Miten leivot kuivahiivalla? Hiiva nesteeseen, vai jauhojen sekaan? Kuinka lämmintä nesteen pitää olla?
Leivonnaiseni ei kohoa..........
Leivonnaiseni ei kohoa..........
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Neste 42 astetta, hiiva jauhoihin.
Neste saa olla reilusti kädenlämpöistä, ei haaleaa. Huomaa, että lisättävät aineet (jauhot ym.) viilentävät seosta. Laitan heti osan jauhoista nesteeseen ja ripottelen hiivan siihen päälle ja teen taikinan valmiiksi. Pistän taikinakulhon tiskialtaaseen noin vartiksi hyvin lämpimään vesihauteeseen, että kohoaminen lähtee hyvin vauhtiin ja annan vielä sen jälkeen kohota puolisen tuntia.
Kuinka korkealle se taikina kohoaa? Mitä tapahtuu, jos kattoikkuna on unohtunut auki??