Illansuussa kun kaupassa kävin ja satuin ostamaan houkuttelevia Jumbo Champ-herkkusieniä. Ajattelinpa niistä tehdä uunissa jotain sellaisia 'täytettyjä' tiedättehän. Täällä kun on varmaan aina muutama herkkusuu kuulolla, niin nyt kysynkin teiltä, onko hyviä ehdotuksia täytteiksi vai onko heittää hyvää linkkiä jostain sivusta, jolla olis tällaisia hyviä champion-reseptejä?
Kiitos vaivannäöstänne, jos minua hyvällä vinkillä avustatte ja voisinpa sen jälkeen kutsua vaikka maistiaisille, ellen olisi niin kaukana periferiassa ;)
Championeista hyvää??
8
1442
Vastaukset
- NGK
Käytä hakukoneessa hakusanaa 'champignon'. Champion tarkoittaa jonkin sortin mestaria, ei suinkaan herkkusientä.
- R.T
Ihan perus perus juttu vois olla se,että jalat pois.TIlalle fetaa tai sinihomejuustoa.Ja mikäli kaikki ruokainen,niin ympärille pekoni siivu tiukaksi nyytiksi.Päälle foliota,ja mieluummin lyhyempi ärhäkkä kypsytys kuin pitkä ja dieselmäinen keskilämpö.
Ja vaikka kuinka ollaan kevyet-palstalla,niin ei siitä nyt kohtuuttoman raskasta tule,jos ei yksi ihminen pekoni paketillisen verran syö siinä....Ja juustot taas...niitä ny ei kovin paljon saa sinne mahtumaan.Ei ainakaan niinpaljon,että ruoka ei kuuluisi kevyet palstalle.Siten ehkä homejuustot voimakkaampina parempi vaihtoehto.Fetaa mahtuu niin pieni määrä,ettei maku oikein puske läpi.
Parhaimmillaanhan ed.mainitut sienet on tietysti kesällä ihan grillissä.Runsaalla oluella.Raikkaalla pils-tyypppisellä.- Folio-olio
Ei siihen ympärille mitään foliota tarvi! Uuniin vaan semmosenaan.
- R.T
Folio-olio kirjoitti:
Ei siihen ympärille mitään foliota tarvi! Uuniin vaan semmosenaan.
Foliolla saa rapeamman pinnan.Tietysti hyvää tulee ilmankin.
- Siitake
Tuolla on resepti ja vinkki poikineen.
- Mössääjä
Jumbo-herkkusienet puolen sentin viipaleiksi. Pannulle tilkka öljyä. Kuumennellaan ja käännellään puolikuumalla pannulla, kunnes ovat tummuneet ja pehmentyneet ja ruskistuneet aavistuksen verran. Eivät kaipaa juuri muita mausteita kuin yrttisuolaa (Herbamare), mutta vaihteeksi voi heittää esim. hyppysellisen rakunaa. Hyvä, konstailematon lisuke monelle liharuualle; sopii myös vaikkapa paistetulle/grillatulle lohelle.
- sibulix
Kuumalle pannulle sipulirenkaita, freesaa hetki, sitten lisäät pirkka-parikasekoitusta ja freesaat niitä hetken, sitten viimmeseksi lisäät herkkusieniviipaleet (lisää öljyä jos näyttää kuivalta) ripaus merisuolaa, paista hetki sitten levy kiinni ja annat muhia pannulla melkein kylmäksi. Hyvää.
Jos haluat tanakamman annoksen, lisää (kookos)kermaa ja hauduta. Nam.
- kati
täytä sienet kevyt sulatejuustolla,makuvaihtoehtoja riittää...lisäks vois laittaa ruohosipulia tms...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mies vinkkinä sulle
Jos pyytäisit kahville tai ihan mihin vaan, niin lähtisin varmasti välittämättä muista1038202- 1105743
- 555191
- 2895186
- 783831
- 583021
- 662747
Olet oikeasti ollut
Niin tärkeä mulle ja kaikki meidän väliltä on pilattu ei yksistään sinun toiminnalla vaan minun myös.222548Kuuluu raksutus tänne asti kun mietit
Pelkäätkö että särjen sydämesi vai mikä on? En mä niin tekisi mies koskaan 😘292522- 452481