kärsin suklaa addiktiosta
tarvitsen suklaa reseptin
ja sehän olisi erinomainen lahjakin
ystäville
kiitos näin etukäteen
tarvitsen suklaa reseptin
ja sehän olisi erinomainen lahjakin
ystäville
kiitos näin etukäteen
suklaa resepti?
kiitos kiitos kiitos
82245
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
tahdotko suklaan reseptin?? miten tehdä itse suklaata? yksinkertainen vastaus: ET VOI TEHDÄ SITÄ ITSE! ensinnäkin sinulla täytyisi olla tuhansia euroja maksavia laitteita, oikeita kaakao papuja yms yms.. ihan mahdotonta tehdä itse PISTE.
Eikä ole.
Suklaan tekemiseen vaaditaan kyllä vaikeasti saatavia raaka-aineita kuten kaakaopapuja tai kaakaomassaa sekä kaakaovoita, mutta kotivalmistus ei ole suinkaan mahdotonta. Tuhansia euroja maksavia koneita... Hehe. Ihan tiedoksi, että suklaatehtaiden tuotekehittelyssä koe-erät tehdään tavallisella yleiskoneella ja ainoa vaikeampi temppu on ns. konssaus eli suklaamassan ilmastus, mutta sekin onnistuu kun hieman miettii sopivaa työkalua.
Voisitko kertoa lisää?
KYLLÄ SUKLAATA VOI TEHDÄ ITSE JA SEN VOI TEHDA KÄSIN !!!! IDIOOTTI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Moro
Suklaa on tietääkseni vaikea tehdä mutta joskus satuin näkemään ranskalaisessa keittolehdessä konvehtireseptejä joissa käytettiin taloussuklaata ja kermaa, sokeria yms. En vaan tiedä mistä sellasia löytyisi suomeksi.
http://www.mainio.net/article.asp?path=1;1132;1133;50166;88884
kokeile noita..
En tiedä auttaako enää, mutta...
Kiinnostuin itsekin tosta jutusta ja aloin etsimään kaikkialta ja kyselemään erilaisilta suklaa-sivuilta. Jotain löytyi, ainakin ihan mielenkiintoista.
http://www.chocolatealchemy.com
(oikealla erilaisia linkkejä, miten keittää, rouhia ym.)
http://www.seventypercent.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=500
(kysymys, jonka jätin. Eka vastasikin jo...)
Kuvien perusteella, onnea tarvitaan!!
Jos tarkoitus on säästää rahaa, niin itse valmistamalla se ei välttämättä onnistu. Itsekin joskus haaveilin suklaan valmistamisesta. Nyt tyydytän suklaan tarvetta osittain sekoittamalla esim. aamukaurapuuroon tummaa kaakaojauhetta, sokeria ja rasvaa. Herkullista suklaapuuroa.
Joskus olen ostanut halvinta (omassa tapauksessa tummaa) suklaata ja sulattanut sitä ja lisännyt oman mielikuvituksen rajoissa erilaisia mausteita. Sitten jäähdyttänyt suklaakonvehtini silikonisissa suklaamuoteissa.
Yksi vaihtoehto on tehdä erilaisia suklaamakeisia. Kuten niitä, joihin tulee riisimuroja, kookosrasvaa, kaakaota ja taitaa tulla sokeriakin. Itse olen sulattanut joskus tummaa suklaata, laittanut siihen quinoamuroja ja marjajauhetta (tässä elämäntilanteessa liian kallista herkkua).
Kirjakaupasta ja kirjastosta löytyy varmasti mukavia kirjoja aiheeseen liittyen. Raakaravinnon nauttijilla on omat terveelliset suklaaohjeensa. Netistäkin varmasti löytyy ohjeita. Tuossa yksi:
http://reseptivihko.net/kotitekoinen_suklaa