Olisiko kenelläkään ohjeita suklaakakusta lasten makuun, Pitäisi olla kuulemma "märkää" suklaata..
Kaikki ohjeet on tummaan,voimakkaan makuiseen suklaaseen tehty tai muuten "aikuismaisia".
Kaikki ohjeet on tummaan,voimakkaan makuiseen suklaaseen tehty tai muuten "aikuismaisia".
Vastaukset 9
Vanhimmat
nimellä hevoskakku: 4munaa 2dl sokeria vaahdoksi 2dl vehnäjauhoja 2tl kaakaojauhetta (1tl leivinjauhetta) lisää vaahtoon ja nostellaan kevyesti sekaisin. paistetaan 180astetta n.20min ps. mietin mistä tuo nimi kakulle mut se oli hevoshullu lehdessä ja sitä sai antaa myös hevoselle. hyvää se on ja kevyttä.
Mitenkäs onko kellään sellaista kuivakakun ohjetta tai muuta mihin tulee ihan sitä tummaa taloussuklaata? Kaapissa ois pari levyä ja niistä vois tehdä jotain..
Itse tein kerran suklakakun näin:
paistoin ihan tavallisen sokerikakkupohjan, johon lisäsin kaakaojauhetta. Eli lasillinen/kahvikupillinen sokeria, saman verran munia sekä jauhoja johon sekoitin 1-2tl leivinjauhetta ja 1-2rkl kaakaojauhetta. Lisäksi voi halutessa taikinaan raastaa joukkoon vähän tummaa suklaata.
Jäähtyneen kakkupohjan leikkasin normaalisti kolmeen osaan pohjat kostutin omenamehulla.
Tein Fazerin leivontasuklaista(yhtä hyvin käy kaupan tavalliset maito- valko- ja tumma suklaa) kaksi eri täytettä toinen toiseen väliin: 1dl vaahdotettua kermaa lisäsin 100g vesihauteessa sulatettua valkosuklaata ja toinen täyte samoin, mutta maitosuklaata.
Kuorrutuksen tein sekoittamalla ylimääräisiä sulatettuja suklaita kermavaahtoon, josta tuli aika öklö ja kova päällys, joten kuorrute kannattaa tehdä ihan kermavaahdosta johon on sekoittanut kaakaojauhetta. Kivalta varmaan näyttäisi myös kuviot ym. joita kakun päälle on pursotettu sulatetusta suklaasta tai miksei ihan suklaakastikkeestakin, ei siis niistä löllöistä vaan O´boy, Santa Maria ym.
Tässä oli pari ideaa :)
hieno suklaakakku: 100g tummaa suklaata 150g margariinia 2dl sokeria 3 keltuaista 3 valkuaista 2tl vaniliinisok. 4dl vehnäjauhoja 2tl leivinjauhetta 2dl kermaa 75g pähkinöitä rouhittuna, voi jättää pois lisää sitte ton verran enemmän jauhoja. voitele vuoka ja jauhota (1,5litraa),sulata suklaa jäähdytä, vaahdota rasva ja sokeri lisää keltuaiset sekoita hyvin, vatkaa valkuaiset vaahdoksi, yhdistä jauhot leivinjauhe vaniliinisok. sekoita taikinaan jauhoseos vuorotellen suklaan ja kerman kanssa lisää pähkinät ja valkuaisvaahto kevyesti nostellen, kaada taikina vuokaan ja paista 175astetta n.1tunti
pistäpä kulhoon 200 g voita 2 dl sokeria 3 kanamaista munaa 2 tl vanilliinisokeria 2 tl leivinjauhetta 2 dl vehnäjauhoi ja 1 dl perunajauhoi. Lisäksi pilkot suklaata reilu 2 dl.
voi ja sokeri vaahdoksi kanamunat vatkataan joukkoon lisää jauhoja suklaata vuorotellen ja sitten eiku vuokaan ja 175 C noin 50 - 60 minuuttia, muista vilkasta loppupuolella, ettei pääse kärähtämään.
Sitten annat kakun jäähtyä, kumoat ja sulatat suklaata siihen päälle ja eikun syömään....
Jos ei kakun muoto ole se pääasia, tässäpä ohje josta kaikki lapset tykkää...Tuli heti mieleen kun luin kysymyksen ja ohje näytti olevan jo aiemmin näillä sivuilla.
100g sulatettua margariinia
2 munaa
2½dl sokeria
1,5tl vanil.sok.
4 rkl kaakaota
2 dl vehnäjauhoja
0,5tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
Perinteisesti munat ja sokeri kuohkeaksi, sekaan keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi jäähtynyt sulatettu rasva. Tulee paperivuokiin jotain 15 kpl. 200 astetta, n.10 min.(Meidän uunissa kauemminkin, ehkä 15 min.)
Oiskohan kenelläkään sellasen suklaakakun ohjetta, joka jää ikäänkuin vähän "kosteaksi". Ei siis täytekakkua eikä varsinaisesti kuivakakkuakaan. Yritin etsiä, mutta en löytänyt. Jos joku ymmärsi mitä tarkoitan niin osaisin arvostaa reseptiä (tai vinkkiä mistä sellaisen saa) suuresti...
pätkiskakku jää kosteaks sisältä, iiiihan älyttömän hyvää!! en ny muista ohjetta mut se sama ohje löytyy www.paakari.net muistaakseni samalla nimellä. kandee kokeilla!
Täytyypä kokeilla. Kiitos vinkistä. Kuulostaa ihan mielettömän hyvältä. Pätkikset onkin mun lempparisuklaita, mutta että pätkiskakkua. OIH!