Media on täynnä erilaisia hankalia ja vieläkin hankalampia mämminteko-ohjeita.
Kun imelletään nykyaikaisella tavalla imeltyminen on tehokasta ja erittäin varmaa verrattuna erilaisiin monimutkaistettuihin ohjeisiin.
Pomminvarma mämmiohje:
Perinteinen vanhan ajan mämmi saa makeutensa imeltämällä. Siihen ei lisätä siirappia eikä sokeria eikä muutakaan makeutusta.
Suola lisätään imeltämisen jälkeen.
Valmistusaineet:
450g mämmimältaita
800g ruisjauhoja
½ teelusikallista suolaa
3 litraa 65 asteiseksi kuumennettua vettä
Valmistusohje:
Kaikki mämmimaltaat ja ruisjauhot sekoitetaan kattilassa 3 litraan 65 asteista vettä notkean puuromaiseksi seokseksi. Seoskattila laitetaan imeltymään 70 asteiseen uuniin 4-5 tunniksi. Seosta sekoitetaan muutaman kerran imeltymisen aikana ja samalla voi imeltymisen etenemistä seurata maistamalla.
Imeltynyt seos laitetaan liedelle ja kuumennetaan - pohjaan palamista varoen - niin että seos alkaa kiehumaan ja sen jälkeen laitetaan sivuun muhimaan noin 15 minuutiksi.
Annetaan seoksen hiukan jäähtyä ja seos laitetaan laakeaan vuokaan ja paistetaan 140-170 asteisessa uunissa 2-3 tuntia. Pinnalle lisätään paistamisen aikana 2-3 kertaa muutama ruokalusikallinen vettä estämään kuorettumista.
Näin tehdään kotitekoinen mämmi
Helppomämmiohje
0
131
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP haluaa LISÄÄ veroja bensa-autoille!
Sdp:n vaihtoehtobudjetti esittää polttomoottoriautoille lisää veroja Sdp esittää tuoreessa vaihtoehtobudjetissaan verot526781Mies, näen sinua hetken
ja olet mielessä ikuisuuden. Toisia näen ikuisuuden ja he eivät jää mieleen hetkeksikään. Muistan jokaisen kohtaamisen244452Riikka se jytkytti BKT:stä nyt 0,3 prosenttia pois
Ja vain kolmessa kuukaudessa! Vuositasollahan tuo tarkoittaa reilun prosentin pudotusta. Pärjäisi varmaan lasketteluss164160Riikan perintö: ennätysvelka, ennätystyöttömyys ja ennätysverotus
Tavallisen keskituloisen suomalaisen verotus on kireintä vuosikymmeniin, ja ensi vuonna palkansaajien käteen jää vieläki2303804Antti Lindtman kiitti valtiovarainministeri Purraa
Ministeri Purra kertoi ottavasa vastuun EU:n alijäämämenettelyyn joutumisesta. Hän myös sanoi tietävänsä, että Lindtman293073Suomalaisten enemmistö on (ateisteja / fiksuja / sosialisteja)
Tai jokin noiden yhdistelmä, koska S-ryhmän markkinaosuus päivittäistavarakaupasta on yli 50 prosenttia.132776Riikka Purra on ihana, jämpti
Hän yrittää saada Suomen taas kuntoon. Sanoo asiat suoraan, eikä piiloudu kapulakielen taakse. Riikan kaltaisia päättä1082728"Purra löylytti oppositiota", sanoi naistoimittaja Pöllöraadissa
Kyllä, Purra tekee juuri sitä työtä mitä hänen tuossa asemassa pitää tehdä, hän antaa oppositiolle takaisin samalla mita412407Henkilökohtaisia paljastuksia Dubaista - Kohujulkkis Sofia Belorf on äitipuoli ja puoliso!
Tiesitkö, että Sofia on äitipuoli ja rakastava puoliso? Sofia Belorf saa oman sarjan, jossa seurataan hänen Bling Bling672371K-kauppa on liian kallis. Ei voi S-ryhmäläinen siirtyä tuonne asiakkaaksi
Hintatason ero K-kauppojen ja S-markettien välillä on niin suuri, että S-market ei juurikaan menetä asiakkaitaan K-ketju1001950