Sitkeä naudan sisäfilepihvi
Anonyymi
Moi.
Olen syönyt vuosia naudan sisäfilettä ja valmistanut sitä usein myös itse (usein sous vide-menetelmällä, jonka jälkeen pinta pannulla). Olin ranskassa ravintolassa ja tilasin naudan sisäfilepihvin, jossa oli päällä hanhen maksaa.
Pihvi oli todella sitkeää. Kypsyysaste oli medium ja kaikki näytti olevan kunnossa, mutta hyvä, että veitsi upposi lihaan vaikka sahasin kuinka. Aikaisemmin ei ole ollut tälläistä kokemusta - mistä sitkeys voi johtua?
Kiitos asiallisista vastauksista.
1
<50
Vastaukset
Varmaan siksi, että käytit veitsen selkäpuolta. Oot ollut kyseisen mielikuvitusravintolan ainoa asiakas.
SEISKA.FI
- Temptation Island Suomessa syntinen seksipaljastus – tätä kameraryhmä ei saanut taltioitua: ”Ei vi**u mahdu mun päähän”
- Huikea bikinivartalo! Ex-huippumalli Anne Kukkohovi, 49, on yhä tyrmäävä kaunotar – kuvat!
- Temptation Island Suomi –Eveä harmittaa parin seksielämä – Santerilta kova kuitti: ”Naisellani on villasukat jalassa, kun mennään sänkyyn…”
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.