Kyllä, se lautanen painaa paljon. Ei sitä jaksa kantaa millään. Katos, tiskari seisoo kädet taskussa tiskissä. Aivan, hänellä ei ole töitä koska palautuspisteellä ei ole astioita. Asiakkaat eivät ole laiskuuttaan viitsineet viedä niitä palautuspisteelle.
Lautanen painaa 200g, se ei riko selkää eikä käsiä, olette vain laiskoja.
Lautanen painaa 200g, se ei riko selkää eikä käsiä, olette vain laiskoja.
Vastaukset 36
Vanhimmat
Eikö se tiskari voisi hakea niitä astioita pöydistä vai rikkooko hän silloin jotain työsopimuksen pykälää? No, jos näin on, niin hae sitten itse ne lautaset ja vie hänelle.
Tiskaajan työhön kuuluu tiskaus. Ei tarvitse enempää selitellä.
Selittele mitä selittelet, sinulla ei ole ravintolaa. Ravintolassa asiakas tilaa ruuan, syö ruuan ja maksaa, siinä oli asiakkaan rooli. Tarjoilija ottaa tilauksen vastaan ja tuo ruuan, laskuttaa ja siistii pöydän seuraavaa asiakasta varten - mikä vittu tässä on niin vaikeata ymmärtää?
Koulussa, laitoksissa, työmaaruokaloissa asiakkaat kanniskelevat lautasia, eivät ravintolassa.
Suksi takaisin sudaniin jos et tätä ymmärrä.
Suksi sinä vittuun. Et yritä edes ymmärtää miksi palautuspiste on. Sinne menevät lautaset, lasit ja ruokailuvälineet asiakkaan toimesta. Ymmärrätkö vajakki mitä se tarkoittaa? Jos et niin älä vaivaudu edes kommentoimaan pelle.
Jo vain, ravintolassa tarjoilija tms. siivoaa pöydän - ruokaloissa asiakkaat vie (ehkä) astiat, mutta kukas sen pöydän pyyhkii?
Tarjoilija pyyhkii minun ravintolassani pöydän heti kun astiat ovat poissa. Jos asiakaa jättää ne pöydälle niin mikä siinä, jääköön siihen sitten homehtumaan.
Yritä ymmärtää, ravintolassa ei ole palatuspistettä! Ravintolassa on tarjoilija jonka jalat toimivat molempiin suuntiin - osaavat viedä astia pöytiin ja viedä astiat pöydistä.
Ruokaravintola on ravintola, johon on tultu viihtymään ruokailun merkeissä - minä menen syömään, en tekemään töitä, yritä olmi tajuta.
Asiakkaat eivät ole töissä siellä, vain syömässä.
Koita jo ymmärtää, minun ravintolassa on! Laitoin sen siksi jotta tarjoilijat voisivat tehdä työtänsä nopeammin! Palvelua pöydästä pöytään !
Kukaan ei ole sanonut asiakkaan olevan töissä! Miten idiootti olet?
Nopeuttaahan se toimintaa kun tarjoilija kulkee ilman lastia...vai miten se tarjoilija palaa lähtöruutuun hakemaan seuraavaa annosta - tyhjin käsin. Olet vammainen tai muuten vaan seko.
Tarjoilija hakee keittiön luukulta ruoan joka on salin puolella. Tiskistäkö kuvittelit tarjoilijan hakevan ruoan? Oletko oikeasti vajaa vai sekaisin? Pitäisikö tarjoilijan palvella asiakkaita tiskit kädessä?
Asiakkaat eivät kanna astioita, sitä varten on henkilökunta.
"Tiskistäkö kuvittelit tarjoilijan hakevan ruoan?"
Jos se ruoka valmistetaan tiskissä....
"Pitäisikö tarjoilijan palvella asiakkaita tiskit kädessä?"
Miksi tarjoilija kantaisi tiskit asiakkaan pöytään ?
Asiakas ei vie lautasia tiskiin vaan palautuspisteelle. Tiskari tiskaa tiskit, ei asiakas.
Kirjoitan tähän listan niin toivottavasti ymmärrät.
-Tarjoilija vie ruoan ja juoman asiakkaan pöytään.
-Tarjoilija palvelee asiakasta.
-Tarjoilija laskuttaa asiakasta.
-Asiakkaille on laitettu palautuspiste johon viedä lautaset ynnämuuta.
-Tiskaaja tiskaa astiat kun palautuspiste on täynnä.
-Asiakas ei tee töitä ravintolassa.
-Lautasen kanto ei ole työtä, se on tapa.
Ymmärrätkö?
Sinulla ei ole ravintolaa, se on kahvila, baari, tms.
"-Lautasen kanto ei ole työtä, se on tapa."
Se on työ joka kuuluu henkilökunnalle, riippumatta siitä onko lautanen täynnä vai tyhjä.
Miksi maksavan asiakkaan pitäisi tehdä se mikä kuuluu henkilökunnalle ?
Palkkaa kuppilaasi tarpeeksi porukkaa äläkä kitise.
"Tarjoilija vie ruoan ja juoman asiakkaan pöytään. "
No...miksi se tarjoilija ei poistuessaan vie käytettyjä astioita tiskiin ?
Näin toimitaan monissa ravintoloissa.
Tiskaajan työhön kuuluu tiskaus. Tiskaaja ei pysty tiskata jos palautuspisteellä ei ole tiskejä. Miten vaikeaa on ymmärtää tämä.
Palautuspiste täytyy siirtää tiskipaljun viereen, tarjoilija laittaa astiat siihen ja tiskari voi tiskata.
Lopeta dokaaminen ja mene sinne baariisi kantamaan astioita;)
Palautuspiste täytyy poistaa ja tilalle tiskikone. Sinne asiakkaat voivat laittaa astiansa. Tiskikoneessa on hihna joka menee sitten keittiöön. Nyt ei tarvitse kenenkään valittaa palautuspisteestä.
Halvemmalla pääset, kun lopetat kuppilayrittämisen!
Paljon halvempi ratkaisu on tuoda tiskipalju palaustuspisteen paikalle. Kyltti seinään:
"Ole hyvä ja tiskaa astiasi. Ei lisämaksua, sisältyy aterian hintaan"
Miksi lopettaa? Astioiden vienti ei vie kauaa aikaa. Ne eivät paina paljoa. Selkä kestää kyllä viennin.
Harva asiakas uskaltaa kantaa. En tiedä mistä kantamisen pelko tulee. Osaatteko te kertoa?
Jos joskus perustat kuppilan, älä luule että maksava asiakas tekisi henkilökunnan hommia.
Missän en ole sanonut asiakkaan tekevän töitä.
Kun perustin ravintolan niin tavoiteena on ollut asiakkaan tyytyväisyys. Palautuspiste tehtiin siksi että saamme tarjoilijat toimimaan nopeammin palvelutilanteissa. Palkkasin erikseen tiskaajan koska, miksi minä palkkaaisin tiskinkantajat erikseen? Tiskaaja on yksin tiskaamassa joka hoitaa hommansa helvetin nopeasti että tarjoilijat saavat jatkaa asiakkaan palvelemista. En tajua miksi te valitatte noin pienestä asiasta?
En ole halunnut koskaan loukata asiakasta, mutta kyllä se kaaliin ottaa että ruvetaan haukkumaan,että surkea taso. Meillä käy paljon asiakkaita joille ei tule maailmanloppua kyseisestä asiasta. Miksi te tuutte tänne pätemään tasosta ja mollaamaan että väärä ammatti blaablaablaa kun teillä ei edes ole asiasta mitään hajuakaan.??? Aika säälittävää tulla vinkumaan asiasta!! Ei pahalla mutta hankkikaa elämä ja miettikää ennen kun rupiatte oikeasti haukkumaan
Olet vajaa ja juttusi ovat häiriintyneen ihmisen juttuja.
Tarjoilija ei tiskaa eikä tiskaaja tarjoile, tämä on fakta - tai kyseessä ei ole ravintola.
Ravintolassa ei ola palatuspistettä eivätkä asiakkaat kanniskele lautasia tiskiin tai palatuspisteelle.
Ravintola on eri asia kuin kouluruokala, vankila, varuskunta, ABC-huoltamo, pikaruokapaikka, sairaala tai joku muu laitosruokaa tarjoava.
Hanki elämä, äläkä marise.
Kommenttien perusteella tarvitsette navigaattoria ja sitä kärryä koska ei nähtävästi ole älyä sekä voimaa viedä. Olen niin huolissani jos teiltä puuttuu kyseinen asia. Voisin tehdä siihen pöytään sellaisen kartan missä opastetaan palautuspisteelle. Teen kaikkeni jotta osaisitte tehdä tämän.
Viisaampi ymmärtäisi lopettaa ajoissa, mutta "raflanomistaja" ei ymmärrä edes lopettaa. Älä tee mitään, ainakaan minun takia, en syö "ravintoloissa" joissa asiakas kanniskelee likaisia lautasia. Minä asioin oikeissa ravintoloissa.
Eli hanki elämä ja lopeta marina - olmi.
Tänään muutimme asioita jotka saavat asiakkaat tyytyväisiksi. Jokainen asiakas joka tulee ravintolaani, saa selkätuen ja kärryn jolla viedä astiat palautuspisteelle. Nyt ei tarvitse kenenkään valittaa, että joutuisi kantamaan. Kärryillä viedään, ei kanneta.
Vaihtoehto 1
Joudumme tilata siivouspalvelun jotta asiakkaiden jäljet saataisiin pois. Me emme tee asiakkaiden puolesta asioista, eli astioiden palautuspisteelle vienti.
Vaihtoehto 2
Tiskaaja irtisanotaan, hänelle ei ole enään töitä koska palautuspiste oli aina melkein tyhjä.
Vaihtoehto 3
Joudumme siis tehdä sopimuksen siivousfirman kanssa, että tulisivat päivän päätteeksi siivoamaan asiakkaiden jäljet.
Vaihtoehto 4
Tarjoilija veloittaa 10€ siitä, että he kantavat astiat palautuspisteelle.
Vaihtoehto 5
Tarjoilija sulkee ovet ja avaavat ovet vasta kun asiakkaat ovat vieneet astiat palautuspisteelle.
Lopeta jo vajakki - hävisit tämän erän ja jatkamalla mokaat vain lisää.
Juu. olen samaa mieltä - tylsää ja itseään vahingoittavaa suunsoittoa baarin pitäjältä!
"Me emme tee asiakkaiden puolesta asioista, eli astioiden palautuspisteelle vienti".
No siinä on ravintoloitsijalla asenne kohdallaan.