Pakkauksen päällä lukee "Kotitilan tuoreet maalaismunat, 10kpl, laatuluokka A.M10,53-63 g Virikehäkkikanojen munia Och samma på svenska.
Sitten on parasta ennen juttu.... Sitten ku vähän kierittää pakettia näkyy pakkaamo???? Kuka se on. Monta on vaihtoehtoa , mut mistä löytää kuka se oikeesti on?????
Täällä ei näy? Näkyy vain kolme vaihtoehtoa mut ei tietokaan kuka se niistä voisi olla?????
Sitten sanotaan että pitää säilyttää viileässä: Onko ne mulkut kaupassa viileässä???? Eipä ole!
Sitten paketin kyljessä sanotaan että "Pakkaus voi sisältää myös lattia- ja luomukananmunia/ Täh?
Ongelmani on se etten tiedä kenelle kertoisin siitä että nämä TUOREET munat kelluvat runsaaseenkaan veteen laitettaessa sekä paistamista yrittäessäni mm. keltuainen hajoaa kuin veteen kuin kustessa... ihan pirun päreiksi. Ei näy mistä ne ovat oikeasti kotoisin ja milloin pakkattu ja missä... tuottajasta puhumattakaan. Tutkin pakkaukset jo suurennuslasilla. Informaatio hajanainen ja laatu taatusti huono??????
Sitten on parasta ennen juttu.... Sitten ku vähän kierittää pakettia näkyy pakkaamo???? Kuka se on. Monta on vaihtoehtoa , mut mistä löytää kuka se oikeesti on?????
Täällä ei näy? Näkyy vain kolme vaihtoehtoa mut ei tietokaan kuka se niistä voisi olla?????
Sitten sanotaan että pitää säilyttää viileässä: Onko ne mulkut kaupassa viileässä???? Eipä ole!
Sitten paketin kyljessä sanotaan että "Pakkaus voi sisältää myös lattia- ja luomukananmunia/ Täh?
Ongelmani on se etten tiedä kenelle kertoisin siitä että nämä TUOREET munat kelluvat runsaaseenkaan veteen laitettaessa sekä paistamista yrittäessäni mm. keltuainen hajoaa kuin veteen kuin kustessa... ihan pirun päreiksi. Ei näy mistä ne ovat oikeasti kotoisin ja milloin pakkattu ja missä... tuottajasta puhumattakaan. Tutkin pakkaukset jo suurennuslasilla. Informaatio hajanainen ja laatu taatusti huono??????
Vastaukset 7
Vanhimmat
Eikös tuo munan kelluminen ole merkki siitä, että se on pilaantunut?
Eviran sivuilta löytyy tietoa elintarvikkeista, www.evira.fi.
kanan matka munasta pöytään http://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokaketju-ruuan-matka-pellolta-poytaan/maatila/kotielaimet/kanat-ja-broilerit
ja muna-juttu
http://www.siipi.net/index.php/kananmunatiedotus/kananmuna-keittioessae/363-kananmunan-saeilyvyys
kuoret ei kestä keittämistä, hajoo kattilaan.
Vasta selvittelin samaa asiaa, ostan munat tietyltä tuottajalta. Ihmettelin kun osa kelluu ja osa jää pohjaan.. no soittaa rimautin sitten sinne tilalle.
Ne jotka kelluu on vanhempia, eli niihin on muodostunut ilmakupla. Pohjalla ovat tuoreet munat. Tämä tila kerää niitä kolmesta eri kanalasta, ja kelluvat ovat pari päivää vanhempia, mutta eivät pilalla.
Parasta ennen päiväys laitetaan vanhimpien mukaan.
Kanalla on sisällään 5 keltuaista joista sitten rakentuu munia, ja sehän munii kerran päivässä.
Minä kyllä säilytän huoneennlämmössä eikä ole ongelmia ollut, ja keitän 10 min ja sitten juoksevan kylmän veden alle pari min tai vaikkapa hankeen.
Hyvin on irroneet kuoret ja ei ole ollut valittamista.
Siitä pakkauksesta kyllä pitäis löytyä tuottaja-- pakkaaja voi olla ihan toinen firma.
Kysy kaupasta jos ei muuten löydy
munia keitetään 20min, sitten kylmään veteen, kuoret irtoo.
20 minsaa on liioittelua - 11 minsaa riittää.
Itse keitän kananmunat laittamalla ne kylmään suolaiseen veteen, lämpöä päälle, kun vesi kiehuu vähän tehoja pois ja annan kiehua noin 11 minsaa, huuhtelen kylmällä vedellä, jotta kuoret irtoavat helposti ja eiku suuta kohti.
Munat voi joko viipaloida leivän pintaan (vähän suolaa päälle) tai jäähtyneinä niistä voi tehdä munavoita eli munat haarukalla rikki, vähän huoneenlämpöistä voita sekaan, vähän suolaa ja sekoittaen massaksi, jota voi levittää esim. paahdetun ruisleivän tai lämmitetyn karjalanpiirakan päälle.
Munavoihin voi myös lisätä tuoreita yrtteja kuten persiljaa, basilikaa, timjamia jne... - maistuis varmaan sullekin.
Mutta kun minä olen persiljalle allerginen!