Mitä tähän tulee. Stormatkaa, varmaan joku mauste?
Hyvä liharuoka
3
126
Vastaukset
- kissmehoney
Et tarvitse mitään maustetta vaan käytä kotimaisia juureksia (porkkanaa, selleriä, lanttua, palsternakkaa jne..) pienittyinä sipulin ja purjon kanssa, vähän yrttejä eli timjamia, kynteliä jne.., muutama laakerinlehti, peppaa kokonaisina, vähän suolaa, vettä uunivuokaan pannulla muutaman minuutin hyvin ruskistetun lihan kanssa (pannulla pari minsaa per puoli kauniin ruskeana) uuniin 170 asteeseen tunniksi muhimaan, liha pois folion alle hautumaan, liemi siivilöiden kattillaan kastikkeeksi antaen sen kiehua miedolla lämmöllä vähän kokoon, tarkista maku, kun maku kohdillaan niin tarjoile liha hyvien pottujen tai muussin kanssa ja kaada kastiketta päälle - voit myös käyttää keitetyt juurekset lisukkeena (koska ne ovat täynnä makuja) ja nauti hyvän oluen tai viinin kanssa.
En ole koskaan ymmärtänyt sitä miksi hyvät juurekset heitetään loppuvaiheissa hukkaan vaikka ihan syötävää kamaa nekin ovat ja kaikki maut ovat oikeastaan tiivistyneet juuri niihin - ehkä tseffit haluavat "napakkuutta" vihanneksiinsa ja keittävät mieluummin uudet lisukkeet.
Monen monituista ruoka-ohjelmaa katsoneena ihmettelen vieläkin miksi simppeli asia täytyy tehdä niin vaikeasti vaikka simppelikin tapa olisi tarjolla ja maku todennäköisesti parempi.
Toki kaupan maustehyllystä löytyy "helpompia" tapoja maustaa liha, mutta onko se enää lihan arvoista. - oneworld99
En syö lihaa koska en ole mikään paska sika
- pata_porisee
tuunaa karjalanpaisti
http://paivanitryffelina.blogspot.fi/2013/12/lihapadan-teossa-tarkeinta-on-saada.html#!/2013/12/lihapadan-teossa-tarkeinta-on-saada.html
tai ranskalaista
https://www.yhteishyva.fi/reseptit/ranskalainen-lihapata/041673
jne
http://keskustelu.suomi24.fi/t/11047788/pimeanajan-padat
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 804365
- 293234
- 2013132
- 512967
- 242905
Miten hitsissä ulosoton asiakas?
On tää maailma kumma, tässä haisee suuri kusetus ja ennennäkemättömän törkeä *huijaus*! Miten to.monen kieroilu on edez3212676Kuule rakas...
Kerrohan minulle lempivärisi niin osaan jatkaa yhtä projektia? Arvaan jo melkein kyllä toki. Olethan sinä aina niin tyyl422623Kela valvoo lasten tilejä.
Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen2342347Törmättiin tänään
enkä taaskaan osannut reagoida fiksusti. Menen aina lukkoon. Yksi asia on varma: tunteeni sinua kohtaan ovat edelleen v252176- 452097