Voi teitä poikia teette kaikesta sitä hifistelyä. Ota oppaaksi hyvä tuuli ja omat kätöset. Lempi pitsasi syntyy syntyy seuraavasti.
-2 dl nestettä, voit vaihdella maun mukaan
-jauhoja, katso etteivat ole vanhoja
-Hiivaa noin puoli palaa, voit kokeilla myös levinjauhetta
-leivontamargariin
- haluamasi mausteet, itse laitan millon mitakin, viimeiksi punajuurta
-sekoita aineet vaivaa tuntuman Mukaan. Jos käytät hiivaa voit kohottaa jos maltat
-taikina pellille, voit kaulita pyören
-ketsuppia ja valkosipulia ja pitsamaustetta sekaisin, notkista rypsiöljyllä
-tässä annan pojille periksi, ensin juusto!
- sitten täytteet, itse suosin jauhelihaa ja suolakurkkua ja smetanaa! Peltiin menee reilukilo lempimausteilla.
- ihana juusto pintaan, rasvaa mieluusti yli 10%
-Uuniin puoleksi tunniksi ja hyvaa viiniä!
Pizzaa omista kätösistä
4
185
Vastaukset
- Pizzakunnontäytteillä
Just näin! Noin tehdään valtaosassa suomen koteja launtausin. Pizza uuniin ja saunaan, nam! Kyllä suussa pitää olla purtavaa, kuivakan whitepitsan rucolalla saavat syödä jopohipsterit!
- silleensimppelii
Itse kyllä teen pitsani seuraavasti eli pari desiä kylmää vettä mikrossa kädenlämpöiseksi lämmitettynä, pari ruokalusikallista hyvää oliiviöljyä, ripaus suolaa, vähän sokeria, kuivahiivaa puolikas paketti, sekoittaen ja sekaan vehnäjauhoja tarvittava määrä (määrä vaihtelee ihan jauhojen koostumuksesta riippuen), vaivaten kunnes taikina on valmis eli irtoaa kulhon reunoilta ja on kiiltävää, kohotukseen lämpimään paikkaan tunniksi.
Taikinan kohotessa voi tehdä täytteet ja kastikkeen - itse käytän kastikkeeseen Pastellan pientä basilika-tomaatti-kastiketta, jota tuunaan makuni mukaan eli vähän peppaa, valkosipulia, chiliä, yrttejä lisäksi ja annan kiehua miedolla lämmöllä kokoon.
Täytteeksi olen yleensä käyttänyt vain kasviksia (paprikaa, punasipulia ja domskua slaissattuina) ja juustoja (mustaleimaista emmentaalia ja parmesaania raastettuina) - toki voi myös käyttää leikkeleitä, jauhelihaa (kastikkeen kanssa kypsennettyä) tai mitä sielu kaipaa - pitsaan voi siis tyrkätä mitä tahansa maunsa mukaan.
Kun taikina on kohonnut niin vaivaa sitä vähän ja tee leivinpellille pyöreähkö lätty antaen sen kohota vielä puoli tuntia, jonka jälkeen voit päällystää sen kastikkeella, täytteillä, juustoilla ja työntää sen uuniin keskitasolle 225 asteeseen noin 10-15 minuutiksi kunnes juustot ovat sulaneet ja saaneet kauniin ruskean värin pintaansa.
Ja eikun nauttimaan hyvän salaatin ja juoman kera.- pizzaolio
Ei siis mikään pikaruoka vaikka mikään hyvä tuskin on!
Kaikki hyvä vaatii aikansa valmistuakseen.
- Pizzamamma
Kiitoksia vinkeistä!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1811248
Anteeksipyynnöstä
Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän138883- 83809
- 51748
Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?47664Martinan tarve valehdella.
Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t243584Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla
Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä308578Olisitko oikeasti valmis rikkomaan
Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk55569- 51539
Tumman vihreä mercedes
Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,7530