Kauankopastaa pitää keittää jos ei tykkää että että pasta rouskuu hampaissa. Juuri laitoin barillan piccolini mini penne rigatet (vittumikänimi kiehumaan. Paketissa lukee keittoaika 6 min. Maistoin 6 min kohdalla, täysin raakaa pastaa. Voisitteko valmistajat vaan myöntää että se keittoaika on 12 min.
Sama juttu joissain riiseissä: keittoaika vain 14 min. Sitten pureskelet puoliraakoja riisejä naama kurtussa. Mutta säästit elämässäsi 6 min kun et keittänyt 20 min.
Sama juttu joissain riiseissä: keittoaika vain 14 min. Sitten pureskelet puoliraakoja riisejä naama kurtussa. Mutta säästit elämässäsi 6 min kun et keittänyt 20 min.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Laitathan ne kiehuvaan veteen ? Ei siis niin että hanasta vettä, siihen makrut ja heti hellalle. Veden pitää olla todella kiehuvaa.. Itse löräytän tilkan öljyä sekaan niin eivät liisteröidy. .
Tottakai kiehuvaan. Sekaan heitän lihaliemikuution ja riippuen vesimäärästä myös hieman lisää suolaa. Mutta 12 min sitä pastaa pitää keittää vai oletko erimieltä..?
Barillan ohje https://www.barilla.com/fi-fi/tuotteet/pasta/klassinen-sininen-pakkaus/mini-penne-rigate - toki keittoajasta voi olla eri mieltä eli jos tuntuu vielä liikaa hampaissa niin muutama minuutti kauemmin.
Itse keitän kuivapastan yleensä 8 minsaa spagetille, 10-11 minsaa gnocchi/penne ja muut isommat pastat. Tuorepastaa 2-3 minsaa riippuen pastasta.
Anna veden kiehua voimakkaasti ja sekoita aina välillä ja toki maista myös, josko olisi hampaillesi sopivaa - jos ei niin jatka keittämistä. Keittoajat ovat ohjeellisia eivätkä varmaan kaikkien mieleen, mutta nykytrendi vaan valitettavasti suosii raa'an vehnän narskuttelua - tiedä sitten miksi.