Saako tätä Länsi-naapurin elokuista herkkua ostettua Suomesta mistään muualta kuin Helsingistä? Onko joku löytänyt ja miten sitä saisi tilattua syrjäkylille?
Surströmming/hapansilakka
hajussakasvaa
1416207
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 14
Vanhimmat
esim https://www.surstromming.com/
Kallista, mutta tuoksu on ainutlaatuinen ja ikimuistoinen.
Löytynee muistakin verkkokaupoista...ja ehkä kauppahallista.
Oho, kylläpäs rahastavat dollareissa, esim. 39$ ja Ruotsissa sama 300g purkki maksaa n. 6,50 egeä... https://www.mat.se/butik/surstromming-file-rode-ulven-300g
Taitaa melkein kannattaa lähteä risteilylle tai Tornioon, riippuen tietty missä asuu *lol*
Toki hintaerot ovat valtavat. Elokuussa tapaa tulla seuraavat "tuoreet" erät myyntiin. Kannattaa kysyä kauppahallista, heillä on välillä ollut myynnissä.
Kerran olen maistanut, maku ei ole lainkaan hullumpi, mutta haju on käsittättömän etova.
Jep, tämän vuoden virallisen epävirallinen uuden sadon surströmmingin lanseerauspäivä kuulemma 16.8. eli perinteinen elokuun kolmas torstai :) Maistanut olen minäkin 1 kerran ja haju on kyllä mielenkiintoinen, mutta kyllä sitä syö tunnbrödin, voin, keitettyjen perunoiden, raaan sipulin ja snapsin kera, sopisi hyvin uudelleen kokeiltavaksi esim. Venetsialaisille tänne rannikkoseudulle. Vinkkejä avaamiseen: ulkona ja veden alla!
Sama juttu hapansäilötyissä sienissä, haju on kuin mummon huussissa, mutta maku todella herkullinen!
Kumpikin avausohje on tavallinen. Väitteet hajusta ovat kyllä vähintäänkin liioteltuja. Kalan vetistäminen on huono idea, mutta hyvä puoli veden alla avaamisessa on siinä, ettei tuote lennä suoraan ja vauhdilla naamaan. Näin kävi minulle. Ulkona avaamisessa hyvä puoli on se, että mikä nyt lentääkin lentää maahan. Parasta olisi avata niin, että purkki suihkuaa poispäin itsestä. Maku oli ihan hyvä ruisleivällä majoneesin ja avokadotahnan kanssa. Tosin ei sen parempi kuin tavallisella purkkisillillä.
Sen ainoa kerran kun olen syönyt, söin hapansilakan saaristolaisleivän päällä jossa oli majoneesia, salaattia ja punasipulia. Snapsi valmiina ja olutta perään. Niin kuin totesin, maku ei ole hullumpi mutta haju on hieman liikaa itselleni.
Varmaan on yhtä monia tapoja nauttia tämä "herkku" kuin on herkuttelijoitakin, mutta Ruotsissa perinteisin ohje tuntuu olevan juurikin: pehmeä tai kova tunnbröd, voidellaan voilla, keitettyjä puikulaperunoita siivutettuna päälle, punasipulisilppua ja ruohosipulia sekä tietysti surströmmingfilettä pilkottuna. Jotkut lisäävät kuulemma myös pilkottua tomaattia ja kermaviiliä/creme fraichea vaihtoehtoisesti. Tässä vinkkisivu https://mittkok.expressen.se/artikel/surstromming-guide-for-nyborjare/
Jotkut ovat kuulemma oppineet nauttimaan hapansilakan hajustakin, mutta suosittelevat kuitenkin avaamaan purkin ja nauttimaan säilykkeen ulkona ja avatessakin/fileoidessa (jos kokonaisia hapansilakoita purkissa ostaa) kannattaa pöytä peittää esim. sanomalehdillä ja käyttämään suojavaatteita, sillä roiskeetkin tartuttavat hajun ja jo pelkkä hapansilakan haju tarttuu sisätiloissa vaatteisiin ja huonekaluihin!
Parikkalan S-Marketiin ilmaantui taannoin viisi purkillista hapansilakkaa, joten kysäisepä rohkeasti oman kauppasi vastaavalta josko tilaisi. Mielenkiinnolla seuraan, mahtavatko mennä kaupaksi itärajalla. Itse en nyt osta, koska omistan Haaparannasta tuodut kaksi purkkia, joita en vielä ole uskaltanut avata. Viimeistään Juhannuksena sitten....
Kyllä, minulla myöskin Haaparannan purkki pöljyssä. Kyseinen tuote muodostaa unohtumattoman aterian ja makuelämyksen.
Väärin ymmärrettynä jotkut saaattavat tosin pitää sitä myös biologisena joukkotuhoaseena.
Rohkeasti vain kokeilemaan!! :)
Jep,hyvältä maistuu,montas söit.
Maku ja haju sanoin kuvaamattomia.
Rohkea rotan,ei kun silakan syö.
https://keskustelu.suomi24.fi/t/15351699/surstromminghapansilakka
https://www.youtube.com/watch?v=MDjb7JXZRJE
https://www.youtube.com/watch?v=wmu7bHj81WI
Söin kaksi, pienellä harjoituksella aion selättää koko purkin joku päivä.
Ei kannata ehkä kuitenkaan harrastaa intohimoista suutelua ta paritanssia samana päivänä!? :)
Nimimerkillä: Kokemusta on :D
Syö Surströmmiä illalla saunan jälkeen ja sen jälkeen yökerhoon naisia iskemään tietenkin hampaat pesemättä.
Täytyy olla nirsoja naisia, jos kääntävät pään ja poistuvat, kun kerran hönkäisee naisen suuntaan Surströmmin hienot aromit.
Ruotsalaiset saattoivat luopua ydinaseen kehittelystä koska heillä oli tällainen joukkotuhoase jo entuudestaan.