Valmiin grillibroilerin maku

Kultaako aika muistot? Mielestäni 1970-80 -luvulla kauppojen grilleissä myytävät broilerit olivat maukkaampia. Niissä oli käytetty jotain mausteseosta, joka maistui ja korosti broilerin makua. Tietääkö joku mitähän se olisi voinut olla (tietenkin jotakin EU:n kieltämää myrkkyä")?
Vai tehoruokitaanko broilereita jotenkin eri tavalla? Ovatko nykyiset mauste- tms. suolasuositukset sellaisia,ettei vastaavaa makua synny? Ovatko makutottumukset muuttuneet neutraalimmaksi ja mauttomuutta suosivammiksi?
4771
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 4

Vanhimmat

Koukkasin fillarilenkillä paikallisen jättimarketin kautta ja nälkään päätin ostaa lihatiskiltä valmiiksi grillattua, lämmintä broileria. Teinkö kenties virheen siinä, että otin rintaleikkeen koipireiden asemesta - ajattelin, että otan lihaisamman palan.

Vaan... ei tullu puraistessa lapsuus (silloin 70-luvun alussa) mieleen. Se oli kuivaa. Melkein takertui kitalakeen. Ei tullu sitä wow!-tunnetta.

Josko tää pääsky ei vielä kesää tee, vaan annan lihatiskin broiskulle uuden mahdollisuuden. Seuraavaksi pala, jossa on myös luuta ja nahkaa.

Äänestä

maku niistä on kadonnut, eikä mausteet, 70-luvulla broiskut olivat vielä luonnonmukaisesti ravittuja, ehkä nykyään luomutuotetuissa tai bressen vapaista voisi löytyä samaa

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Magisteri kirjoitti:

Kultaako aika muistot? Mielestäni 1970-80 -luvulla kauppojen grilleissä myytävät broilerit olivat maukkaampia. Niissä oli käytetty jotain mausteseosta, joka maistui ja korosti broilerin makua. Tietääkö joku mitähän se olisi voinut olla (tietenkin jotakin EU:n kieltämää myrkkyä")?
Vai tehoruokitaanko broilereita jotenkin eri tavalla? Ovatko nykyiset mauste- tms. suolasuositukset sellaisia,ettei vastaavaa makua synny? Ovatko makutottumukset muuttuneet neutraalimmaksi ja mauttomuutta suosivammiksi?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu