Pistikö kukaan ylös mitä Jamie Oliverin kakkuun tuli eilisessä (ke 16.2) ohjelmassa. Tämän verran muistan
- 200 g voita
- 200 g sokeria
vaahdotetaan
- kolme munaa
- 200 g jauhoa 3 rkl leivinjauhetta
- kaakoajauhetta tilkassa vettä
sekoitetaan vaahdon kanssa ja vuokaan ja uuniin 175 C 20-25 min.
Väliin kermavaahtoa ja marjoja tai vastaavaa.
Entä suklaa kuorrute, miten se meni:
-suklaata
-voita
???
- 200 g voita
- 200 g sokeria
vaahdotetaan
- kolme munaa
- 200 g jauhoa 3 rkl leivinjauhetta
- kaakoajauhetta tilkassa vettä
sekoitetaan vaahdon kanssa ja vuokaan ja uuniin 175 C 20-25 min.
Väliin kermavaahtoa ja marjoja tai vastaavaa.
Entä suklaa kuorrute, miten se meni:
-suklaata
-voita
???
Vastaukset 7
Vanhimmat
kuorruutteeseen taisi tulla suklaata, voita, maitoa ja oisiko ollut sokeria?
ne kuiteskin sulateltiin vesihauteessa ja kaadettiin kakun päälle joka muuten näytti hyvältä!! :)
taikinaan tuli mantelilastuja! ja eikö suklaa kastikkeeseen tullut, 100g suklaata, 100g voita, loraus maitoa ,ja oliko sitten 100g sokeriakin?
Se kuorrutteeseen käytetty suklaa oli todella tummaa suklaata, nimittäin Jamie mainitsi se kaakao-pitoisuuden olevan 70%, että silleen...
eli siis Jamie puhui sponge-cake:sta, joka oli erheellisesti suomennettu "sieni-kakuksi", oikeampi ilmaus olisi ollut tavallinen, tuttu sokerikakkupohja!! eli aineksi tulee pohjaan yleensä saman verran kutakin, eli esim. lasillinen vehnäjauhoja, maitoa ja munia, sekä sokeria...
Oli mielenkiintoinen käännös tosiaan tuo "sieni-kakku". Luulisi, että ruokaohjelman suomentaja olisi sen verran kiinnostunut kokkailusta, että olisi huomannut tosiaan kyseessä olevan tavallisen kakkupohjan.
Olisikohan hän kääntänyt amerikkalaisen Angel Food Caken "enkelin ruoka kakuksi" ja Devil's Food Caken taas "paholaisen tai pirun ruoka kakuksi". Ensimmäinen on vaalea sokerikakku ja jälkimmäinen suklaakakku.
Jep, hienoa että tultiin samaan johtopäätökseen suomennuksesta, kiitos!!
Ei kuitenkaan maitoa kakkupohjaan!!!!