Onko kellään tietoa, missä olisi etenkin kalankäsittely kursseja, näin 60 vuotiaallekkin. Osaan kyllä kalasta tehdä jos mitä, mutta käsittely on ollut aina hieman hakusessa. Siksi etsin kurssia, opettajaa, tai muuten hyvää käsittelijää, jotta en pilaisi kalaa repimällä ja riuhtomalla, etenkin kun pitää tehdä täysin ruodotonta filettä.
kala ja ruokakurssit
loheton
4609
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Saattais olla pikkusen hyötyä jos tietäis paikkakunnan tai edes läänin mistä tätä haet. Meillä ainakin on.
Kouvola/Kymenlaakso, mutta minulla on auto, elikkä periaatteessa miltei kaikki käy.
kahtomalla
Itse harrastan katsomista paikan päällä Teresan kätösia
http://www.hakaniemenkauppahalli.fi/kauppias/kala-patagonico/
https://www.youtube.com/watch?v=xpnFiz61PFc
http://saaristo.ts.fi/hyva-tietaa/nain-perkaat-fileoit-kalan/
http://www.touchoftaste.fi/reseptit/?category=7
Olen liki kaheksankymmoinen je eläkkellee päästyä https://www.martat.fi/tapahtuma/maukkaita-kalaruokia/
Helsingin työväenopistossa on järjestetty kalankäsittelykursseja jo vuosikausia. Itse kävin jokunen vuosi sitten kurssin, ja olin tyytyväinen. www.ilmonet.fi löytyy kurssitarjonta, tosin syksyn kurssit ei välttämättä vielä ole netissä, mutta elokuussa viimeistään ovat!