Olisiko hyviä ohjeita miten laittaa riekko?
Riekko
Make
3
6196
Vastaukset
- joskus laittanu
nyljetystä tissit irti ja rangasta lientä( katkot isommat luut, ruskistat/paahdat, kuorit vaahdon ja keittelet kokoon).
Riekon voi pilata ainoastaan liialla innokkuudella parasta pitäytyä yksinkertaisissa valmistus menetelmissä eli paistat tisut nopeasti kuumassa pannussa mausteina vain suola ja pippuri. Tosin kastikkeen voit valmistaa kaikkien sääntöjen mukaan pitkässä kaavassa riekkoliemestäsi.- akka
Mä kypsennän leivinuunissa. Laitan kokonaisina pataan, suolaa ja pippuria vähän mukaan ja mahdollisesti voitakin. Annan olla monta tuntia (4). Sit irrotan lihat talteen. Niistä voi tehä mitä vain. Piirakkaa, pitsaa tai kastiketta. Esim. paista sieniä ja sipulia voissa, lisää hiukan vehnäjauhoja ja kermaa, mausta, sitten lihat mukaan ja ei kun syömään.
- Chef
www.soppakauha.com neuvoo:
1 riekko
mustapippuria
suolaa
voita
Huuhtele patavalmis riekko kylmällä vedellä ylimääräisistä verihyytymistä vatsalaukusta. Kuivaa paperilla hyvin. Ruskista riekko paistinpannulla joka puolelta kevyesti voisulassa. Mausta ja paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Kääri lintu foliopaperiin ja anna levähtää noin 10-15 min. ennen kuin irrotat rinnat ja koivet linnun rangasta. Leikkaa rinnat ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile mieleisesi kastikkeen ja lisukkeiden kanssa.
Kastike:
Murskaa riekon ranka pieneksi ja anna kiehua miedossa lihaliemessä kevyesti ruskistetun porkkanan, palan selleriä ja pienen sipulin kanssa noin 1 tunti välillä vettä lisäten. Siivilöi liemi luista ja keitä lientä noin puoleen alkuperäisestä määrästä. Lisää tilkka konjakkia, kermaa, mustapippuria ja ripaus suolaa. Anna kiehua hetki ja suurusta tarvittaessa vehnäjauhoilla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1162966Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302415Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen252384Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631082016- 1141660
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1711368Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2881208Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2551076- 801054
- 711044