Vegaani karjalan paisti

Vegaanix

Miten tästä voisi nauttia ilman lihaa? Herahtaa vesi kielelle kun vain ajattelen karjalan paistin tuoksua!

18

2010

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Karjaton

      Vegaaniliiton sivuilta löysin seuraavan ohjeen:

      Karjatonpaisti - karjalanpaisti seitanista

      Ainekset:
      Seitan
      4 dl vehnägluteenijauhoja
      3 rkl jauhettua paprikaa
      1 rkl jauhettua inkivääriä
      1 rkl rouhittua mustapippuria
      3 rkl soijakastiketta
      2 rkl rypsiöljyä
      2,75 dl vettä
      vettä keittämiseen
      rypsiöljyä paistamiseen

      Muut ainekset
      3 porkkanaa
      3 sipulia
      20 kokonaista mustapippuria
      3 laakerinlehteä
      1 rkl öljyä
      1 tl valkopippuria
      2 tl suolaa
      n. 7 dl vettä

      Valmistus:
      Seitanin valmistus: Sekoita kuivat ainekset ja lisää vesi, öljy ja soijakastike. Vaivaa taikinaa pari minuuttia tai kunnes rakenne on mielestäsi hyvä. Leikkaa se noin kahdeksaan samankokoiseen palaan ja keitä noin 20 min.
      Kaada keitinvesi pois ja leikkaa hieman jäähtyneet seitanpalat pienemmiksi palasiksi ja paista niitä reilussa öljyssä muutama minuutti.
      Paloittele porkkanat ja sipulit keskikokoisiksi lohkoiksi.
      Laita paistetut seitanpalaset sekä loput ainekset kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia ja hauduta jälkilämmöllä tarjoiluun asti.
      Tarjoile karjatonpaistia keitettyjen perunoiden ja puolukkasurvoksen kera.

      Lähde:
      Muokattu ohjeesta kirjassa Vegaanin kotiruokakirja. Jere Nieminen. Moreeni 2010.
      Kuva: Amir Olavi (honeysucklebeet.blogspot.fi) ja Laura Nissinen (vegarome.blogspot.fi)

      • naurettavuus

        Vähänkö huvittava ohje. Saattehan te taas leikkiä inkiväärien ja paprikoiden kanssa. Aitoon karjalanpaistiin ne ei kuulu millään muotoa, saatikka soija.
        Sitäkö vaan vieläkin edelleeen pitää jälkitellä ja korvata meidän normaali ihhmisten ruokia.
        Ei sittn riitä mielikuvitus keksiä nimiä noille sössöinnelle,
        Ja alottajalle: mene ja syö sitä paistia , yksinkertaisempaa kun tämmöset ihme seko mauste ohjeet. Ota perunaa, piirakoita ja munavoita kanssa.

    • Manikai

      On vähän sama kuin kysyisi miten tehdä hernekeittoa ilman herneitä. Karjalanpaisti tehdään aina lihasta, sitä ei voi tehdä vegaanisti. Kyllä vegaanistikkin voi tehdä hyviä ruokia, kuten esim tuo yllä mainittu resepti varmaan on. Mutta karjalanpaistia se ei ole.

    • luetarkemmin

      Sen nimi on KARJATON PAISTI ei siis Karjalan paisti.

      • karjalasta_kajahtaa

        Vielä naurettavampaa. Eittkö osaa keksiä noille sekasoitkuillenne ihan omia nimiä. Paisti tehdään lihasta ja piste. Voitte ihan kaikessa rauhassa keksiä jonkun hienon nimen, ja siinähän pitää olla sitten joku ulkomaan kielen kirjain ja sitten alkaa miettiä mikä vekaani olet. Ootte te typeriä.

      • KarjatonPaisti

        Vitun paisti!! Eiköhän sitä saa nimittää ruokiaan miten haluaa!! Idiotismi kukoistaa ...

    • Lihafriikki

      Tsiisus! Seuraavaksi vegaani pohtii voiko munaa ottaa suuhun!

    • T.K1

      kokeile nyhtökaurasta karjaton paisti.
      1 pk nyhtökauraa, pari sipulia tai kevät sipulia,pari porkkanaa,kasvislientä, pippuria,laakerinlehtiä.
      kypsennä uunissa n 1 1/2- 2 tuntia ja keitä lisäksi perunoita.

      Itse kuorin 5 perunaa ja laitoin neljään osaan ja paistin sekaan kypsymään samaan aikaan.
      muistutti paljon karjalanpaistia

    • Soijapalapata

      En tiedä mitä karjalan paistiin tulee, mutta heittäisin vain lihaklönttien tilalle soijapaloja. Ovat mielestäni jopa liian lihamaisia toisinaan ja näyttävätkin siltä.

      • tee_banaanista_apina

        Ja maistuvat pskalle.
        Ainoa yhtäläisyys lihaan on se että ovat saman muotoisia.
        Vai että vielä nyhtökaurasta paisti.
        Kyllä nythää nupista ja kunnolla kun apinan pitää matkia
        meitä normaalia ruokaa syöviä.

    • nyhtöhinnat

      Ihanaa kuulla miten Nyhtökaura löytää uusia muotoja ja inspiroi kotikokkeja. Minä teen karjalanpaistin porsaan ja naudan lihasta. Nyhtökauraa käytän vain jos media on paikalla. Olen saanut vinkkejä täältä hienosti ja seuraavaksi kehitän vegaani sissijuustoa!

    • FatboyL

      Mielipiteeni on että vittu mitä terveyspaskaa

    • aika_yksinkertaista

      Jos mielesi tekee karjalanpaistia niin syö sitä karjalanpaistia. Karjalanpaistin maku tulee lähes yksinomaan siitä lihasta eli siitä on käytännössä mahdotonta tehdä vegaaniversiota.

      Tai sitten kannattaa keksiä jotain muuta vegaanista ruokaa syötäväksi jos ei halua syödä eläimiä.

    • Vegaanix

      Kiitos kommenteista! Tein karjalanpaistia ilman lihaa. Rehellisesti sanottuna mieli oli hyvä mutta olin kaukana isoäidin karjalanpaistista. Ehkäpä tässä on meidän opetus. Isoäidin ajat eivät palaa eikä ihmiskunnalla ole varaa siihen!

    • läskitlihansyöjät

      Toisaalta jotkut läskit idiootit vetää lihaa joka päivä. Jos jokainen osaisi rajottaa lihankulutuksensa siihen että juhlapäivänä tekisivät karjalanpaistia niin maapallo ehkä seliviäisi. Sen sijaan meillä on miehuudestaan epävarmoja idiootteja jotka kuvittelevat että toisten teurastaman eläimen syönti tekee heistä jotenkin miehekkäitä sun muita läskejä jotka syövät lihaa joka päivä muuten vaan makuaistinsa vuoksi.

    • seitankarjalanpaisti
      • SeitaniPaisti

        Jos välttämättä haluaa tehdä koirasta karjalanpaistia, sen täytyy olla karjalan karhukoira. Silloin koirankarjalanpaisti vie kielen mukanaan (ylös tullessaan).

        Mikä on seitani?

    • Karjalainentyttö

      Mie olen Karjalasta ja olen syönyt karjalanpaistia lapsesta asti juhla- ja pyhäruokana muulloinkin kuin jouluna. Nykyisin en syö lihaa ja tulisin itse hyvin toimeen joulupöydässä ilman paistiakin, mutta ymmärrän, miten tärkeitä perinteet ovat. Kasvisversio karjalanpaistista voi siis olla hyvä idea! Sitä sen sijaan en ymmärrä, miksi lihansyöjien ja kasvissyöjien pitää haukkua toisiaan - tässäkin keskusteluketjussa erityisesti perinteisen paistin puolustajat ovat ärhäköitä. Ketä toisten mollaaminen hyödyttää? Ei kasvissyöjä vaihda ruokavaliotaan siksi, että joku kiroilee päin naamaa. Toivotan kaikille hyvää joulumieltä ruokavaliosta riippumatta!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ja taas ammuttu kokkolassa

      Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.
      Kokkola
      30
      3901

    2. Kuinka kauan

      Olet ollut kaivattuusi ihastunut/rakastunut? Tajusitko tunteesi heti, vai syventyivätkö ne hitaasti?
      Ikävä
      113
      1523

    3. Milli-helenalla ongelmia

      Suomen virkavallan kanssa. Eipä ole ihme kun on etsintäkuullutettu jenkkilässäkin. Vähiin käy oleskelupaikat virottarell
      Kotimaiset julkkisjuorut
      240
      1442

    4. Helena Koivu on äiti

      Mitä hyötyä on Mikko Koivulla kohdella LASTENSA äitiä huonosti . Vie lapset tutuista ympyröistä pois . Lasten kodista.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      174
      1184

    5. Ja taas kerran hallinto-oikeus että pieleen meni

      Hallinto-oikeus kumosi kunnanhallituksen päätöksen vuokratalojen pääomituksesta. https://sysmad10.oncloudos.com/cgi/DREQ
      Sysmä
      79
      977

    6. Purra saksii taas. Hän on mielipuuhassaan.

      Nyt hän leikkaa hyvinvointialueiltamme kymmeniä miljoonia. Sotea romutetaan tylysti. Terveydenhoitoamme kurjistetaan. ht
      Maailman menoa
      254
      968

    7. Kun näen sinut

      tulen iloiseksi. Tuskin uskallan katsoa sinua, herätät minussa niin paljon tunteita. En tunne sinua hyvin, mutta jotain
      Ikävä
      34
      943

    8. Yhdelle miehelle

      Mä kaipaan sua niin paljon. Miksi sä oot tommonen pösilö?
      Ikävä
      62
      939

    9. Löydänköhän koskaan

      Sunlaista herkkää tunteellista joka jumaloi mua. Tuskin. Siksi harmittaa että asiat meni näin 🥲
      Ikävä
      106
      937

    10. Kaipaan sua, Jii

      Haluaisin vaan olla sylissäsi ja kuunnella mitä ajattelet, mistä haaveilet, mistä olet huolissasi jne 🥹 🫂
      Ikävä
      56
      764
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt