Alkoholipitoisuus?

Siis ohjeen mukaan mitataan kuivaksi käynyt liemi...

Mitenköhän tähän muka voisi vastata? Kokeile sitä mittaria johonkin kaupan viiniin ja katso paljonko se valehtelee.

Seuraavasta satsista testaa itse: Mittaat valmiin ja kuivan viinin alkoholipitoisuus mittarillasi, lisää haluamasi tarkka määrä sokeria, sekoita hyvin ja mittaa uudestaan.

Paljonko on erotusta? Yht'äkkiä toteat olevasi tiedemies! :D

Ei+taida+mittaus+suoraan+onnistua+sokerin+määrän+vuoksi.Veden+tiheys+on+aika+tarkkaan+1.00+kg/litraSokeri+lisää+vesiliuoksen+tiheyttä,+etanoli+vähentää+sitä.+Näyttäisi+siltä,+että+jos+viinissä+on+alkoholia+esimerkiksi+12.4+%+(vol)+eli+10%+massasta+niin+sen+tiheys+olisi+0.984+kg/litra.+Jos+tuollaiseen+viiniin+lisää+juuri+0.016+kg+sokeria+per+litra+niin+tiheys+olisi+aika+lailla+1.000+kg/litra.+Nollaan+pääsemiseen+riittää+siis+16+g/litra.Sulla+sokeria+on+niin+paljon,+että+neste+on+vettä+tiheämpää+ja+alkoholimittarisi+haluaisi+näyttää+siinä+olevan++jotakuinkin+miinus+20%+alkoholia+jos+se+siis+pystyisi+näyttämään+negatiivisia+lukuja...Jos+testauksessa+saa+pilata+juoman+niin+lisää+tarkasti+punnittuun+näytteeseen+puhdasta+etyylialkoholia+(pirtua+tai+tenua)+kunnes+alkoholimittari+alkaa+näyttää+jotakin+positiivista+alkoholipitoisuutta.+Punnitse+kuinka+paljon+jouduit+alkoholia+lisäämään+saadaksesi+mitattavan+tuloksen.+Mitatusta+alkoholiprosentista+ja+lisätyn+alkoholin+määrästä+voi+laskea+mikä+nesteen+alkuperäinen+alkoholipitoisuus+oli.Vähemmän+destruktiivisesti+voit+tehdä+saman+mittauksen+punnitsemalla+noin+desilitran+tilavuuksisen+umpinaisen+kappaleen+ensin+ilmassa,+sitten+vedessä+ja+lopulta+viinissäsi+tarkalla+vaa'alla.+Saaduista+tuloksista+voi+laskea+mikä+on+nesteen+tiheys+ja+sokerimäärän+sekä+alkoholi-vesiliuoksen+tiheystaulukon+avulla+saa+sitten+alkoholiprosentin+selville.