Kasviskiusaus

6 perunaa
1 porkkana
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
100g yrttituorejuustoa
2dl maitoa
2dl kermaa
1dl soijarouhetta
1/2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 kasvisliemikuutio

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen ja voitele matala uunivuoka.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet, sipuli ja porkkana.
3. Kuori ja suikaloi perunat.
4. Turvota 1dl soijarouhetta 2dl:lään kuumaa vettä, jossa on kasvisliemikuutio ja anna soijarouheen turvota vedessä n. 5 min. Turpoamisen jälkeen siivilöi soijarouheesta ylimääräinen vesi.
5. Liuota yrttituorejuusto kuumennettuun maitoon.
6. Mausta kerma suolalla ja mustapippurilla.
7. Pane ainekset kerroksittain uunivuokaan.
8. Kypsennä kiusausta uunin keskitasossa n. 30 minuuttia tai kunnes kiusauksen pinta on rusehtavaa.

Tätä reseptiä saa (ja pitää ;) levittää kaikkialle. Hyvää ruokahalua :)