Hei,
Jos teen nakkikastiketta niin keitänkö nakit ensin vedenkeittimessä ja sitten lisään ne valmis kastikkeeseen vai miten se tehdään? Apua äkkiä
Jos teen nakkikastiketta niin keitänkö nakit ensin vedenkeittimessä ja sitten lisään ne valmis kastikkeeseen vai miten se tehdään? Apua äkkiä
Vastaukset 11
Vanhimmat
Jos tämä ei ole oikeasti trolli -jolta kyllä kuulostaa pahasti
1 keksikookoinen sipuli, pilko (osaatko) kuullota voissa tai ruokaöljyssä
tai sama määrä pakastesipulia
Lisää pannulle paloitellut nakit, mahdollisimman hyvää laatua ja kuorellisia
Ruskista, levy 4-5
Ripottele päälle vehnäjauhoja noin 2 rkl
Sekoita hyvin
Ota pannu pois hellalta
Kaada sinne pari desiä vettä ja jatka sekoittamista
kastike suurustuu, muista nopea käden liike
Ota 1 lihaliemikuutio ja murenna se joukkooon
Pannu hellalle, kolmoselle tai neloselle
Kastikkeen sekaan sinappia ja ketsuppia 1 rkl kumpaakin
-jos haluat- vähän kermaa ja pilkottua suolakurkkua niin se on nakkistoganoff
Valmista on vartin päästä
Mikähän ihme valmiskastike sulla oli mielessä,ei semmoista varmaan olekkaan
lapsi rakas, mutta ideana aika hyvä, nakit vedenkeittimeen :o)))
Kiitos, kokeilen tänään reseptiäsi
Ihan ok ohje, mutta ei sitä jauhoa tarvitse nakkien päälle laittaa. Itse ruskistan nakin ja laitan ne sivuun. Ruskistan jauhot nakkien paistorasvassa ja lisään veden, en käytä lihalientä enkä ketsuppia mutta lisää tilkan kermaa, soijaa, muutaman maustepippurin sekä sinappia. Nakit takaisin kastikkeeseen ja 5-10min valmista tuli. Niin monta on tapaa.
Valmiskastikkeet - ei kiitos.
Nakeista (sinulla on nakki) ei tule paistorasvaa. Porsaanlihasta ja pekonista tulee. Jos on vanhan kansan ruskeakastike niin jauhot ruskistetaan- ei enää. Toinen tapa on kylmäsuurustus jossa vesi ja jauhot sekoitetaan huoellisesti ja kaadetaan vaikkapa niiden nakkien päälle. Tämä on kanssa hyvä keino jos ei kovin paljon ole suurustellut.
Maizena on idioottivarma mutta yhden maizenan hinnalla ostat aika monta kiloa vehnäjauhoa. Suurustaa voi myös pelkällä kermalla mutta se vaatii ammattiatitoa ja kemian tuntemusta. Kerma kiehuu kokoon mutta nakkikastikeessa menee hukkaan. Kermasuurustus käy porsaaan fileelle tai sienille.
Soijaa en kyllä tod laittas nakkikastikkeeseen ja maustetpippuria- korkeintaan jauhettuna.
Nakeissa on niin paljon suolaa ja mausteita jotta hetken kuumennuksen jälkeen ne vaapautuu ja mitään -paitsi sinappia ja ketsuppia ei tarvita.
Valimiskastike ? joo ei . Korkeintaan parsalle tai uppomunille hollandaise
Nakit ruskistetaan voissa, ja sitä tulee paistorasvaa pannulle. Suolaa en laita, soija riittää. ei se kerma mihinkään kuivu kun pannulla on jo vettä lisätty ennen kermaa. Ketsuppia en lisää, sinaappia lisään. Maizenaa en todellakaan käyttäisi nakkikastikkeeseen, nakkikastikeesta tulee aivan oudon makuista - kokeiltu on. Valmiskastikkeet edelleen ei kiitos.
Mutta niin kuin sanoin, niin monta on tapaa.....
Hyvät ihmiset! Ajatelkaa pienten lasten suita! Noin tehtynä kastikkeesta tulee liian voimakasta. Nakeille hellä hörytys ja runsaasti ketsuppia. Varoitus! Älkää ostako voimakasta lidlin luomuketsuppia. On voittanut testit vaativaan aikuiseen makuun, mutta ei sovi lapsille. Esim meiran isopullo on sopivan mieto. Näin tehtynä: juhlat voi alkaa!
Voisitko häipyä höytyttämään vaikka aivojasi , nämä sinun surkea avaukset voisit lopettaa. Eivät naurata.
Onko pakko lukea kaikkea typerää mikä aiheuttaa sinulle mielipahaa? Ihmisille on vinkasahtaneita mielipiteitä, ananas kuuluu pitsaan, etelässä ei osata tehdä kahvia ja leipää, suomessa on maailman puhtainta ruokaa, grillaaminen alkaa keittämällä jne...näitä puolustellaan makuasioilla ja muut ovat väärässä. Nakkitädillä on oma fiksaatio. Lue myös miten nakkitäti avaa toisessa keskustelussa ruuan myyttejä.
Ajatelkaa pienten lasten suita ? mitä siis nakkeja ja ketsuppia ja perunamuussi varmaan valmispaketista. Sitä lisäaineiden määrää oi joi.
Ja ketsuppi ei kuulu nakkeihin.
.
Tykkään tehdä makkarasta (nyt suosikki tomaatti mozzarella) ja keitetyistä perunoista uunimunakkaan. Rasvaa ei tarvita kun vuoan öljyämiseen.
Keitä perunat, kiinteä lajike- itse haen puutarmamyymälästä. Vois muuten olla lapsille kiva paikka käydä
Anna perunoiden tiivistyä jääkaapissa yön yli.
Viiipaloi perunat ja makkarat
Vuokaan kerroksittain miedon sipulin kanssa jota esim pakastesipuli on
Munamaitoa päälle johon oregano, basilika, vähän merisuolaa ja pippuria
Päälle samasta myymälästä tomaattiviipaileita ja tässä kohdassa tärkeää on sokeri
ripsuttele sitä hieman tomaateille
ja viimiseksi viipaloitua koskenlaskijaa tai mozzarellaa
Hyvin ehdittte ulkoilla kun laitat tämän 200 asteeseen 45 min
Nakkimummeli! Menetän kaiken toivoni, teet niin voimakkaita makuja. Kuminen ja oudolle maistuva mozzarella on lapsille kauhistus. Ja nuo mausteet, ne maistuvat saippualle!
Heh, no älähän nyt vielä hermojasi menetä
Saippuaa en ole maistanut mutta nyt kun sanoit...
Lapset ei luonnostaan inhoa mitään makuja- no kirpeää ja hapanta ehkä.
No miten olisi vaihteluksi nakkikeitto
Sama määrä nakkeja
perunaa
porkkanaa
lihalientä
- onko laakerinlehti liian eksoottinen
Nakkipiilot voitaikinaan
pakastevoitiakinaa ja sisälle nakki
Nauravat nakit eli saksilla ristikkäisnapsaus päihin ja keitä/höyrytä/paista uunissa
Ja jos valmismuussia teet niin ihan paras on mummon muussi.
Siihen voi laittaa sekaan pinaattia (sulata mikrossa) tai juustoraastetta
niin tulee myös niitä ravintoarvoja. Kllöntti voita.
Silloin kun itse olin lapsi, meidän toisessa mummolassa saatiin lauantaina nakkeja, keltaista jaffaa
ja olipa muuten herkkua. Tai lauantaimakkara !
Muuten syötiin hirveä, kalaa, naudanlihaa ja paljon juureksia.
Oih, mummon tekemä makaryynilaatikko oli meille unelmien taivas.
Ketsuppia on taidettu maistella koulussa ensimmäisen kerran.
Ja vaikka sitä parjataan paljon lisäaineiden vuoksi, siinähän on paljon umamia ja lykopeeniä.
Kunhan nyt ei litratokulla vedä,
Kyllä sinä osaat kun yrität- mun toisen lapsen herkkua oli pakastemaissi ja kokonaiset katkaravut, toisen gulassikeitto