Eri riisilajikkeet...

Jiu

Mitä eroa on esim. jasminriisillä ja bat.. riisillä (en muista nimeä kunnolla)? Olen ostanut ja maistanut kumpaakin, sopiiko toinen paremmin jonkun kanssa? Vai mitä eroa niillä on...?

9

2649

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Riso amaro

      Jos olet ostanut ja maistanut kumpaakin, tiedät eron. Ei se siitä selvemmäksi sillä tule, että joku toinen sen sinulle selostaa.

      Pane Googleen hakusanaksi sen riisilaadun nimi, josta haluat tietää muuten enemmän.
      http://www.google.fi/search?hl=fi&q=jasmiiniriisi&meta=
      http://www.google.fi/search?hl=fi&q=basmatiriisi&meta=

      jne.

      Et jää tiedon puutteeseen, kun klikkailet tyrkylle tulevia linkkejä.

      Itse ostelen millaisia riisejä milloinkin ja käytän ruuanlaitossa kaapista löytyvien lajien joukosta sitä, mikä milloinkin tuntuu innostavan. Täysjyväriisi on ollut viime aikoina suussani monesti todella maukasta, mutta tänään tuli keitettyä taas basmatia. Turskasta tehtyä tomaattista kalajuttua oli pääsellaisena ja eräänlaisia keitettyjä kasviksia (ratatouille tms.) oli toisena lisukkeena.

      Eikä tavallisessa parboiled-menetelmällä aikaansaadussa pitkäjyväisessä riisissäkään toki mitään vikaa ole!

      • Nipsu

        Jasmiini on keitettynä jotenkin niin höyhenenkeveää, basmati ja pitkäjyvä vähän raskaamman oloista.

        Jasmiinia EN tarjoaisi raskaan liharuuan kanssa, silloin valitsisin pitkäjyvää.


      • Uncle Ken

        Parboiled-riisi on pahasta ja sitä on täysin mahdotonta syödä mitenkään muuten kuin lusikalla. Jos tarjolla ei ole mitään kastiketta tai muuta liisterin tavalla toimivaa sidosainetta, niin siinä jää herkutteluaspekti minimaaliseksi, kun pitää yrittää saada niitä takuulla irtonaisia jyviä pysymään kahvelissa niin kauan että saa sen jäljelle jäävän jyvän suuhun. Eikä se makukaan mikään mahtava ole.

        Maailmassa on n. 40000 riisilajiketta, joten korvaavia, parempia riisejä löytyisi varmaan myös Suomeen jos joku vain ymmärtäisi tuoda. Valitettavasti suomalaiset ovat totutettuja siihen, että hyllyissä löytyy vain yhtä tai kahta variaatiota. Puuroriisiä tai Parboiled.

        Etniset kaupat ovat hieman parantaneet tilannetta, mutta parantamisen varaa olisi myös ravintola-alan oppilaitoksissa, missä riisiksi kelpaa mikä tahansa roska, jos reseptissä löytyy sana riisi.

        Merkillistä sinänsä, että perunoista, jotka ovat lähinnä eläinten rehua, löytyy jos jonkinlaista luokitusta ja värillistä pussia käyttötarkoituksen mukaan, mutta maailman toiseksi tärkeimmästä ruokaviljasta ei tietoa jaeta valistumattomille. Kaipa se on jotain maatalouskeskustalaista politiikkaa, kun riisi ei Suomessa kasva, mutta onneksi on globalisaatio.


    • Luolamies

      Lähde: Tohtori tolosen sivusto.

      • Risotto mielessäin

        basmatiriisin koulukunta.
        Pitkänomainen riisi huuhdellaan, liotetaan tai laitetaan sellaisenaan
        öljyyn ?


    • Anonyymi

      Haistakaa paska

    • Anonyymi

      pimska t: Anttu 3v

    • Anonyymi

      Moi ihmiset oon Meemeli

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Onko sinulla nainen sen miehen kanssa ihan älytön juttu?

      Vai mitä se tämä kaikki teidän pelinne täällä oikein on? Jospa se on vain sellaista kevyttä ja ohimenevää ihastumista..? Taitaa olla. Niin minä nyt vä
      Ikävä
      139
      2756
    2. Oho! Susanna Laine Puoli seiskassa: "Kuinka outoo..." - Anniina Valtoselta suloinen viesti

      Herttaista meininkiä Susanna ja Anniina! Kunnon naisenergiaa ja toisen tsemppaamista! Susanna Laine on juontaja ja näyttelijä, joka juonsi Puoli seit
      Kotimaiset julkkisjuorut
      19
      2743
    3. Lopullinen varmistus. Suomi ja Ruotsi eivät liity Natoon

      Suomen ja Ruotsin liittyminen Natoon on estetty Erdoganin toimesta: https://www.is.fi/politiikka/art-2000008826412.html Tämä on pieni askel Erdogani
      Maailman menoa
      505
      1652
    4. Uskallatko laittaa tuntomerkkejä

      Samaan kommenttiin sekä itsestäsi, että kaivatustasi?
      Ikävä
      94
      1616
    5. Taidat mies olla sellainen

      että minne menetkin,saat naiset ihastumaan itseesi.....vähän luulen,että useampi nainen on jäänyt kiinni sinuun....olet lempeä ja itsevarma,hymyilet j
      Ikävä
      66
      1175
    6. Karmeita juttuja tapahtuu

      Pyöräilijä kuoli törmättyään betoni­porsaaseen alikulku­tunnelissa Kankaanpäässä – Tunneli oli pimeä, koska edellis­yönä oli alkanut ”kesä­sammutus”.
      Kankaanpää
      58
      1169
    7. Rantis vähän pyöristynyt?

      Nikosta nyt tänään julkaistut kuvat näyttävät hänen olevan varsin hyvävointisen näköinen. Syyttäjähän ei vaadi hänelle lisää vankeutta tästä toisen s
      Kotimaiset julkkisjuorut
      78
      1044
    8. Miksi syntymättömien lasten oikeutta elämään puolustavat saamme kurat niskaamme?

      😏 Eikö yhteiskunnan tule puolustaa sen heikoimpia ja seuraavaa sukupolvea joka tilanteessa?
      Luterilaisuus
      502
      941
    9. 188 - 8 oli Natoäänestyksen tulos eduskunnassa

      Nytkö sitten pulinat pois, kun on kansan(edustajat) puhuneet. Poissa oli 3 kansanedustajaa.
      Maailman menoa
      428
      921
    10. Älä luovuta vielä

      jos vaan tykkäät. Otan yhteyttä jossain vaiheessa (mieheen), jos tää ei muuten onnistu.
      Ikävä
      51
      779
    Aihe