Lihakeitto 500:lle

määrät hukassa

Olisko kellään lihakeiton ohjetta 500:lle. Lähinnä kiinnostais paljonko perunaa, lihaa ja kasviksia tarttis noin suurelle määrälle.

4

1086

Äänestä

    Vastaukset 4

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Pyhä Yksinkertaisuus

      Ota ihan tavallinen lihakeiton ohje ja kerro sitten yhden annoksen ainemäärät viidelläsadalla. Taskulaskintakin saa käyttää, ja henkilökohtaista tukihenkilöä.

      • Kokki-79

        Ohjeen suurentaminen ei aina tuota parasta lopputulosta... Suurkeittiöllä työskentelevät tietävät, että pienen ohjeen muuntaminen esimerkiksi 1000 litran ohjeeksi tuottaa huonojakin lopputuloksia...
        Kannattaa ottaa käyttöön ainesuhteet, tässä yksi ohjeistus suoraan Kokin käsikirjasta (Pirkko Lehto, Anita Pajala, Kustannusosakeyhtiö Otava, 1994):
        % Raaka-aine
        40 Keitinliemi lihasta
        20 Lihaa (nauta)
        20 Liemijuureksia
        20 Perunoita
        suolaa
        maustepippuria
        persiljaa
        ym. maun mukaan

        Esim. jos annoskoko henkeä kohden on 3,5 dl (3-4 dl), kerrot sen 500:lla hengellä.
        Näin teet noin 175 litraa keittoa. Kertolaskulla muodostat ohjeen annettujen ainesuhteiden kanssa. Toivottavasti ymmärsit!
        (Liemijuureksina käytä vaikkapa porkkanaa, sipulia, lanttua, selleriä, palsternakkaa...)

      • Anonyymi

        Joo osaan oletpa fiksu

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Joo osaan oletpa fiksu

        Oletko jokin kotikokki

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Haluatko että unohdan sinut kokonaan

      Siihen suuntaan ollaan menossa, nyt jo. Ja ehkä parempi näin, niin ei kulu energiaa hukkaan mahdottomuuteen. Ja vaikka j
      Ikävä
      76
      1079

    2. Millä nimellä

      kutsut kaivattuasi omassa mielessäsi?
      Ikävä
      42
      784

    3. Pisa-tulokset.....

      Tuoreen tutkimuksen mukaan suomalaisten osaaminen on edelleen OECD-maiden keskitasoa parempaa. Kantaväestön oppilaiden
      Maailman menoa
      218
      648

    4. Meinasi nainen mennä pasmat sekaisin

      Rupesin vapisemaan, kun huomasin sinut. Mutta sain sentään juuri ja juuri koottua itseni, etten ihan häpäissyt itseäni.
      Ikävä
      34
      492

    5. Tiedät että on

      Tunteita yhä ja edelleen. Ehkä molemmin puolin.
      Ikävä
      23
      478

    6. Sinulle viestiä

      Me sitten oikeasti tutustutaan ensin!!
      Ikävä
      37
      453

    7. Uskaltaisitko ihana nuorempi nainen lähettää

      WhatsApp -viestiä, jos sulla on mun numero. Olisin ihan haltioitunut... Tykkään ja kaipaan ❤️❤️
      Ikävä
      70
      435

    8. Haapaveden upea kurvikuningatar

      No nyt on kyllä mahtava uutinen että Haapaveden rohkea ja toimelias nainen ja yrittäjä on päässyt finaaliin kurvikuninga
      Haapavesi
      45
      422

    9. Ihan pikku vinkki

      Kannattaa tallentaa kaikki mitä sen naisen kanssa puhuu ettei tule hankaluuksia myöhemmin
      Ikävä
      52
      409

    10. Jos ajattelit että

      Annan anteeksi niin en anna.
      Ikävä
      18
      404
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt