Mummovainaa teki 1960-luvulla herkullisia kebablihapyöryköitä. Hän käytti niissä hieman eksoottisempia mausteita, joita sai muistaakseni postipakettina Lähi-itään lähetyssaarnaajaksi lähteneeltä ystävältään. Muistaako kukaan mitä mausteita mummon kebablihaan oikein tuli? Olisiko juustokumina ollut yksi mauste?
Vastaukset 5
- kannattaavälttää
Natriumglutamaatti E621 eli kotoisammin aromisuola on ainakin suosittu kebablihaohjeissa.
- Anonyymi
Niin on sitä käyttää mm. Suomalainen kebablihan valmistaja: Mykebab.
En enää syö heidän tekeleitänsä.
Onneksi nykyään on se taulu siinä myyntitiskin välittömässä läheisyydessä josta voi tarkistaa valmistajan. Näin tamperelaisena täytyy myöntää että nykyään paras suomalainen kebabliha tulee turkulaiselta valmistajalta. Eikä sekään mitään huippuhyvää ole. On se kumma kun kukaan valmistaja ei pääse edes lähelle itsevalmistamaani kebablihaa.
- kebumauste
Täydellinen maustesekoitus on aidon kebabin salaisuus. Sisältää tasapainoisen yhdistelmän mustapippuria, paprikaa, juustokuminaa, oreganoa, cayennepippuria, valkosipulia, kurkumaa ja korianteria.
- Anonyymi
Olet oikeilla jäljillä... BTW. Ei se auta vaikka näille valmistajille kertoisi kaikki mausteet. Kun ne alkavat sitä tekemään niin laittavat 1tl kutakin maustetta 16 kg lihamassaa kohti ja samanverran myös niihiin isompiin rulliin. Sitten ollaan taas tämänpäivän tilanteessa.. ja... ja..
- Anonyymi
60 luvulla ei kebabista tiedetty mitään, mutta isoäidin maku saadaan maustepippurista kun silloin mausteita oli vain suola, maustepippuri ja joskus etikka.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1761622
Muistakaa pojat tämä.
Mies joka haluaa naisen, löytää keinon. Ei epäröi eikä hämmennä. Tekee kaiken eteenne.106842En ehkä onnistu siinä
Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.58735Muhun rakastuu kaikki naiset, mut mä en rakastu niihin
Mun vaatimustaso on 10+ Mut mua tavottelee 7+ naiset203618- 131594
- 48556
Pahoin pelkään nainen
että pidät minua epäempaattisena, itsekeskeisenä, narsistisena ja kylmänä ihmisenä. Oletko koskaan ajatellut, että minus50538- 37526
Mitä mieltä olet?
Miehestä jolla ei ole yhtään kaveria, ei facebookissa eikä livenä ja hän harrasta ja tekee kaiken yksin. Onko vähän outo67520Viesti jonka haluaisit lähettää...
hänelle. Onko jokin pieni tunniste jonka vain te tiedätte. Onko naiselta miehelle tai toisinpäin, joku joku päivämäärä15510