Mitähän malleja löytyy, joissa lämpötilan saa säädettyä maksimissaan 30 asteeseen? Tarkoitus olisi grillata PAH-vapaasti, koska tutkimusten mukaan PAH-yhdisteet ovat terveydelle haitallista. Kylmägrillaus on siis vähän kuten kylmäsavustaminen, mutta ilman pahaa savua.
Kylmägrillaukseen sopivia grillejä
PAH.pois
7
69
Vastaukset
- paavi.on.kiva
Alumiinifolio. Laita ruoka siihen ja auringonpaisteeseen. Varmista mittarilla, etta lampotila ei nouse liian korkeaksi. Esimerkiksi tanaan meilla sellaisen kaytto pihalla ei olisi tullut kysymykseen kun pihalla oli muutenkin pahimmillaan se 30 astetta C. Olisi pitanyt laittaa varjoon.
Tylysti rikoin saantoja tein Ahi Ahi pihvit hiiloksella 30 sek puoleltaan. - Grillimamma
Taidat olla minun suosikkiblogisti, niin herkkua ovat ohjeesi. Ensin kaalilaatikko ja sitten tämä! Hsssslurps oikein kuola valuu kun ajattelen. Oletko varma että haluat kuivattaa lihan 30 asteessa. Kaikki huippukokit keittävät ensin lihan. Nyt suosittelen että keittelet ensin hellästi 30 asteessa ja sitten käytät nopeasti kaksi päivää jäähtyneessä uunissa.
Minulla on hyvä tuttu töissä cantina westissä ja sielläkin keitellään lihat ensin. Kyllä me suomalaiset osataan! 80 % suomalaisista grillaa, usassa vain päälle 50%. Se on vain vajaa 200 miljoonaa. Tänne on turha antaa neuvoja niistä kauheista savustimista, olevinaan bbqta. Kyllä minä luontan enemmän vainna henri aleniin. Hänkin keittää. - eivoiollaväärässä
Pitihän se arvat, kaikkien vajakkien äiti, Grillimamma kommentoimassa asiaa josta ei tiedä yhtään mitään, eikä sinulla mitään ystäviä ole kuin korkeintaan pääsi sisällä.
Sinun mielestä "meksikolainen" pelle ravintola on mittari jolla mitataan grillaamisen tasoa - kertoo paljon ymmärryksestäsi. Puhdas lainaus jonka allekirjoitan "Tequilatyttöjen aijaijai-huudot lähinnä nolottavat ja ruoka on rossotasoa"- Grillimamma
Kyllä grillimamma tietää että parhaat grilliruuat syntyvät keittämällä! Senhän tietää koko suomen kansa, ketjuravintolan kokit ja vielä Henry Alen! Kyllä me suomalaiset osataan!
- MountEverest_70C
Grillimamma kirjoitti:
Kyllä grillimamma tietää että parhaat grilliruuat syntyvät keittämällä! Senhän tietää koko suomen kansa, ketjuravintolan kokit ja vielä Henry Alen! Kyllä me suomalaiset osataan!
Keittäminen normaalipaineessa tuhoaa proteiinien rakenteet. Proteiineja ei saa missään nimessä päästää yli 40-asteiseksi. Mikäli meinaa keittämistä käyttää lihojen kypsennykseen, niin silloin on käytettävä alipainekeitintä.
- Anonyymi
MountEverest_70C kirjoitti:
Keittäminen normaalipaineessa tuhoaa proteiinien rakenteet. Proteiineja ei saa missään nimessä päästää yli 40-asteiseksi. Mikäli meinaa keittämistä käyttää lihojen kypsennykseen, niin silloin on käytettävä alipainekeitintä.
Slurps kuinka oikeassa olet, grillimamma tykkää. Muutan ohjettani että loppusilaus tulee viikon jäähtyneessä uunissa. Ihanan rapsakka pinta! Voiko täällä vaikuttava ihana herrasmies perustaa faceryhmän jossa painostetaan kaikki ravintoloita keittämään ensin lihat. Voin jakaa heille ihania maustevinkkejä liemeen (sipuli pippuri).
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Slurps kuinka oikeassa olet, grillimamma tykkää. Muutan ohjettani että loppusilaus tulee viikon jäähtyneessä uunissa. Ihanan rapsakka pinta! Voiko täällä vaikuttava ihana herrasmies perustaa faceryhmän jossa painostetaan kaikki ravintoloita keittämään ensin lihat. Voin jakaa heille ihania maustevinkkejä liemeen (sipuli pippuri).
Sinulta katkotaan sormet. Siinä sinulle reseptiä, grilliämmä. Kuppainen emakonraato.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1132943Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302405Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen232369Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631082006- 1141650
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1711368Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2881198Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2511057- 711044
- 801044