Katselin Rick Steinin ohjelmaa jossa hän käy ravintoloissa. Jäin miettimään miksi Meri-Lapisssa ei ole hyviä ravintoloita, siis sellaisia jotka ovat fine-dining paikkoja tai lähellä sitä.
Ihmiset syövät vähän ulkona, ja valitsevat paikan halvan hinnan perusteella. Käytännössä laadukkaiden paikkojen pitäminen on mahdotonta. Hinta on määräävä tekijä. Ravintoloita arvostellaan annosten koon ja hinnan perusteella. Mitä kovempaa mättöä, sitä parempi ravintola.
Olisi kiva maksaa pari sataa euroa kunnon fine-dining ravintolakokemuksesta Kemissä, edes yhtenä viikonloppuna kunnon raaka-aineista huippukokin tekemänä. Minut varmaan haukutaan tämän perusteella.
Ihmiset syövät vähän ulkona, ja valitsevat paikan halvan hinnan perusteella. Käytännössä laadukkaiden paikkojen pitäminen on mahdotonta. Hinta on määräävä tekijä. Ravintoloita arvostellaan annosten koon ja hinnan perusteella. Mitä kovempaa mättöä, sitä parempi ravintola.
Olisi kiva maksaa pari sataa euroa kunnon fine-dining ravintolakokemuksesta Kemissä, edes yhtenä viikonloppuna kunnon raaka-aineista huippukokin tekemänä. Minut varmaan haukutaan tämän perusteella.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Kemistä löytyy Kimara. Siinä syödään aina ulkoilmassa.
Joo meinas unohtua erityisesti alacarte
Jos joku ravintola saisi palkattua huippukokin keikalle, sitten mainostettaisiin tarpeeksi, sitten näkisi miten menee.
Berliniissä oli sellainen fine-dining pop-up paikka, jossa ennakkoon pystyi ostamaan pöytäpaikan. Ideana oli, että se on 1-2 päivää pystyssä ja sitten joskus tullaan taas uuden idean kanssa paikalle takaisin. Paikka oli vanha krematorio, mutta sehän oli kokenut täyden remontin. Tuskin nyt vain tätä tarkoitusta varten kuitenkaan.
Kemissä voisi olla että se toimisi juurikin näin että ostetaan lippuja ennakoon ja jos tulee riittävä määrä niin se voidaan toteuttaa.
Eikös siellä Keskuspuistokadulla ole nyt kaikenmaailman huippukokkeja erikoikuuksinen?
Kiitos vinkistä, melkein meni ohi.
Nyt alkavaa street food tapahtumaa ja fine diningia ei pidä sekoittaa keskenään, vaikka molemmissa tarjotaan syötävää. Street food fiesta kyllä vie kulttuuria eteenpäin mikä on hieno juttu sekin.
Laali laali taas kiertäny koirineen messualueen läpi (Kemi) ja todennu. että kemilänen S.O.O:n jäsen hakannu oululaisen nais taksikuskin. https://www.koillissanomat.fi/uutiset/kemilainen-mies-jatti-kyydin-maksamatta-ja-loi-nyrkilla-naistaksikuskia-oulussa-6.226.393186.89adfbf2d5
Lisänä mainittaneen hänen vihjanneet, että saman ryhmän, tai ainakin ryhmän tuntevat olisivat anastaneet omaan käyttöön Kemin kaupungin city-pyörät? Tai ainakin yhden joka löytyi hyljättynä Tervaharjulta
Asiakaskunta puutuu, Kemi vanhastaan komukoiden paikka, ei löydy maksavaa asiakaskuntaa.
Suomessa kunnon fine dining ei menesty kuin isoimmisssa kaupungeissa.
Samaanikin meni kiinni, joten laaturavintolat ovat vähissä. Ei kemiläiset osaa arvostaa laatua.
Ihmettelin vähän Samaanin aukioloaikoja, kun ravintola meni kahdeksalta kiinni. Käytännössä siellä pitäisi olla kuuden aikoihin jos haluaa rauhassa iltaa istuskella. Kenelle se on ollut oikein suunnattu, jäi vähän epäselväksi. Tarjonta näytti lounasravintolalta, joka on iltakahdeksaan asti auki. Onhan siinä vaikea profiloitua.
sitä laululavan lähellä olevaa ravintolaa huippupaikaksi. En ole käynyt, mutta suosittu kuuluu olevan.