en muista kääretorttu taikinan ohjetta...voisiko joku kertoa sen ohjeen ;)
Kääretorttu-taikinan ohje
Jonnaa^^
931160
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
4 munaa
1 kahvikuppi sokeria
1 kahvikuppi vehnäjauhoja tai 0,5 kuppia vehnäj. ja 0,5 kuppia perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Jos haluay tehdä unelmatortun, lisäksi pari rkl kaakaojauhetta
Vatkaa munat ja sokeri, lisää jauhoseos, sekoita hellästi.
Paista 225 asteessa reilut 5 min., kunnes torttu näyttää kypsältä.
Herkullinen täytevaihtoehto: vatkaa voi ja tomusokeri (määrät maun mukaan) yhteen, lisää ananasmurska vaniljasokeria, nami!
Ja ei kun leipomaan!
ei mitenkään pahalla edellistä ohjeen antajaa kohtaan mutta.. näin se oikeasti tehdää jos haluaa onnistua ensimmäisellä kerralla..
4 munaa
2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1 tl. leivinjauhetta
(2-4rkl kaakaojauhetta)
- vatkaa sokeri ja huoneenlämpöiset munat valkeaksi vaahdoksi
- lisää jauho-leivinjauhe seos (mahd. mukana myös kaakaojauhe) sekoita varovasti--> vatkaimen 1-teholla
-kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 175 asteessa noin 10min
( jos pelti on hieman pienempi kokoisempi kuin yleensä on suhteet parempi laittaa näin: 3 munaa, 1.5dl sokeria, 3/4dl vehnäjauhoja ja saman verran perunajauhoja, 1tl leivinjauhetta)
tällä ohjeella et voi epäonnistua, kannattaa kuitenkin kokeilla pohjan kypsyys hammastikulla ennen uunista ottamista.
oikea ohje kääretortun valmistukseen on tämä.
1 lasi munia,1 lasi sokeria,1 lasi vehnäjauhoja ja 1 tl leivinjauhetta.(lasi oltava kaikissa samankokoinen.)
sokeri ja munat vaahdotetaan vatkaimella ja lisätään jauhot sen jälkeen siivilän läpi kaavimella tai puulastalla varovasti nostellen.
Näin se käy:
Riko 4 munaa juomalasiin. Ota toinen samanlainen lasi ja mittaa saman verran sokeria kuin on munia. Samoin jauhoja yhtäpaljon. Muuten tee edellisten ohjeitten mukaan. Jos haluat gluteenittoman kääretortun tee se ohrakkaasta. On muuten ihan hyvä ja suussa sulavaa.
usko tai älä
6 munaa
1,25 dl sokeria
1,25 dl vehnäjauhoja
vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, pitkään!
lisää jauhot varovaisesti
olen laittanut sekaan n vajaan tl leivinjauhetta, onnistunee ilmankin
tulee kuohkea ja ei liian makea
KÄÄRETORTTU:
3 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhoa
0,5 dl maitoa
TEE NÄIN:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauholeivinjauhoseos. Seulo jauhot vaahtoon ja sekoita kaapimella. Varo sekoittamasta liikaa. Lisää maito (tekee valmiista kääretortusta pehmeämmän, kestävämmän eikä se murene esim. rullattaessa, myös kosteus paranee).
Paista uunin keskiosassa 250 C:ssa noin 5 minuttia. Kokeile kypsyyttä.
Kumoa pohja kevyesti sokeroidun voipaprein tai leivinpaperin päälle. Levitä täyte. Kääri rullalle.
Yhtä monta reseptiä kuin tekijääkin. Kannattaa kokeilla mikä itsestä parhaalle tuntuu.
Tekemisen iloa ja herkkuhetkiä! =)
Itse laitan:
3 kananmunaa ja yhden valkuaisen
1½ dl sokeria
Kolme neljäsosaa perunajauhoja, 2rkl kaakaota ja leivinjauhetta.
huuuups.. no nyt meni jo pää solmulle ja jalat sekasin. Että laitanko kolme vai kuusi kananmunaa ja paanko perunajauhoja vai enkökö..
Mutta kokeilemaan nyt alan. Kääretorttua mieli tekee.
Itelläkin pää meni kyllä ihan sekaisin! Laittelin nyt enemmänkin kotileipuri.. ohjeen mukaisesti, saa nähdä mitä sieltä uunista tulee!