mustikoita pakkaseen syyskuun puolivälissä?

marja-pena

Nyt puolukoita poimiessa osuu vastaan paikkoa, joissa paljaissa varvuissa on paljon isoja mustikoita. Eivät ne kovin kummoisilta maistu.
Miten niiden ravintoarvo on säilynyt?
Kannattaako niitä enää nyt poimia ja pakastaa?

4

216

Vastaukset

  • Kuivan kesän jäljiltä mustikat voivat olla pieniä ja mauttomia, joten jättäisin ne poimimatta ja pakkaseen laittamatta - ehkä parempaa satoa ensi kesänä.

    Jos runsaasti niin kerää pois ja laita pakkaseen talvenvaraksi - aina niistä jonkun piirakan tekee.

  • Ruskaa pakkasella.

  • Mustikat on ainoita joiden terveellisyyteen uskon ja olen kokenut. Syön kyllä hyvin paljon vihanneksia (isovanhempien tilalta) kaikkia marjoja torilta, mutta vain oikeisiin torin mustikoihin luotan. En luota kaupan kuivattuihin tms. purkkimustikoihin.

  • Mustikassa flavonoidia edustaa se tummasininen/violetti väriaine. Sehän ei hevin poistu.

suomi24-logo

Osallistu keskusteluun

Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

Luetuimmat keskustelut

  1. Iranilainen kansanedustaja lupaa 3 miljoonan dollarin palkkion

    Trumpin tappajalle. https://www.iltalehti.fi/ulkomaat/a/cfa37fd0-332c-4304-8dc6-3f7024244907
    Maailman menoa
    82
    3436
  2. Luisteluvalmentaja Mirjami Penttinen

    Valmentaa nuoria kannustavasti ja tasa-arvoisesti.
    14
    1548
  3. MURHA hämeenlinnassa

    Keskustassa, maanantain ja tiistain välisenä yönä??!! Kertokaa heti lisää........
    Hämeenlinna
    55
    1032