Voi teitä poikia teette kaikesta sitä hifistelyä. Ota oppaaksi hyvä tuuli ja omat kätöset. Lempi pitsasi syntyy syntyy seuraavasti.
-2 dl nestettä, voit vaihdella maun mukaan
-jauhoja, katso etteivat ole vanhoja
-Hiivaa noin puoli palaa, voit kokeilla myös levinjauhetta
-leivontamargariin
- haluamasi mausteet, itse laitan millon mitakin, viimeiksi punajuurta
-sekoita aineet vaivaa tuntuman Mukaan. Jos käytät hiivaa voit kohottaa jos maltat
-taikina pellille, voit kaulita pyören
-ketsuppia ja valkosipulia ja pitsamaustetta sekaisin, notkista rypsiöljyllä
-tässä annan pojille periksi, ensin juusto!
- sitten täytteet, itse suosin jauhelihaa ja suolakurkkua ja smetanaa! Peltiin menee reilukilo lempimausteilla.
- ihana juusto pintaan, rasvaa mieluusti yli 10%
-Uuniin puoleksi tunniksi ja hyvaa viiniä!
Pizzaa omista kätösistä
4
105
Vastaukset
- Pizzakunnontäytteillä
Just näin! Noin tehdään valtaosassa suomen koteja launtausin. Pizza uuniin ja saunaan, nam! Kyllä suussa pitää olla purtavaa, kuivakan whitepitsan rucolalla saavat syödä jopohipsterit!
- silleensimppelii
Itse kyllä teen pitsani seuraavasti eli pari desiä kylmää vettä mikrossa kädenlämpöiseksi lämmitettynä, pari ruokalusikallista hyvää oliiviöljyä, ripaus suolaa, vähän sokeria, kuivahiivaa puolikas paketti, sekoittaen ja sekaan vehnäjauhoja tarvittava määrä (määrä vaihtelee ihan jauhojen koostumuksesta riippuen), vaivaten kunnes taikina on valmis eli irtoaa kulhon reunoilta ja on kiiltävää, kohotukseen lämpimään paikkaan tunniksi.
Taikinan kohotessa voi tehdä täytteet ja kastikkeen - itse käytän kastikkeeseen Pastellan pientä basilika-tomaatti-kastiketta, jota tuunaan makuni mukaan eli vähän peppaa, valkosipulia, chiliä, yrttejä lisäksi ja annan kiehua miedolla lämmöllä kokoon.
Täytteeksi olen yleensä käyttänyt vain kasviksia (paprikaa, punasipulia ja domskua slaissattuina) ja juustoja (mustaleimaista emmentaalia ja parmesaania raastettuina) - toki voi myös käyttää leikkeleitä, jauhelihaa (kastikkeen kanssa kypsennettyä) tai mitä sielu kaipaa - pitsaan voi siis tyrkätä mitä tahansa maunsa mukaan.
Kun taikina on kohonnut niin vaivaa sitä vähän ja tee leivinpellille pyöreähkö lätty antaen sen kohota vielä puoli tuntia, jonka jälkeen voit päällystää sen kastikkeella, täytteillä, juustoilla ja työntää sen uuniin keskitasolle 225 asteeseen noin 10-15 minuutiksi kunnes juustot ovat sulaneet ja saaneet kauniin ruskean värin pintaansa.
Ja eikun nauttimaan hyvän salaatin ja juoman kera.- pizzaolio
Ei siis mikään pikaruoka vaikka mikään hyvä tuskin on!
Kaikki hyvä vaatii aikansa valmistuakseen.
- Pizzamamma
Kiitoksia vinkeistä!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
1 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!
Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit32718Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille
Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?1581351Heikki Silvennoinen ( Kummeli)
Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on491165- 1271028
Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos
Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä181026Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?
Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?2071010Hyvää huomenta 18. luukku
Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️223974- 42909
Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?
Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk299908- 72875