Miksi kattilaan pitää laittaa aina kylmää vettä, vaikka hanasta tuleva kuuma vesi kiehuis nopeammin? Miksi pizzataikinaan pitää laittaa hiivaa, vaikka normaalipizzassa pitää olla ohut pohja. Mitä järkeä ensin nostattaa ja sitten kaulia lättänäksi?
Kysymyksiä kokeille
ruuanlaittaja
5
215
Vastaukset
- Mestarikokki
Kuumaa vettä hanasta ei saa käyttää ruuanlaittoon, koska siinä on bakteereita, levää ym sontaa, jota lämminvesivaraajissa yleensä.
Pizzapohjaan ei tarvi laittaa hiivaa, jos ei haluu, vaikka kyll se tekee pohjasta rakenteeltaan paremman. Itse teen pizzapohjan kukkakaalista, koska en syö vehnää.- Kostarimekki
Höpö höpö. Siellä mitään kasva - lämpimään käyttöveteen saattaa liueta putkista haitallisia määriä metalleja. Siksi tämä ohjeistus.
- vesikattila
Hanavesi ei niin kuumana tule että siihen mitään liukenisi, sen enempää kuin kylmäänkään. Sitäpaitsi bakteerit kuolee keitettäessä.
- Liukeneekasvaa
Veteen liuenneet metallit eivät keittämällä vedestä poistu ja kaikki lämpösessä vedessä kasvavat ei keittämällä "kuole" vaan veteen jää niiden myrkyllisiä aineosia.
Ruoanlaitossa on aina käytettävä kylmää vettä.
- apukokki
1. Kuumaa vettä ei saa ottaa kraanasta ruuanlaittokäyttöön paitsi mahdollisia bakteereita, mutta huomattavampi syy on kupariputket. Varsinkin vanhemmissa taloissa kuumavesiputket lähes poikkeuksetta kuparia jonka vuoksi kuumaa vettä ei suositella elintarvikekäyttöön.
2. Pitsataikinassa käytetään hiivaa juurikin rakenteen vuoksi. Sinun pitsasi olisi sitten erittäin lättänää ja kuivaa ilman tätä hiivaa. Reunojen kohoamisellekaan ei siten olisi mitään toivoa...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
1 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!
Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit12651Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille
Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?1481198Heikki Silvennoinen ( Kummeli)
Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on491105- 125979
Hyvää huomenta 18. luukku
Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️223964Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?
Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?205921Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?
Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk296833- 72825
Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos
Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä13825- 39812