suklaa resepti?

tahdotko suklaan reseptin?? miten tehdä itse suklaata? yksinkertainen vastaus: ET VOI TEHDÄ SITÄ ITSE! ensinnäkin sinulla täytyisi olla tuhansia euroja maksavia laitteita, oikeita kaakao papuja yms yms.. ihan mahdotonta tehdä itse PISTE.

Moro

Suklaa on tietääkseni vaikea tehdä mutta joskus satuin näkemään ranskalaisessa keittolehdessä konvehtireseptejä joissa käytettiin taloussuklaata ja kermaa, sokeria yms. En vaan tiedä mistä sellasia löytyisi suomeksi.

http://www.mainio.net/article.asp?path=1;1132;1133;50166;88884
kokeile noita..

En tiedä auttaako enää, mutta...
Kiinnostuin itsekin tosta jutusta ja aloin etsimään kaikkialta ja kyselemään erilaisilta suklaa-sivuilta. Jotain löytyi, ainakin ihan mielenkiintoista.
http://www.chocolatealchemy.com
(oikealla erilaisia linkkejä, miten keittää, rouhia ym.)

http://www.seventypercent.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=500
(kysymys, jonka jätin. Eka vastasikin jo...)

Kuvien perusteella, onnea tarvitaan!!

Jos tarkoitus on säästää rahaa, niin itse valmistamalla se ei välttämättä onnistu. Itsekin joskus haaveilin suklaan valmistamisesta. Nyt tyydytän suklaan tarvetta osittain sekoittamalla esim. aamukaurapuuroon tummaa kaakaojauhetta, sokeria ja rasvaa. Herkullista suklaapuuroa.

Joskus olen ostanut halvinta (omassa tapauksessa tummaa) suklaata ja sulattanut sitä ja lisännyt oman mielikuvituksen rajoissa erilaisia mausteita. Sitten jäähdyttänyt suklaakonvehtini silikonisissa suklaamuoteissa.

Yksi vaihtoehto on tehdä erilaisia suklaamakeisia. Kuten niitä, joihin tulee riisimuroja, kookosrasvaa, kaakaota ja taitaa tulla sokeriakin. Itse olen sulattanut joskus tummaa suklaata, laittanut siihen quinoamuroja ja marjajauhetta (tässä elämäntilanteessa liian kallista herkkua).

Kirjakaupasta ja kirjastosta löytyy varmasti mukavia kirjoja aiheeseen liittyen. Raakaravinnon nauttijilla on omat terveelliset suklaaohjeensa. Netistäkin varmasti löytyy ohjeita. Tuossa yksi:

http://reseptivihko.net/kotitekoinen_suklaa