Olisko kellään lihakeiton ohjetta 500:lle. Lähinnä kiinnostais paljonko perunaa, lihaa ja kasviksia tarttis noin suurelle määrälle.
Lihakeitto 500:lle
4
1011
Vastaukset
- Pyhä Yksinkertaisuus
Ota ihan tavallinen lihakeiton ohje ja kerro sitten yhden annoksen ainemäärät viidelläsadalla. Taskulaskintakin saa käyttää, ja henkilökohtaista tukihenkilöä.
- Kokki-79
Ohjeen suurentaminen ei aina tuota parasta lopputulosta... Suurkeittiöllä työskentelevät tietävät, että pienen ohjeen muuntaminen esimerkiksi 1000 litran ohjeeksi tuottaa huonojakin lopputuloksia...
Kannattaa ottaa käyttöön ainesuhteet, tässä yksi ohjeistus suoraan Kokin käsikirjasta (Pirkko Lehto, Anita Pajala, Kustannusosakeyhtiö Otava, 1994):
% Raaka-aine
40 Keitinliemi lihasta
20 Lihaa (nauta)
20 Liemijuureksia
20 Perunoita
suolaa
maustepippuria
persiljaa
ym. maun mukaan
Esim. jos annoskoko henkeä kohden on 3,5 dl (3-4 dl), kerrot sen 500:lla hengellä.
Näin teet noin 175 litraa keittoa. Kertolaskulla muodostat ohjeen annettujen ainesuhteiden kanssa. Toivottavasti ymmärsit!
(Liemijuureksina käytä vaikkapa porkkanaa, sipulia, lanttua, selleriä, palsternakkaa...) - Anonyymi
Joo osaan oletpa fiksu
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Joo osaan oletpa fiksu
Oletko jokin kotikokki
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mihin kaikkeen sinä ihastuit hänessä
Mikä oli se asia mikä vei jalat altasi? ❤️ Oliko jotain erityistä tilannetta vai tunne? Kenties monen sattuman summa? Ai949417Persut: haluamme lisää veroja!
Lisää lisää veroja huutaa persukuoro. Veroila Suomi nousuun! "Uusi matkailuvero eli matkailijamaksu peritään esimerki744908Nainen kokki autossa kammottavan kuoleman sähköauto-Teslan syttyessä tuleen.
https://www.is.fi/autot/art-2000011652873.html Näin vaarallisia sähköautopalot voivat olla.444571Päivän Riikka: Uudenkaupungin autotehdas hiljeni
Näin ne 100 000 uutta pysyvää ei-tempputyötä yksityiselle sektorille tämän hallituksen ansiosta syntyy. Työntekijöille j82368Numero josta kaivattusi tulee mieleen
Onko jokin numero joka yhdistää teidät jotenkin? Älä laita puhelinnumeroa.1001576- 431395
Jorman paluu sodasta Lieksaan oli katkera
Jorma Karhunen astui Lieksan asemalle. Aurinko paistoi, mutta Jorman maailma oli sumuinen. Takana oli se helvetti, jota531310Tämmönen höpsö
Höpönassu mä olen. En mikään erikoinen…hölötän välillä ihan levottomia. Tykkäisit varmasti jos olisin siellä sun vieress441286Heräsin taas sinä mielessä
Miten voi haluta toista näin paljon? 😳 Kyllä meillä on muutenkin hyvä yhteys. Ehkä se tekee myös tästä niin voimakkaan?641252Kerro kaivattusi nimi tai nimikirjaimet
🌠 Tähdenlento! Kirjoittamalla kaivattusi nimen tai nimikirjaimet tähän, saattaa toiveesi toteutua.451192