Ahvenanmaalla ollaan kuulemma keksitty alkaa hyötykäyttämään haittalintu merimetsoa pizzan täytteenä. Miltäköhän maistuu? Kalaahan se lintu taitaa käyttää itse ravintonaan, joten voisiko maistua esim. silakalta? Tässä tapauksessa taitaa vaan maistua lähinnä marinaadilta.
http://www.sakl.fi/index.php/sv/telegram/3980-ahvenanmaalla-kaeytetaeaen-nyhtoemerimetsoa-pitsassa
"Pub Niskan toimitusjohtajan Thomas Strandvikin mukaan ravintola saa lintunsa suoraan metsästäjiltä. Merimetson rintapaloja kypsennetään hiljalleen kaksi tuntia, jonka jälkeen liha revitään säikeiksi. Toimitusjohtajan mukaan merimetson liha ei ole niin kuivaa kuin vesilintujen liha yleensä, koska sitä uitetaan päivän ajan marinadissa."
http://www.sakl.fi/index.php/sv/telegram/3980-ahvenanmaalla-kaeytetaeaen-nyhtoemerimetsoa-pitsassa
"Pub Niskan toimitusjohtajan Thomas Strandvikin mukaan ravintola saa lintunsa suoraan metsästäjiltä. Merimetson rintapaloja kypsennetään hiljalleen kaksi tuntia, jonka jälkeen liha revitään säikeiksi. Toimitusjohtajan mukaan merimetson liha ei ole niin kuivaa kuin vesilintujen liha yleensä, koska sitä uitetaan päivän ajan marinadissa."
Vastaukset 1
Vanhimmat
harvennusmetsästyksen tuotos
http://keskustelu.suomi24.fi/t/9299770/merimetso
Nyhdä hattu sulkaas !
http://www.kuopionluonnontieteellinenmuseo.fi/pdf/hmm_33_37_Kuikat_ja_konstmannit_net.pdf