Olisko kellään lihakeiton ohjetta 500:lle. Lähinnä kiinnostais paljonko perunaa, lihaa ja kasviksia tarttis noin suurelle määrälle.
Lihakeitto 500:lle
määrät hukassa
4
1058
Vastaukset
- Pyhä Yksinkertaisuus
Ota ihan tavallinen lihakeiton ohje ja kerro sitten yhden annoksen ainemäärät viidelläsadalla. Taskulaskintakin saa käyttää, ja henkilökohtaista tukihenkilöä.
- Kokki-79
Ohjeen suurentaminen ei aina tuota parasta lopputulosta... Suurkeittiöllä työskentelevät tietävät, että pienen ohjeen muuntaminen esimerkiksi 1000 litran ohjeeksi tuottaa huonojakin lopputuloksia...
Kannattaa ottaa käyttöön ainesuhteet, tässä yksi ohjeistus suoraan Kokin käsikirjasta (Pirkko Lehto, Anita Pajala, Kustannusosakeyhtiö Otava, 1994):
% Raaka-aine
40 Keitinliemi lihasta
20 Lihaa (nauta)
20 Liemijuureksia
20 Perunoita
suolaa
maustepippuria
persiljaa
ym. maun mukaan
Esim. jos annoskoko henkeä kohden on 3,5 dl (3-4 dl), kerrot sen 500:lla hengellä.
Näin teet noin 175 litraa keittoa. Kertolaskulla muodostat ohjeen annettujen ainesuhteiden kanssa. Toivottavasti ymmärsit!
(Liemijuureksina käytä vaikkapa porkkanaa, sipulia, lanttua, selleriä, palsternakkaa...) - Anonyymi
Joo osaan oletpa fiksu
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Joo osaan oletpa fiksu
Oletko jokin kotikokki
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Silmienvääntelijä-persut pääsivät Japanissa sarjakuvaan
Torille! https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000011943173.html1774995Nato kaatamassa Petterin haaveileman Tunnin junan?
Nato edellyttää pohjoisessa Jäämereltä Rovaniemelle saakka kapearaitesta suoraa rautatieväylää, joka maksaa paperirahaa,194387Donald Trump pääsi samalle listalle Sanna Marinin kanssa
Eli vasemmistolaisen Time-median top 100 jännäihmisten listalle. https://time.com/collections/time100-next-2021/593769993107Älkää vaan sairastuko syöpään Suomessa
Tilaston mukaan Suomi, Slovakia ja Latvia lääkitsee aivan pohjamudissa syöpää. Sairastunutta hoidetaan edelleen vanhana2532952Kyllä, maata ei halua puolustaa nimenomaan punavihreän puolen edustajat
"Esimerkiksi maanpuolustushenki on keskimääräistä alempana naisten, arvoliberaalien, heikossa taloustilanteessa olevien1432892- 522511
- 271919
- 221757
- 341743
- 651719