Olisko kellään lihakeiton ohjetta 500:lle. Lähinnä kiinnostais paljonko perunaa, lihaa ja kasviksia tarttis noin suurelle määrälle.
Vastaukset 4
- Pyhä Yksinkertaisuus
Ota ihan tavallinen lihakeiton ohje ja kerro sitten yhden annoksen ainemäärät viidelläsadalla. Taskulaskintakin saa käyttää, ja henkilökohtaista tukihenkilöä.
- Kokki-79
Ohjeen suurentaminen ei aina tuota parasta lopputulosta... Suurkeittiöllä työskentelevät tietävät, että pienen ohjeen muuntaminen esimerkiksi 1000 litran ohjeeksi tuottaa huonojakin lopputuloksia...
Kannattaa ottaa käyttöön ainesuhteet, tässä yksi ohjeistus suoraan Kokin käsikirjasta (Pirkko Lehto, Anita Pajala, Kustannusosakeyhtiö Otava, 1994):
% Raaka-aine
40 Keitinliemi lihasta
20 Lihaa (nauta)
20 Liemijuureksia
20 Perunoita
suolaa
maustepippuria
persiljaa
ym. maun mukaan
Esim. jos annoskoko henkeä kohden on 3,5 dl (3-4 dl), kerrot sen 500:lla hengellä.
Näin teet noin 175 litraa keittoa. Kertolaskulla muodostat ohjeen annettujen ainesuhteiden kanssa. Toivottavasti ymmärsit!
(Liemijuureksina käytä vaikkapa porkkanaa, sipulia, lanttua, selleriä, palsternakkaa...) - Anonyymi
Joo osaan oletpa fiksu
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Joo osaan oletpa fiksu
Oletko jokin kotikokki
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1761550
Muistakaa pojat tämä.
Mies joka haluaa naisen, löytää keinon. Ei epäröi eikä hämmennä. Tekee kaiken eteenne.100758En ehkä onnistu siinä
Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.58725Muhun rakastuu kaikki naiset, mut mä en rakastu niihin
Mun vaatimustaso on 10+ Mut mua tavottelee 7+ naiset203588- 48546
- 126546
Pahoin pelkään nainen
että pidät minua epäempaattisena, itsekeskeisenä, narsistisena ja kylmänä ihmisenä. Oletko koskaan ajatellut, että minus50528- 37526
Viesti jonka haluaisit lähettää...
hänelle. Onko jokin pieni tunniste jonka vain te tiedätte. Onko naiselta miehelle tai toisinpäin, joku joku päivämäärä15500- 25493