Miksi kattilaan pitää laittaa aina kylmää vettä, vaikka hanasta tuleva kuuma vesi kiehuis nopeammin? Miksi pizzataikinaan pitää laittaa hiivaa, vaikka normaalipizzassa pitää olla ohut pohja. Mitä järkeä ensin nostattaa ja sitten kaulia lättänäksi?
Kysymyksiä kokeille
ruuanlaittaja
5260
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kuumaa vettä hanasta ei saa käyttää ruuanlaittoon, koska siinä on bakteereita, levää ym sontaa, jota lämminvesivaraajissa yleensä.
Pizzapohjaan ei tarvi laittaa hiivaa, jos ei haluu, vaikka kyll se tekee pohjasta rakenteeltaan paremman. Itse teen pizzapohjan kukkakaalista, koska en syö vehnää.
Höpö höpö. Siellä mitään kasva - lämpimään käyttöveteen saattaa liueta putkista haitallisia määriä metalleja. Siksi tämä ohjeistus.
Hanavesi ei niin kuumana tule että siihen mitään liukenisi, sen enempää kuin kylmäänkään. Sitäpaitsi bakteerit kuolee keitettäessä.
Veteen liuenneet metallit eivät keittämällä vedestä poistu ja kaikki lämpösessä vedessä kasvavat ei keittämällä "kuole" vaan veteen jää niiden myrkyllisiä aineosia.
Ruoanlaitossa on aina käytettävä kylmää vettä.
1. Kuumaa vettä ei saa ottaa kraanasta ruuanlaittokäyttöön paitsi mahdollisia bakteereita, mutta huomattavampi syy on kupariputket. Varsinkin vanhemmissa taloissa kuumavesiputket lähes poikkeuksetta kuparia jonka vuoksi kuumaa vettä ei suositella elintarvikekäyttöön.
2. Pitsataikinassa käytetään hiivaa juurikin rakenteen vuoksi. Sinun pitsasi olisi sitten erittäin lättänää ja kuivaa ilman tätä hiivaa. Reunojen kohoamisellekaan ei siten olisi mitään toivoa...