..sillä uunifolio tyylillä? Jos voi niin mitenköhän pitkään pitäisi kypsentää? Tavoitteena siis sellainen kiinteä kasassa pysyvä pötkö, josta voisi sitten leikata kebabsuikaleita.
Voiko nyhtökaurasta tehdä kebabia..
nyhtökebab
11347
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Ei voi. Kebabiin tulee lihaa piste.
Mitä lihaa falafel-kebabissa käytetään?
Falafel-eläimen selkänahkaa.
Onko Falfel-eläin kasvissyöjä?
Periaatteessa voi kyllä
Jos tuollaista kokeilua lähtisi tekemään, niin mukaan sitten sulaa voita, esim. varttikilo voita per kilo kasvismassaa. Näin taikinan rasvapitoisuus olisi suunnilleen sama kuin lihaversiossakin. Korjaisi suurella todennäköisyydellä myös lopputuloksen makua.
Nyhtökebabi kuulostaa kyllä aika hyvältä. Varsinkin jos se tehdään hyvälaatuisesta naudanlihasta, eikä mistään brassimädäkkeestä.
PoPo-jauheliha+saattaisi+olla+hyvä+välivaihe+kohti+kasviskebabia.+PoPossa+on+25%+porkkanaa+ja+75%+porsasta.
Tee seitania, paista pannulla rapeaksi. Menee täydestä...
Ihan tavallisia sieniä voi paistaa pannulla. Siitake maistuu mahtavalle.
Ei kannata käyttää mitään lihankorvikkeita, kuten nyhtökauraa, härkistä, mifua ja seitan onkin sitten juuri kaikkein epäsopivin keinoelintarvike.
Tekisin mieluummin seitanista tai soijapaloista. Parempi, kiinteä rakenne.