Pakastepiirakoiden paisto (juuriko ennen juhlia)

Miten paljon aikaa siis vie parin pellillisen kuumentaminen uunissa ennen tarjoilua? Valmistamalla piirakat juuri ennen tarjoilua vie noin 15 minsaa ja vältät ruokamyrkytyksen riskit ja vieraat saavat uunilämpöisiä piirakoita nautittavakseen - ei kaikkea tule valmistella etukäteen vaan vain ne työteliäimmät.

Noin muutenkin - suunnittele tarjoilu etukäteen niin, että se vie mahdollisimman vähän aikaa itse juhliin osallistumisestasi eli keitot (pohja ilman tuoreita lisäyksiä kuten merenelävät..), laatikkoruoat jne.. voi hyvin valmistaa pari päivääkin ennen tarjoilua ja toki hyvin kylmäsäilytettyinä, sillä niiden maut tulevat oikeastaan parhaiten esiin uudelleenlämmitettyinä. Toki kuumennat ne läpikotaisin ennen tarjoilua, mutta siihenhän tulee avuksi uuni ja/tai mikro.

Tuoretarjottava kuten salaatit, majoneesipohjaiset lisukkeet, kylmät keitot jne.. tulee tehdä juuri ennen tarjoilua, sillä ne eivät säily hyvinä edes jääkaapissa pitkään.

Joten paistaisin pakastepiirakat juuri ennen tarjoilua ihan maun vuoksi - ei siihen niin kauan aikaa mene.