Mutta enpä sitä juuri osaa käyttää muuta kuin taloni lämmittämiseen... Kinkun paistoin ja joskus pistän kalan sinne, siihen se sitten jääkin. Olisiko kellään hyviä ja HELPPOJA reseptejä miten voisi uunia hyödyntää enemmän. Esim jotai puuroja, liharuokia. Ei mitään leivonnaisia.
leivinuuni
olisi...
5346
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Samalla tavallahan sitä voi käyttää kun tavallistakin uunia kun vaan ostaa uuniin käyvän lämpömittarin. Esim. karjalanpaisti maistuu leivinuunissa haudutettuna ihan erilaiselta ja paremmalta kuin sähköuunissa tehty.
Kokeilemaan vaan!
Itseasiassa löysin tänää sellaisen mittarin. Myyjä tosin kysyi että ettenhän vaan polta mitään muita puita kuin koivua, on kuulemma vaarallista! Ei kyllä osannut sanoa millä tavalla! Mutta jos nyt sitten tästä lähtien poltan pelkkää koivua... Lihatkin on jo ostettuna, huomenna kokeilen onneani!
Tollasesta en oo kuullukaan..voihan se tietysti pitää paikkansakin. Pitänee kysyä viisaammalta. Ei muuta kun onnea kokeilulle! :)
Siis koivulla saadaan aikaan tasainen lämpö sinne uuniin ja se palamis"jäte" on vähäistä.. meillä poltetaan uunissa ihan mitä puuta tahansa mutta jos ollaan leipomassa ruisleipää niin sit koetetaan polttaa pelkkää koivua..
Havupuista tulee pihkaa ja sen mukana palamistuotteita eli lähinnä tervamaisia yhdisteitä. Ne eivät taida olla kovin terveellisiä. Koivun tuhka on melko puhdasta ja sitä on aikaisemmin käytetty hyödyksi potaskan valmistamiseen. Puiden lämpöarvoissa ei niin hirveitä eroja ole, joten jos uuni puhdistaa hyvin, niin ei ole vaaraa haitallisista aineista.