Emulgointiaineen ja Stabilointiaineen ainesosat.

Hei.
Olen pohtinut ja etsinyt vastausta kysymykseen mitä aineksia käytetään stabilointiaineessa! Tiedän että emulgointiaine on periaatteessa liivatteesta tehty jonka pääaines on sikasta saadut osat. Sen tarkoituksena on antaa ruokalle hyytelömäinen ja kiinteä muoto. Itse en voi syödä sianlihaa ja emulgointiainetta. Emulgointiainetta pistetään kaikenlaisiin ruokiin ja herkkuihin esim. kaikki karkit, juustonaksut, jäätelöt, makkaraleikkeisiin, juustosämpylöihin, voihin ja jopa korppuihin. Wikipediassa kerrotaan mistä emulgointiaine koostuu ja sen käytöstä, mutta stabilointiaineesta kerrotaan vain mihin sitä käytetään. Voisiko joku kemian tietäjä tai joku joka edes tietää asiasta kertoa mistä stabilointiaine tehdään, että onko siinä sitä sikaa vai ei?! Vaikea kysymys tiedän mutta arvostaison todella jos joku osaisi vastata!
Kiitos.^_^
0105
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset

Vanhimmat

Ei vielä vastauksia

Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.

Kommentoi aloitusta


omar.tarok.m.mosa kirjoitti:

Hei.
Olen pohtinut ja etsinyt vastausta kysymykseen mitä aineksia käytetään stabilointiaineessa! Tiedän että emulgointiaine on periaatteessa liivatteesta tehty jonka pääaines on sikasta saadut osat. Sen tarkoituksena on antaa ruokalle hyytelömäinen ja kiinteä muoto. Itse en voi syödä sianlihaa ja emulgointiainetta. Emulgointiainetta pistetään kaikenlaisiin ruokiin ja herkkuihin esim. kaikki karkit, juustonaksut, jäätelöt, makkaraleikkeisiin, juustosämpylöihin, voihin ja jopa korppuihin. Wikipediassa kerrotaan mistä emulgointiaine koostuu ja sen käytöstä, mutta stabilointiaineesta kerrotaan vain mihin sitä käytetään. Voisiko joku kemian tietäjä tai joku joka edes tietää asiasta kertoa mistä stabilointiaine tehdään, että onko siinä sitä sikaa vai ei?! Vaikea kysymys tiedän mutta arvostaison todella jos joku osaisi vastata!
Kiitos.^_^

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu