Miksi raaka porkkanan kuori on kitkerää?
Porkkana kuori kikerä
porkkanam
2
431
Vastaukset
- einythelevati
Tuoreen, juuri maasta nostetun porkkanan kuori ei ole kitkerää kun taas porkkanann kanta-osa voi olla - tämä kitkeryys johtuu valolle altistumisesta ja varsinkin porkkanan naattipuolen vihreä osa on kitkerää juuri tämän valolle altistumisen takia, mutta kitkeristä osista pääsee eroon vain kuorimalla ne pois jättäen siis makean osan ruoanlaittoon - mistä taas pääsee tseffien hinkuun jättää pala naattia näkyville porkkanaa kypsentäessä vaikka jokainen tietää sen maistuvan huonolle, mutta onhan se "kaunis" - no jo ei ole eikä maistu hyvältä.
Noin ylensä kaikki kasvit, jotka ovat kasvaneet maassa/maata vasten tulee huuhdella, pestä ja tarpeen vaatiessa kuoria varsinkin, jos niitä käytetään raakana salaatteihin jne..
Maasta poimituissa vihanneksissa voi olla listeriaa, salmonellaa, ehec-bakteeria jne...joten ne tulisi pestä hyvin, kuoria ja huuhdella puhtaalla vedellä. Suurin osa haitallisista bakteereista delaa 70-75-asteen lämmössä, mikä tietysti tseffien mukaan on ehdoton nounou vaikka salmonellan delaamiseen vaaditaan 74 astetta riitävän pitkän ajan eli noin 10 minsaa, mikä tietysti tseffien mukaan tekee lihasta kuivaa ja on kaikkien gastronomisten taiteiden mukaan ehdoton nounou.
Joten aina joutuu tekemään valinnan ruoka-hygienian tai ruoan rakenteen välillä - joko punertavaa sikaa tai kuivaa kalkkunaa eli valinta on asiakkaan - medium rare tai läpeensä kypsä ja kuka ripuloikaan seuraavalla asemalla.
Ja valintaa vaikeuttaekseen niin kaikki "paha" ei tule bakteereista vaan osa tarttuu ihan lihan sisältämistä lois-eläimistä ja katit ovat tässä se pahin välittäjä eli toksoplasmoosia kehiin - no joka tapauksessa suurin osa meistä sairastaa tätä tautia ja oikeastaan vain hiirulaiset ovat sen uhreja käytökseensä vaikutuksen takia eli loinen tekee hiirulaisista"rohkeampia" katsien edessä ja näin joutuvat syödyiksi useimmin - toki kyseinen loinen muokkaa varmaan myös ihmisen hermostoa mieleisekseen ja osa ilmenneistä idiotioista on tämän aiheuttamaa.
Tai sitten suurin osa ihmisistä on vain yksinkertaisesti tyhmiä kuten "kuninkaallisille" vilkuttajat - pikku-britannialle olisi taas kysyntää!- tseimimokas
Missään nimessä porkkanan kuori tai kannan vihreys eivät ole haitallisia kun taas perunan vihreys on merkki valolle altistumisesta ja soleiinin kerääntymisestä mukulaan ja tästä syystä vihertävä peruna on jätettävä syömättä kokonaan, sillä se on täynnä myrkkyä kuten tomaatin vihreät osat vaikka tseffien näkeekinniitä käyttävän - ne ovat jo maultaan huonoja ja ei voi kuin ihmetellä näiden hinkua kypsentää tomaatteja varressaan - hyi helevata!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitä hittoa tapahtuu nuorille miehillemme?
Mikä on saanut heidän päänsä sekaisin ja kadottamaan järjellisyytensä normaalista elämästä ja ryhtymään hörhöiksi? https3043381En sitten aio sinua odotella
Olen ollut omasta halustani yksin, mutta jossain vaiheessa aion etsiä seuraa. Tämä on aivan naurettavaa pelleilyä. Jos e831629- 431480
Martina jättää triathlonin: "Aika kääntää sivua"
Martina kirjoittaa vapaasti natiivienkusta suomeen käännetyssä tunteikkaassa tekstissä Instassaan. Martina kertoo olevan521361En vain ole riittävä
Muutenhan haluaisit minut oikeasti ja tekisit jotain sen eteen. Joo, ja kun et varmaan halua edes leikisti. Kaikki on o271250Kuka sinä oikeen olet
Joka kirjoittelet usein minun kanssa täällä? Olen tunnistanut samaksi kirjoittajaksi sinut. Miksi et anna mitään vinkkej471230Hei, vain sinä voit tehdä sen.
Only you, can make this world seem right Only you, can make the darkness bright Only you and you alone Can make a change61180Oon pahoillani että
Tapasit näin hyödyttömän, arvottoman, ruman ja tylsän ihmisen niinku minä :(451161- 261127
Persut vajosivat pinnan alle
Sosiaali- ja terveysministeri Kaisa Juuson (ps) tietämättömyys hallinnonalansa leikkauksista on pöyristyttänyt Suomen ka1581053