Intialaisessa ruoanlaitossa esiintyy usein ghee, kirkastettu voi. Mitä vegaani voisi käyttää gheen sijasta? Entä laktoosi-intoleraktikko ja tai maitoallergikko?
Ghee
Vegan
3610
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Neutraalinmakuista, siis lähes mautonta.
Rypsiöljy on oikein hyvä, mieto maku, kestää kuumennusta.
Ghee, löysin Googlella, että ainakin Arlalla on kirkastettua voita "100% :nen voiöljy, jossa on vain voin rasvaosa. Ei sisällä maitoproteiinia, vettä, suolaa eikä laktoosia. Sopii paistamiseen, kastikkeisiin ja ruoanlaittoon. Säilyy huoneenlämmössä 3 viikkoa." Sitä en tiedä, mistä kaupasta tuota saa, mutta tuo sopii joka tapauksessa intolerantikoille ja allergikoille!