Ekaa kertaa eläissäni eilen savustin kalaa ( siikaa) sähkösavustimella Siitä tuli hieman kitkerää. Jossain oli ohje , että kantsii raottaa kantta. Misssä vaiheessa tätä raotetaan. Vai jätetäänkö se alussa raolleen
Kalan savustus
savusukeltajatar
3538
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
eikö kukaan osaa neuvoa.???? ja vielä lisäksi ne kalat jäi vetisiksi...
Laita Leppä purua savustimen pohjalle N.kourallinen ja lämpö n. 150 noin 20minuttia johan on kypsiä. luukun pitää olla KIINI!
Kannattaa käyttää nestesavua, josta on poistettu hengenvaaralliset PAH-yhdisteet. Sitä vaan voidellaan pintaan ja sitten fisu uuniin. Kaikki kaupan tiskissä myytävät savukalatkin tehdään nykyään nestesavun avulla.