Miksi veden maku muuttuu kun se kiehautetaan? onhan esimerkiksi tee aivan eri makuista kun sen tekee kiehautettuun veteen verrattuna kuumaksi lämmitettyyn. Kahvissakin eron huomaa.
Entä maidon kanssa? Kun kiehautettua maitoa on mukissa ja sitä koputtaa lusikalla, ääni on aivan erilainen kuin kiehauttamattoman maidon kanssa.
Entä maidon kanssa? Kun kiehautettua maitoa on mukissa ja sitä koputtaa lusikalla, ääni on aivan erilainen kuin kiehauttamattoman maidon kanssa.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kun vettä keitetään, niin luullakseni ainakin veteen liuenneet kaasut haihtuvat siitä. Tämä saattaisi vaikuttaa makuun.
https://tinyurl.com/yc9j45es
"Luonnollinen vesi sisältää aina myös muita aineita kuin happea ja vetyä. Esimerkiksi ilmaa sekä alkuaineiden yhdisteistä sitoutuu veteen ennen kuin se ehtii vesijohtoon. Kun tällaista vettä lämmitetään, alkavat veteen liuenneet kaasut irtautumaan vedestä."