja vangittu törkeästä rikoksesta

      Tänään tuli uutinen että Kupsin sopimuspelaajs vangittu törkeästä rikoksesta epäiltynä. Kuka pelaaja kysressä ja mikä ri
      Kuopio
      20
      1720

    2. Taasko se show alkaa

      Koo osottaa taas mieltään
      Ikävä
      28
      1339

    3. Minun oma kaivattuni

      Ei ole mikään ilkeä kiusaajatyyppi, vaan sivistynyt ja fiksu sekä ystävällinen ihminen, ja arvostan häntä suuresti. Raka
      Ikävä
      63
      1229

    4. Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus

      Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha
      Ikävä
      10
      1143

    5. Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!

      Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.
      Perussuomalaiset
      29
      1085

    6. Tervehdys!

      Sä voit poistaa nää kaikki, mut mä kysyn silti A:lta sen kokemuksia sun käytöksestä eron jälkeen. Btw, miks haluut sabot
      Turku
      65
      1056

    7. Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?

      Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?
      Perussuomalaiset
      10
      1045

    8. Paske perse pillu

      Kulli seksi hiv
      Ikävä
      6
      1033

    9. Sakarjan kirjan 6. luku

      Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se
      Profetiat
      6
      1010

    10. Elia tulee vielä

      Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan
      Helluntailaisuus
      30
      1009
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt