Onko kenelläkään tietoa hirvenlihan ravintopitoisuuksista? Paljonko rasvaa? Painonvartijana pitäis osata jotenkin suhteuttaa se tuohon points-ohjelmaan..
Jos joku osais auttaa niin olisi kiva! pakastin pursuaa hirvenlihaa.. kriisissä ollaan :)
Jos joku osais auttaa niin olisi kiva! pakastin pursuaa hirvenlihaa.. kriisissä ollaan :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
On erittäin vähärasvainen. Vastaa suunnillen naudan vastaavia osia, mutta yleensä vähemmän rasvaa.
Muutenkaan lihasta ei voi oikein yleistyksiä tehdä, tyyliin se ja se on rasvaista. Eläimen ikä, rotu ja yksilöhohtaiset erot ovat suuria.
Ja kaiken ylimääräisen näkyvän rasvanhan voit poistaa jo ennen kypsennystä.
Vaan ehkä kumminkin olisi hyvä syödä sitä lihaa vähemmän ja antaa rasvojen maustaa liha. Lopputulos on paremman makuista ja lisäksi ihmisen elimistö tarvitsee myös eläinrasvoja.
"Muutenkaan lihasta ei voi oikein yleistyksiä tehdä, tyyliin se ja se on rasvaista. Eläimen ikä, rotu ja yksilöhohtaiset erot ovat suuria."
Ja sekin vaikuttaa paljon, mistä osasta ruhoa on kyse. Esim. possunfileessä ei juuri rasvaa näy, mutta kyljessä sitä on reilusti.
Niin, siis ihan yleensä ajattelin että jos vaikka hirvestä tehtyä jauhelihaa käyttäis johonkin ruokaan. Kyllä tiesin että hirvi on suhteellisen rasvatonta, mutta pitäis vaan saada tietää että kuinka rasvatonta..?
Tuolta fineli kannastahan noita ruokaaineiden koostumuksia löytyy, myös hirvenlihalle.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=735&lang=fi
itse kymmeniä elikoja nylkeneenä&syöneenä voin kertoa että luonnossa elävät(hirvi,poro tms.)
ovat varmasti vähärasvaista...esim.lehmän nahan alta ja lihan sisältä löytyy kymmeniäkertoja enemmän rasvaa...